八宝大辣酱面 : 2014-10-20
#1
今天雨停,到seabus车站的那个商场里转了转。
发现有卖skate wing的,也就是翻车鱼的鱼翅,
这东西不常见,老外不认识不会吃,卖的巨便宜
买了这一扇,大概八磅重
豉椒蒸鱼蛟吧,吃起来太矫情
做个我们北方常见的侉炖,
泡烙饼吃
全是脆骨,没有大刺
入嘴即化,口不留渣
真真是好东西
吃的高兴
把剩下的多半瓶酒全撅了

snowbearbear : 2014-10-20
#2
Chmond : 2014-10-20
#3
我说面兄,这SCOTCH就着垮炖那味道不全遮了,还是来点白的合适。SCOTCH留着晚上边听音乐边慢慢咂摸才有味。
清明下河图 : 2014-10-20
#4
美味
在北京常吃鱼头泡饼, 还没吃过鱼翅泡饼呢。
靠海吃海, 温哥华吃海鲜有得天独厚的条件。
清明下河图 : 2014-10-20
#5
天凉了,本人今天做的晚餐是羊肉汤煮刀削面(刀削面是买现成的), 雨天吃这个暖暖的很受用,不过吃之前忘留照片了。
八宝大辣酱面 : 2014-10-20
#8
我说面兄,这SCOTCH就着垮炖那味道不全遮了,还是来点白的合适。SCOTCH留着晚上边听音乐边慢慢咂摸才有味。
我喝白的真不行,一会儿就晕了,平常吃饭喝啤的,
今天这不没酒了么
八宝大辣酱面 : 2014-10-20
#9
美味
在北京常吃鱼头泡饼, 还没吃过鱼翅泡饼呢。
靠海吃海, 温哥华吃海鲜有得天独厚的条件。
旺顺阁
可不,有什么吃什么呗,温哥华真是个好地方
八宝大辣酱面 : 2014-10-20
#10
天凉了,本人今天做的晚餐是羊肉汤煮刀削面(刀削面是买现成的), 雨天吃这个暖暖的很受用,不过吃之前忘留照片了。
嘿,香。
刀削面我爱小烧肉的
回头我做了发上来,大家研究研究
小鼠波波 : 2014-10-20
#11
不错!还真滴做到“红酒配肉、白酒配鱼”

八宝大辣酱面 : 2014-10-20
#12
就是,
普通老百姓
过的不就是日子么
高大上的东西
咱也不会
您转给我的那些视频
我都收藏了
留着慢慢看
八宝大辣酱面 : 2014-10-20
#13
不错!还真滴做到“红酒配肉、白酒配鱼”
老大太捧了啊
我真是当黄酒喝的


清明下河图 : 2014-10-21
#14
就是,
普通老百姓
过的不就是日子么
高大上的东西
咱也不会
您转给我的那些视频
我都收藏了
留着慢慢看
我也在看呢, 网络上可看的东西太多了,只觉得时间不够用的。
小鼠波波 : 2014-10-21
#15
老大太捧了啊
我真是当黄酒喝的

老大可不敢当,毕竟我既不抽烟也不喝酒缺少了英勇豪迈的气概。

所以你说的红葡萄酒通常我是要掺了雪碧才能喝得下


八宝大辣酱面 : 2014-10-21
#16
我也在看呢, 网络上可看的东西太多了,只觉得时间不够用的。
可不。
好书读不完,
好电影看不完
人生苦短
八宝大辣酱面 : 2014-10-21
#18
那老大的人生太不完整了
烟可以不抽
酒那是金波液
一定要试试
我以前喝红酒也兑雪碧
后来糖分太高
腹肌满变大肚子了
这才不掺着喝了
snowbearbear : 2014-10-21
#20
小鼠波波 : 2014-10-21
#22
都说睡前喝一小杯红葡萄酒好,所以我现在常常临睡前捏着鼻子灌进一小杯。。。


八宝大辣酱面 : 2014-10-21
#23
西人酿的酒,入口还是挺棉的
我酒量不行,喝国内酒,38的觉得正合适
八宝大辣酱面 : 2014-10-21
#24
都说睡前喝一小杯红葡萄酒好,所以我现在常常临睡前捏着鼻子灌进一小杯。。。

那.....剩下的酒怎么办啊
温哥华海参不错
你可以试试每天临睡前来根儿吃吃
红酒,唉
开了就全喝了吧还是
清明下河图 : 2014-10-21
#25
都说睡前喝一小杯红葡萄酒好,所以我现在常常临睡前捏着鼻子灌进一小杯。。。

