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风雪夜 : 2019-10-31#1
排骨汤打底,萝卜,白菜,粉丝,豆腐皮,香肠,金针菇。。。。热热闹闹一大锅。

砂锅坏了,当务之急赶紧买个砂锅,这种炖菜就是吃个暖融融的气氛,砂锅才能给人那种感觉。

咸鸭蛋昨天也腌上了,有种“春种一粒粟”的期待感。。。

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哈法 : 2019-10-31#2
抢沙发

闪亮的日子 : 2019-10-31#3
抢沙发
沙发够大,跟哈哥一起坐,行吗? :giggle:

wgwt : 2019-10-31#4
我家腌的鸭蛋没油

闪亮的日子 : 2019-10-31#5
排骨汤打底,萝卜,白菜,粉丝,豆腐皮,香肠,金针菇。。。。热热闹闹一大锅。

砂锅坏了,当务之急赶紧买个砂锅,这种炖菜就是吃个暖融融的气氛,砂锅才能给人那种感觉。

咸鸭蛋昨天也腌上了,有种“春种一粒粟”的期待感。。。

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好热闹的一锅。北方口味?

鸭蛋哪里买的?

冰柠檬 : 2019-10-31#6
懒汉菜,俺经常这么做,省事又美味,喜欢吃啥就炖啥:love: :wdb19:

风雪夜 : 2019-10-31#7
沙发够大,跟哈哥一起坐,行吗? :giggle:
俺们家L型大沙发,横七竖八躺五六个没问题

风雪夜 : 2019-10-31#8
我家腌的鸭蛋没油
我第一次做,没有厨房秤啥的,用娃的奶瓶估摸的水盐比例。。。期待两周后的结果!

风雪夜 : 2019-10-31#9
好热闹的一锅。北方口味?

鸭蛋哪里买的?
南北揉合?麻辣味的。我家一个南方人一个北方人,刚刚结婚常常在厨房各做各的,做好互相尝一尝。。。
华人超市那天打折,好新鲜便宜的鸭蛋!

风雪夜 : 2019-10-31#10
懒汉菜,俺经常这么做,省事又美味,喜欢吃啥就炖啥:love: :wdb19:
我的菜好像都是懒汉(懒女人)菜。。。麻烦的菜我不碰!

Vivian2018 : 2019-10-31#11
想到了东北乱炖,就是五花肉,豆角,茄子,土豆,西红柿.... 也是一个暖融融的气氛。

wgwt : 2019-10-31#12
我的菜好像都是懒汉(懒女人)菜。。。麻烦的菜我不碰!
俗称是懒婆娘,文学青年一般说懒女人。

冰柠檬 : 2019-10-31#13
想到了东北乱炖,就是五花肉,豆角,茄子,土豆,西红柿.... 也是一个暖融融的气氛。

东北菜我最喜欢吃酸菜炖粉条,可惜不会弄酸菜

隔壁老王 : 2019-10-31#14
我家腌的鸭蛋没油
腌的时候放些高度白酒就行了。我用的朗姆酒。

哈法 : 2019-10-31#15
俺们家L型大沙发,横七竖八躺五六个没问题
沙发够大,跟哈哥一起坐,行吗? :giggle:
我家有一套沙发是Reclining Sofa,只是两边可以Reclining。

风雪夜 : 2019-10-31#16
想到了东北乱炖,就是五花肉,豆角,茄子,土豆,西红柿.... 也是一个暖融融的气氛。
只要食材好,简单做法照样好吃。听他们说早年间农村剩菜米糠养大的猪肉,就是白水煮一下都很香!

风雪夜 : 2019-10-31#17
俗称是懒婆娘,文学青年一般说懒女人。
我这文学出身的文邹邹风格还得改进!不接地气

风雪夜 : 2019-10-31#18
东北菜我最喜欢吃酸菜炖粉条,可惜不会弄酸菜
我打算有空做辣白菜,朋友做的很好

风雪夜 : 2019-10-31#19
腌的时候放些高度白酒就行了。我用的朗姆酒。
高手!这就加,我800毫升水估计多少酒?

风雪夜 : 2019-10-31#20
我家有一套沙发是Reclining Sofa,只是两边可以Reclining。
我家只有一边。。。好不容易炫个富又被比下去了

哈法 : 2019-10-31#21
我家只有一边。。。好不容易炫个富又被比下去了
但你有L型的,更高贵。

风雪夜 : 2019-10-31#22
但你有L型的,更高贵。
这一说我好受多了

隔壁老王 : 2019-10-31#23
高手!这就加,我800毫升水估计多少酒?
15ml即可

usernames : 2019-10-31#24

dg777 : 2019-10-31#25
我家腌的鸭蛋没油
要加高度白酒

dg777 : 2019-10-31#26
东北菜我最喜欢吃酸菜炖粉条,可惜不会弄酸菜
买现成的

wgwt : 2019-10-31#27
要加高度白酒
太奢仕了,高度白酒都自己喝了

dg777 : 2019-10-31#28
太奢仕了,高度白酒都自己喝了
有理,与其给鸭蛋喝,还不如自己喝。

Vivian2018 : 2019-10-31#29
东北菜我最喜欢吃酸菜炖粉条,可惜不会弄酸菜
超级喜欢酸菜的这还有一个。酸菜饺子,酸菜鱼........