本人受面娃影响, 最近也开始喝红酒了,晚饭后在酒杯里倒一点底儿喝着玩儿,虽然觉得味道很难忍受, 但是为了健康也得勉强喝下去。记得以前见过一个70多岁的白女客户, 看上去就象30多岁一样青春健美,问她秘诀, 只说:多喝红酒吧姑娘们!
八宝大辣酱面 : 2014-10-21
#26
本人受面娃影响, 最近也开始喝红酒了,晚饭后在酒杯里倒一点底儿喝着玩儿,虽然觉得味道很难忍受, 但是为了健康也得勉强喝下去。记得以前见过一个70多岁的白女客户, 看上去就象30多岁一样青春健美,问她秘诀, 只说:多喝红酒吧姑娘们!
红酒真是挺养人的
老人,年纪大了,身上多有一种腐败的味道
不知道你有没有感受
红酒喝上半年
口气啊
身上的味道啊,
都变得清新了
八宝大辣酱面 : 2014-10-21
#27
这个喝法还真没试过
德国有煮红酒,橘子皮八角桂皮一起煮,喝完了身上暖暖的
今年冬天我弄一锅,大家研究研究
snowbearbear : 2014-10-21
#28
都说睡前喝一小杯红葡萄酒好,所以我现在常常临睡前捏着鼻子灌进一小杯。。。

这个喝法还真没试过
德国有煮红酒,橘子皮八角桂皮一起煮,喝完了身上暖暖的
今年冬天我弄一锅,大家研究研究
你俩对比也太强烈咧。
一个借口红酒开瓶就得喝完,一个是捏着鼻子受罪。
都是土豪,咋差别恁大咧。
清明下河图 : 2014-10-21
#29
红酒真是挺养人的
老人,年纪大了,身上多有一种腐败的味道
不知道你有没有感受
红酒喝上半年
口气啊
身上的味道啊,
都变得清新了
喝鲜榨蔬菜汁也能清洁身体内外, 一段时间之后, 皮肤干净色泽明亮容光焕发, 估计红酒也会是这个效果。
八宝大辣酱面 : 2014-10-21
#30
你俩对比也太强烈咧。
一个借口红酒开瓶就得喝完,一个是捏着鼻子受罪。
都是土豪,咋差别恁大咧。
对酒的态度就是对女人的态度吧
我瞎说的啊
八宝大辣酱面 : 2014-10-21
#31
喝鲜榨蔬菜汁也能清洁身体内外, 一段时间之后, 皮肤干净色泽明亮容光焕发, 估计红酒也会是这个效果。
蔬菜汁不行,太硬
少喝
红酒经过发酵
不一样
我个人看法啊
清明下河图 : 2014-10-21
#33
蔬菜汁不行,太硬
少喝
红酒经过发酵
不一样
我个人看法啊
蔬菜汁维生素丰富, 是最好的抗癌饮品。
喝少量红酒有益, 喝太多会伤肝, 毕竟含有酒精。适量。
超邪气 : 2014-10-21
#34
这东西我们山东沿海用来炖豆腐,超棒的,脆脆的骨还特别的鲜美。
八宝大辣酱面 : 2014-10-21
#36
这东西我们山东沿海用来炖豆腐,超棒的,脆脆的骨还特别的鲜美。
邪哥来了
要不跟邪哥谈得来呢
我家里有一脉现在还在荣成
离您那里远吗
CCOYYOTEE : 2014-10-21
#37
命贱。就看中了酱哥的葱油饼。饿了。
那个酒,不爱,只爱50度以上的。一次在江苏连云港的高沟镇,买到了几箱出口俄罗斯的53度高沟,那个纯正醇香啊,后备箱总带着1箱,自己一个人晚上也要咕噜几口的,可以看着火从口里一寸一寸地烧到胃里。
翅,就是吃个新鲜,陈了就有尿味了。一次在青岛四方区的一家小店,看见了鲨鱼头,点菜却没有了,说卖完了。我指给她看,她说没有鱼肉了,做不出一碗菜来了。我说,你就把鱼头给我烧了,那个连着头的翅也放进去,不要丢了。就收我8块钱啊,可烧出来的翅全软了,太美味了。虽说不是背上的鱼翅,可味道并没有区别啊。
饿,找吃的去,,,
超邪气 : 2014-10-21
#38
邪哥来了
要不跟邪哥谈得来呢
我家里有一脉现在还在荣成
离您那里远吗
哈哈,那还真不远,我家在烟台,一个多小时就到了。
弄了半天还算是半个老乡嘛。。。。
八宝大辣酱面 : 2014-10-21
#39
命贱。就看中了酱哥的葱油饼。饿了。
那个酒,不爱,只爱50度以上的。一次在江苏连云港的高沟镇,买到了几箱出口俄罗斯的53度高沟,那个纯正醇香啊,后备箱总带着1箱,自己一个人晚上也要咕噜几口的,可以看着火从口里一寸一寸地烧到胃里。
翅,就是吃个新鲜,陈了就有尿味了。一次在青岛四方区的一家小店,看见了鲨鱼头,点菜却没有了,说卖完了。我指给她看,她说没有鱼肉了,做不出一碗菜来了。我说,你就把鱼头给我烧了,那个连着头的翅也放进去,不要丢了。就收我8块钱啊,可烧出来的翅全软了,太美味了。虽说不是背上的鱼翅,可味道并没有区别啊。
饿,找吃的去,,,
得,就阿凡达哥看上这饼还不是我烙的,大统华烙的
这酒啊,下肚好像一条火线,我虽然喝不了白酒,听着也觉得豪迈
八宝大辣酱面 : 2014-10-21
#40
哈哈,那还真不远,我家在烟台,一个多小时就到了。
弄了半天还算是半个老乡嘛。。。。
口音都差不多嘛
得,别细聊了,一会儿聊出熟人来了
超邪气 : 2014-10-21
#41
哈哈,怕多聊聊出个穷亲戚跑你家吃大户?


liushaoyuan : 2014-10-21
#43
超邪气 : 2014-10-21
#45
太狠了,这度数都能给汽车当汽油使。。。。。。肝能受得了吗??
liushaoyuan : 2014-10-21
#46
太狠了,这度数都能给汽车当汽油使。。。。。。肝能受得了吗??
划根火柴能点着。慢慢喝,体会酒精进入嗓子,流过咽喉,温暖肠胃的感觉。那时你就知道什么叫喝酒了。
为啥涅 : 2014-10-21
#47
在richmond渔人码头买过,3.99/lb,回家做酸菜鱼香的很
小鼠波波 : 2014-10-21
#48
呵呵! 美酒加咖啡,有品了吧
可都是苦涩滴,没加点甜味我都不喝

小鼠波波 : 2014-10-21
#50
那.....剩下的酒怎么办啊
温哥华海参不错
你可以试试每天临睡前来根儿吃吃
红酒,唉
开了就全喝了吧还是
我还不是开一瓶喝一年多嘛

海参是不错,睡前绝不敢吃,怕吃出将军肚出来

盈婆婆 : 2014-10-21
#51
不是老板鱼?
老板鱼我们都炖豆腐吃.
没想到在家乡常吃的东西,到这里反而成了稀罕物.
馋了,今天就去买.
cargo : 2014-10-21
#52
一般是腌制后煎着吃或同老豆腐炖。
提到酒,在这里我见过86度的朗姆酒和92度的白酒,我觉得老外应该会对点什么喝,否则。。。
snowbearbear : 2014-10-21
#53
snowbearbear : 2014-10-21
#54
俺家一箱红酒,领导慢慢喝。就着花生米,卤牛肉。
貌似也没品呀。
玖儿 : 2014-10-21
#55
面面真强!会吃会喝会做

crystallintw : 2014-10-21
#56
这个喝法还真没试过
德国有煮红酒,橘子皮八角桂皮一起煮,喝完了身上暖暖的
今年冬天我弄一锅,大家研究研究
ikea有卖现成调好味儿的。加热以后兑半杯红酒捏根肉桂棒,优雅又暖身!
其实整个北欧都喝加热的红酒。
crystallintw : 2014-10-21
#57
就是,
普通老百姓
过的不就是日子么
高大上的东西
咱也不会
您转给我的那些视频
我都收藏了
留着慢慢看
面兄不必过谦啦! 其实这鱼真是好东西,若不是高大上的吃货,或渔港边上老晃悠的,不会知道这等好东西。
天空流星 : 2014-10-21
#59
我还不是开一瓶喝一年多嘛

海参是不错,睡前绝不敢吃,怕吃出将军肚出来
海参睡前吃能吃出将军肚,真的假的?
crystallintw : 2014-10-21
#60
我以为海参是 - 質地細嫩有彈性,屬於高蛋白、低脂、低膽固醇食物。除了熱量低,海參因為沒油脂,也不含膽固醇,對膽固醇高又想吃海鮮的患者,海參是優先推薦的選項。
将军肚。。。?应该还好吧。。。
成熟 : 2014-10-21
#61
本人受面娃影响, 最近也开始喝红酒了,晚饭后在酒杯里倒一点底儿喝着玩儿,虽然觉得味道很难忍受, 但是为了健康也得勉强喝下去。记得以前见过一个70多岁的白女客户, 看上去就象30多岁一样青春健美,问她秘诀, 只说:多喝红酒吧姑娘们!
如果是从健康角度喝酒,冰酒的作用更好些,普通红葡萄酒750ml得3-4公斤葡萄酿,冰酒得8公斤葡萄酿
价贵点,但健康值
成熟 : 2014-10-21
#62
面兄不必过谦啦! 其实这鱼真是好东西,若不是高大上的吃货,或渔港边上老晃悠的,不会知道这等好东西。
有一个事实,二战以后全世界平均寿命增长最快的国家是日本,专家分析得出结论,主要原因日本老百姓吃鱼多,而且环境保护的好,污染程度低
crystallintw : 2014-10-21
#63
如果是从健康角度喝酒,冰酒的作用更好些,普通红葡萄酒750ml得3-4公斤葡萄酿,冰酒得8公斤葡萄酿
价贵点,但健康值
这。。。未必。
红酒之所以被认为对健康有益,主要是因为含有丰富的单宁酸被证明可以减低心脏血管的病变。单宁酸在葡萄皮里很多,葡萄肉里很少。冰酒大多是去皮酿造的,除了Riesling这款单宁酸含量还行之外,其他的Vidal等单宁酸含量都很低。
不仅如此,因为单宁酸含量低,冰酒不适合长时间存放。又因为含糖量高,其实对健康没多大益处。喝来因为甜香而腻口,适合当饭后点心酒,不能配主菜。
种种原因使得冰酒一直不能进入葡萄酒市场的主流。。。。
成熟 : 2014-10-21
#64
我喝白的真不行,一会儿就晕了,平常吃饭喝啤的,
今天这不没酒了么
老弟呀,苏格兰威士忌喝的是品位,适合高雅场合,你拿来吃饭了
苏格兰威士忌搁你手上,哎。。。哥一声长叹
下次家里准备一瓶jack danniel,普通老百姓喝的
成熟 : 2014-10-21
#65
这。。。未必。
红酒之所以被认为对健康有益,主要是因为含有丰富的单宁酸被证明可以减低心脏血管的病变。单宁酸在葡萄皮里很多,葡萄肉里很少。冰酒大多是去皮酿造的,除了Riesling这款单宁酸含量还行之外,其他的Vidal等单宁酸含量都很低。
不仅如此,因为单宁酸含量低,冰酒不适合长时间存放。又因为含糖量高,其实对健康没多大益处。喝来因为甜香而腻口,适合当饭后点心酒,不能配主菜。
种种原因使得冰酒一直不能进入葡萄酒市场的主流。。。。
的确是这样
冰酒含糖量非常高,有些体质的人不适宜喝
zhenzhaoji : 2014-10-21
#66
超邪气 : 2014-10-21
#67
老弟呀,苏格兰威士忌喝的是品位,适合高雅场合,你拿来吃饭了
苏格兰威士忌搁你手上,哎。。。哥一声长叹
下次家里准备一瓶jack danniel,普通老百姓喝的
咳,酒就是一个消费品,只要喝的舒心不必非要跑到高雅场合喝嘛,在家喝一样有品位。就是天天喝拉菲就咸菜也没啥,爷就好这口儿~


小鼠波波 : 2014-10-21
#68
不是指海参啦,我是怕吃习惯了嘴馋到时吃个没完没了,那样不就吃出将军肚了嘛!
八宝大辣酱面 : 2014-10-21
#69
哈哈,怕多聊聊出个穷亲戚跑你家吃大户?

那不能,怕亲戚朋友看我胡说八道,笑话我
八宝大辣酱面 : 2014-10-21
#70
划根火柴能点着。慢慢喝,体会酒精进入嗓子,流过咽喉,温暖肠胃的感觉。那时你就知道什么叫喝酒了。
只能想象一下了,估计这个度数的酒才称得上是
烧刀子
赞
八宝大辣酱面 : 2014-10-21
#71
在richmond渔人码头买过,3.99/lb,回家做酸菜鱼香的很
回头我去转转,看来渔人码头真有不少好东西啊
八宝大辣酱面 : 2014-10-21
#72
我还不是开一瓶喝一年多嘛

海参是不错,睡前绝不敢吃,怕吃出将军肚出来
温哥华的海参质量相当不错
傲版可以试试
非常养男人
八宝大辣酱面 : 2014-10-21
#73
不是老板鱼?
老板鱼我们都炖豆腐吃.
没想到在家乡常吃的东西,到这里反而成了稀罕物.
馋了,今天就去买.
我老家在北地
很少见着鲜活水产
到了温哥华,可真享了福了
八宝大辣酱面 : 2014-10-21
#74
俺家一箱红酒,领导慢慢喝。就着花生米,卤牛肉。
貌似也没品呀。
意大利人喝红酒配糖蒜,我回头给您发个相片看看
八宝大辣酱面 : 2014-10-21
#75
面面真强!会吃会喝会做
嗬,叫得我都站不起来了
那我多做点儿啊
八宝大辣酱面 : 2014-10-21
#76
面兄不必过谦啦! 其实这鱼真是好东西,若不是高大上的吃货,或渔港边上老晃悠的,不会知道这等好东西。
家园网高人有的是,我就是抛砖引玉,
讨论讨论过日子,多和谐
八宝大辣酱面 : 2014-10-21
#78
老弟呀,苏格兰威士忌喝的是品位,适合高雅场合,你拿来吃饭了
苏格兰威士忌搁你手上,哎。。。哥一声长叹
下次家里准备一瓶jack danniel,普通老百姓喝的
哥批评的对
我这人有时候就好个焚琴烹鹤,
酒劲上来大拉菲都煮红枣喝
现在也没人劝我了
都看我出洋相
......
八宝大辣酱面 : 2014-10-21
#79
咳,酒就是一个消费品,只要喝的舒心不必非要跑到高雅场合喝嘛,在家喝一样有品位。就是天天喝拉菲就咸菜也没啥,爷就好这口儿~

人对了,品位就对了
八宝大辣酱面 : 2014-10-21
#80
这。。。未必。
红酒之所以被认为对健康有益,主要是因为含有丰富的单宁酸被证明可以减低心脏血管的病变。单宁酸在葡萄皮里很多,葡萄肉里很少。冰酒大多是去皮酿造的,除了Riesling这款单宁酸含量还行之外,其他的Vidal等单宁酸含量都很低。
不仅如此,因为单宁酸含量低,冰酒不适合长时间存放。又因为含糖量高,其实对健康没多大益处。喝来因为甜香而腻口,适合当饭后点心酒,不能配主菜。
种种原因使得冰酒一直不能进入葡萄酒市场的主流。。。。
台湾妹子给台湾挣脸了
CCOYYOTEE : 2014-10-21
#81
你真的可以去荣成看看。从西霞口坐船去韩国,将是一次非常奇妙的体验。晚上在船上小赌怡情自然是妙不可言,早起看海上日出很震撼。各种海货管你逮,有乡村大锅烧鱼的,30斤左右的全鱼,架起劈柴来烧几个小时,上桌不走形,配几个小凉菜,10来个人一桌围着,挑着吃。
八宝大辣酱面 : 2014-10-21
#82
你真的可以去荣成看看。从西霞口坐船去韩国,将是一次非常奇妙的体验。晚上在船上小赌怡情自然是妙不可言,早起看海上日出很震撼。各种海货管你逮,有乡村大锅烧鱼的,30斤左右的全鱼,架起劈柴来烧几个小时,上桌不走形,配几个小凉菜,10来个人一桌围着,挑着吃。
心驰神往啊,别说乡村大锅鱼了
有次在石岛,去前辈家里坐坐,
人家儿媳妇怀孕,给弄的韭菜鮹的打卤面
给我馋的,口水横流,说话聊天都带水音儿了
给我匀了一小碗儿
那滋味儿,
太鲜了
到现在也没忘了
超邪气 : 2014-10-21
#83
心驰神往啊,别说乡村大锅鱼了
有次在石岛,去前辈家里坐坐,
人家儿媳妇怀孕,给弄的韭菜鮹的打卤面
给我馋的,口水横流,说话聊天都带水音儿了
给我匀了一小碗儿
那滋味儿,
太鲜了
到现在也没忘了
韭菜炒海肠子~~~
阳光沙滩 : 2014-10-21
#85
心驰神往啊,别说乡村大锅鱼了
有次在石岛,去前辈家里坐坐,
人家儿媳妇怀孕,给弄的韭菜鮹的打卤面
给我馋的,口水横流,说话聊天都带水音儿了
给我匀了一小碗儿
那滋味儿,
太鲜了
到现在也没忘了
哈哈,说的够形象的啦
一凡 : 2014-10-21
#86
心驰神往啊,别说乡村大锅鱼了
有次在石岛,去前辈家里坐坐,
人家儿媳妇怀孕,给弄的韭菜鮹的打卤面
给我馋的,口水横流,说话聊天都带水音儿了
给我匀了一小碗儿
那滋味儿,
太鲜了
到现在也没忘了
啧啧,这描述的!我感觉着你一边打字一边在吧嗒嘴。哈哈,这倒是有多好吃啊。

圣地亚哥 : 2014-10-21
#87
有一个事实,二战以后全世界平均寿命增长最快的国家是日本,专家分析得出结论,主要原因日本老百姓吃鱼多,而且环境保护的好,污染程度低
平均寿命最长的是日本, 其次是香港。主要原因是这两个地方饮食清淡,“三低” -- 低盐低糖低脂肪, 加上靠海空气中负离子较多,海产多, 这几大因素使日本香港人均寿命领先世界其他国家与地区。
CCOYYOTEE : 2014-10-21
#88
海肠还就烟台有,威海就少了,荣成还真没见到了。山东这块人杰地灵的宝地很神奇,苹果就是栖霞的好,罗卜就是潍坊的甜,莱阳梨移植到莱西就变了味,青岛嘎拉也只在流亭红岛一段,在日照吃过一次,味道就短了。而吃鸡就得去临沂。转回潍坊,那里的凉菜,东郊(青岛)和西郊(济南)都做不出来那个味。你们烟台的美食还就在福山,那里是鲁菜的发源地。
圣地亚哥 : 2014-10-21
#89
在国内饭局太多人都太忙, 没闲心在家琢磨吃的, 在加拿大生活枯燥加上很多人不上班,有的是时间和兴趣精研厨艺。
巴黎右岸 : 2014-10-22
#90
海肠还就烟台有,威海就少了,荣成还真没见到了。山东这块人杰地灵的宝地很神奇,苹果就是栖霞的好,罗卜就是潍坊的甜,莱阳梨移植到莱西就变了味,青岛嘎拉也只在流亭红岛一段,在日照吃过一次,味道就短了。而吃鸡就得去临沂。转回潍坊,那里的凉菜,东郊(青岛)和西郊(济南)都做不出来那个味。你们烟台的美食还就在福山,那里是鲁菜的发源地。
海肠是啥,我怎么不知道?
德州扒鸡呢?
wenzhouboy : 2014-10-22
#91
巴黎右岸 : 2014-10-22
#92
谢大哥,从来没见过,看着太恐怖了~


wenzhouboy : 2014-10-22
#93
谢大哥,从来没见过,看着太恐怖了~

看着是有点恶心,呵呵~

超邪气 : 2014-10-22
#94
海肠还就烟台有,威海就少了,荣成还真没见到了。山东这块人杰地灵的宝地很神奇,苹果就是栖霞的好,罗卜就是潍坊的甜,莱阳梨移植到莱西就变了味,青岛嘎拉也只在流亭红岛一段,在日照吃过一次,味道就短了。而吃鸡就得去临沂。转回潍坊,那里的凉菜,东郊(青岛)和西郊(济南)都做不出来那个味。你们烟台的美食还就在福山,那里是鲁菜的发源地。
这是行家

超邪气 : 2014-10-22
#95
我靠,从哪里找出来的照片呀,哈哈。
别看样子很恶心,但是真心来的美味,不是一般的鲜!那年回山东带俩白人同学去玩,一开始也是死活不吃,后来尝了一下自此就收不住了,到现在还时不时的问这边有没有,哈哈。两个人最爱的菜是糖醋鱼,韭菜炒海肠,九转大肠。
超邪气 : 2014-10-22
#96
海肠还就烟台有,威海就少了,荣成还真没见到了。山东这块人杰地灵的宝地很神奇,苹果就是栖霞的好,罗卜就是潍坊的甜,莱阳梨移植到莱西就变了味,青岛嘎拉也只在流亭红岛一段,在日照吃过一次,味道就短了。而吃鸡就得去临沂。转回潍坊,那里的凉菜,东郊(青岛)和西郊(济南)都做不出来那个味。你们烟台的美食还就在福山,那里是鲁菜的发源地。
青岛的海肠子马上就小了一截,味道也不如烟台的,很神奇。
八宝大辣酱面 : 2014-10-22
#97
海肠还就烟台有,威海就少了,荣成还真没见到了。山东这块人杰地灵的宝地很神奇,苹果就是栖霞的好,罗卜就是潍坊的甜,莱阳梨移植到莱西就变了味,青岛嘎拉也只在流亭红岛一段,在日照吃过一次,味道就短了。而吃鸡就得去临沂。转回潍坊,那里的凉菜,东郊(青岛)和西郊(济南)都做不出来那个味。你们烟台的美食还就在福山,那里是鲁菜的发源地。
如果有可能,这段儿话,我给一万个赞,我还能拍出一部电视剧来
吾土吾民,大好河山
八宝大辣酱面 : 2014-10-22
#98
我靠,从哪里找出来的照片呀,哈哈。
别看样子很恶心,但是真心来的美味,不是一般的鲜!那年回山东带俩白人同学去玩,一开始也是死活不吃,后来尝了一下自此就收不住了,到现在还时不时的问这边有没有,哈哈。两个人最爱的菜是糖醋鱼,韭菜炒海肠,九转大肠。
有传说,当年鲁菜之所以能成一派
全仗着海肠晒干了磨成粉
那是天然的味精啊
超邪气 : 2014-10-22
#99
有传说,当年鲁菜之所以能成一派
全仗着海肠晒干了磨成粉
那是天然的味精啊
哈哈,这个我还真听说过,原来你也知道呀。。。。。
八宝大辣酱面 : 2014-10-22
#101
在国内饭局太多人都太忙, 没闲心在家琢磨吃的, 在加拿大生活枯燥加上很多人不上班,有的是时间和兴趣精研厨艺。
做饭是种态度,也是修行
做饭都不如我一个面娃
其他的
就哈哈哈了吧
唉
wenzhouboy : 2014-10-22
#102
你们说的海肠子与我们温州的泥蒜像不像啊?
我们那里一般都做成泥蒜冻,味道很不错。
超邪气 : 2014-10-22
#103
你们说的海肠子与我们温州的泥蒜像不像啊?
我们那里一般都做成泥蒜冻,味道很不错。
我查了,你们那里的海肠子貌似叫做沙虫吧?网上说个头小一些,没有海肠那么鲜,不过味道也是挺好的。
八宝大辣酱面 : 2014-10-22
#105
你们说的海肠子与我们温州的泥蒜像不像啊?
我们那里一般都做成泥蒜冻,味道很不错。
看您的ID,我到现在都没敢秀这些
您别啐我。明儿个我发个大福州的帖
wenzhouboy : 2014-10-22
#107
我查了,你们那里的海肠子貌似叫做沙虫吧?网上说个头小一些,没有海肠那么鲜,不过味道也是挺好的。
在温州龙湾永强,有很出名的三蒜,即泥蒜、沙蒜、野蒜。
泥蒜做冻,沙蒜做汤,野蒜炒糕。
上贴贴了泥蒜了,这两张图片是沙蒜与野蒜。
八宝大辣酱面 : 2014-10-22
#109
在温州龙湾永强,有很出名的三蒜,即泥蒜、沙蒜、野蒜。
泥蒜做冻,沙蒜做汤,野蒜炒糕。
上贴贴了泥蒜了,这两张图片是沙蒜与野蒜。
温州哥稍安勿躁,明日我发面娃在福州
您多啐
不瞒您说
我现在
哭了
我的
满满爱的
大好河山啊
wenzhouboy : 2014-10-22
#110
温州哥稍安勿躁,明日我发面娃在福州
您多啐
不瞒您说
我现在
哭了
我的
满满爱的
大好河山啊
福州那里应该也有一种与温州泥蒜冻差不多样子的土笋冻,不过在福州没吃过,在厦门吃过好多次,味道真不赖。
另外,福州聚春园的佛跳墙比较正宗,也不算贵。
snowbearbear : 2014-10-22
#111
超邪气 : 2014-10-22
#112
温州哥稍安勿躁,明日我发面娃在福州
您多啐
不瞒您说
我现在
哭了
我的
满满爱的
大好河山啊
果然真男儿(又喝高了吧?)。哭着还写了首诗,宝哥体的,今年要火。
我也来一段红楼体:
黛玉回到家园,见帖子里,贾邪最爱的海肠子让宝哥哥独悲自酌……伤心惶惑间,一个要好些的网友悄悄耳语黛玉:“人家这会子都吃西餐,独你这样不入流,总爱这些悲悲切切的吃食……扰了大家的兴致……往后还是改了吧,到底还是合群些的好……”
开心点开心点


nvod1111111 : 2014-10-22
#113
见到书和发票的照片,你给不给我道歉。
见过无耻的,没见过你这么无耻的
这。。。未必。
红酒之所以被认为对健康有益,主要是因为含有丰富的单宁酸被证明可以减低心脏血管的病变。单宁酸在葡萄皮里很多,葡萄肉里很少。冰酒大多是去皮酿造的,除了Riesling这款单宁酸含量还行之外,其他的Vidal等单宁酸含量都很低。
不仅如此,因为单宁酸含量低,冰酒不适合长时间存放。又因为含糖量高,其实对健康没多大益处。喝来因为甜香而腻口,适合当饭后点心酒,不能配主菜。
种种原因使得冰酒一直不能进入葡萄酒市场的主流。。。。
snowbearbear : 2014-10-22
#114
做饭是种态度,也是修行
做饭都不如我一个面娃
其他的
就哈哈哈了吧
唉
灰常同意。
CCOYYOTEE : 2014-10-22
#115
福州那里应该也有一种与温州泥蒜冻差不多样子的土笋冻,不过在福州没吃过,在厦门吃过好多次,味道真不赖。
另外,福州聚春园的佛跳墙比较正宗,也不算贵。
沙虫很挑环境,土壤酸碱度一变就不长了。厦门这些年污染严重了,野生沙虫越来越少了。好在有人培育,土笋冻目前还是大众美食。在厦门时,就爱土笋冻和章鱼头,土笋冻是在专营小店的门口的折叠桌上,挤些WASABI就吃了,直接从冰柜里拿出来的,拼的是个火气,有个南京的哥们,第一个星期就甲肝了。章鱼头的场面是雷人的,一咬黑汁儿就出来了,吃完了,就像李鹏宋祖英一伙的唱完卡拉OK(小宋在咪咪上涂了墨,熄灯后开灯,人人手黑,只有李鹏手干净。小平一表扬,李鹏露齿一笑--黑的)。
CCOYYOTEE : 2014-10-22
#116
温州哥稍安勿躁,明日我发面娃在福州
您多啐
不瞒您说
我现在
哭了
我的
满满爱的
大好河山啊
面娃,心安之处是我家。我一直抱怨西人的面包是狗屎,直到我找到真正的面包为止。3.99一大块 300g 的是 cheese,就4-5小块共 50g 的也是 cheese .这边的好,也需要慢慢品。
crystallintw : 2014-10-22
#117
见到书和发票的照片,你给不给我道歉。
见过无耻的,没见过你这么无耻的
别这样一副千里追杀的样子,有话说回对的帖说去,这样歪人的楼不好吧?!
crystallintw : 2014-10-22
#118
crystallintw : 2014-10-22
#119
家园网高人有的是,我就是抛砖引玉,
讨论讨论过日子,多和谐
是, 面兄的美食贴一向是高品质的好贴!
crystallintw : 2014-10-22
#120
不敢不敢,就是老想着买个最合宜,深怕喝错, 既毁了酒,也毁了美食啊!
crystallintw : 2014-10-22
#121
谢大哥,从来没见过,看着太恐怖了~

你是没吃过。吃过了那鲜脆爽口,可得立马上瘾。
里面黑黑的的东西要清理掉才可以吃吧?
上桌的卖相可好的!
放心的吃,海肠绝没人心来得恐怖。
crystallintw : 2014-10-22
#122
有传说,当年鲁菜之所以能成一派
全仗着海肠晒干了磨成粉
那是天然的味精啊
也有鱼骨晒干磨成粉熬汤的。
鲜这个字。就是得有鱼味才成,老祖宗造字的时候貌似就懂了。
crystallintw : 2014-10-22
#123
crystallintw : 2014-10-22
#125
CCOYYOTEE : 2014-10-22
#126
美食也堵不住嘴啊。
小时候看电影就是打架,唯一不打架的是录像厅看黄片,看的时候大家都安静得紧,看完了都赶紧溜。
盈婆婆 : 2014-10-25
#127
楼主以后多推荐点美食吧.
我好久没吃老板鱼了,看贴子才想起来买,好鲜阿,家乡的味道.
不过我们这里才卖2.59.价钱是一半哎..