Vivian2018 : 2019-10-31#30
只要食材好,简单做法照样好吃。听他们说早年间农村剩菜米糠养大的猪肉,就是白水煮一下都很香!
我去乡下玩的时候,真吃过一次别人家养到过年才杀的猪,当地很穷,就是白水煮,然后就着蘸水吃。我不太爱吃肉的,都吃了好几块。

handypanda : 2019-10-31#31
春种一粒粟,秋收满仓谷。
待到冬雪至,阖家打边炉。
砂锅圆鼓鼓,乱炖热乎乎。
家中有慈母,吃啥都幸福! :LOL:

今年夏天 : 2019-10-31#32
只要食材好,简单做法照样好吃。听他们说早年间农村剩菜米糠养大的猪肉,就是白水煮一下都很香!
我小时候在农村住过,猪都是吃米糠番薯番薯叶的,那个肉是真的香。。。

handypanda : 2019-10-31#33
超级喜欢酸菜的这还有一个。酸菜饺子,酸菜鱼........

酸菜饺子酸菜鱼,东北大娘开饭局。
半碗烧酒刚下肚,一肚酸水就开吐。
一天到晚就会赌,一年到头老是输。
年前跑丢一头猪,年后猪栏还没补。
我这贱命真是苦,嫁给这个老糊涂。:ROFLMAO:

Vivian2018 : 2019-10-31#34
酸菜饺子酸菜鱼,东北大娘开饭局。
半碗烧酒刚下肚,一肚酸水就开吐。
一天到晚就会赌,一年到头老是输。
年前跑丢一头猪,年后猪栏还没补。
我这贱命真是苦,嫁给这个老糊涂。:ROFLMAO:
真有才啊,打油诗信手拈来

风雪夜 : 2019-10-31#35
有理,与其给鸭蛋喝,还不如自己喝。
其实算一算还是鸭蛋喝划算,买现成咸鸭蛋贵得多而且质量不放心

wgwt : 2019-10-31#36
其实算一算还是鸭蛋喝划算,买现成咸鸭蛋贵得多而且质量不放心
我被忽悠了,在一个群里,买的,鸭蛋比买咸鸭蛋贵,

风雪夜 : 2019-10-31#37
我小时候在农村住过,猪都是吃米糠番薯番薯叶的,那个肉是真的香。。。
我去乡下玩的时候,真吃过一次别人家养到过年才杀的猪,当地很穷,就是白水煮,然后就着蘸水吃。我不太爱吃肉的,都吃了好几块。
我是听别人说的,看他那个绘声绘色痛心疾首的样子,我能想象出来有多好吃。。。人是聪明不过老天爷的,啥东西都是纯天然有机好吃

风雪夜 : 2019-10-31#38
春种一粒粟,秋收满仓谷。
待到冬雪至,阖家打边炉。
砂锅圆鼓鼓,乱炖热乎乎。
家中有慈母,吃啥都幸福! :LOL:
这首诗我真喜欢!让我想起一个好久不见的朋友!

风雪夜 : 2019-10-31#39
我被忽悠了,在一个群里,买的,鸭蛋比买咸鸭蛋贵,
没关系,咱们平常老百姓不买奢侈品豪车啥的铺张浪费,买个菜肉啥的贵点没关系

风平浪静 : 2019-10-31#40
这首诗我真喜欢!让我想起一个好久不见的朋友!
我也是这样想的。
我一下做坏了五十个咸鸭蛋,不想做了

meditator : 2019-10-31#41
俗称是懒婆娘,文学青年一般说懒女人。

嘿嘿,这样说人不好吧?

handypanda : 2019-10-31#42
真有才啊,打油诗信手拈来

哎,这种歪才,不要也罢。因为写这“诗”,刚刚又被老婆骂。
都说人生美如画,为啥我一见老虎就害怕?:cry:
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handypanda : 2019-10-31#43
我也是这样想的。
我一下做坏了五十个咸鸭蛋,不想做了

曾有人为此写过诗。:sneaky:

风雪夜 : 2019-10-31#44
我也是这样想的。
我一下做坏了五十个咸鸭蛋,不想做了
一次做那么多啊,我就做了十个,估计坏不到哪里去吧,盐水泡着不容易变质,最多不咋像咸鸭蛋,当作普通鸭蛋煮了吃

风雪夜 : 2019-10-31#45
嘿嘿,这样说人不好吧?
木关系,都是老网友调侃

风平浪静 : 2019-10-31#46
曾有人为此写过诗。:sneaky:
喑号对上了。老朋友好 :wdb6:

meditator : 2019-10-31#47
我的菜好像都是懒汉(懒女人)菜。。。麻烦的菜我不碰!
嘿嘿
我这文学出身的文邹邹风格还得改进!不接地气
文学青年?难怪,文学青年出生的一般一辈子是做不出啥好菜,就是因为嫌“洗手做汤羹”各种麻烦。:giggle:

Vivian2018 : 2019-10-31#48
哎,这种歪才,不要也罢。因为写这“诗”,刚刚又被老婆骂。
都说人生美如画,为啥我一见老虎就害怕?:cry:
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有情有义才惧河东狮吼

风平浪静 : 2019-10-31#49
一次做那么多啊,我就做了十个,估计坏不到哪里去吧,盐水泡着不容易变质,最多不咋像咸鸭蛋,当作普通鸭蛋煮了吃
当自以为是的时候,简单的事情也会做砸。我今天做的盐水鸭特别香,第一次。

handypanda : 2019-10-31#50
有情有义才惧河东狮吼
今天不敢再写了,老虎喊我吃肉去了。:)
各位晚安!

风雪夜 : 2019-10-31#51
嘿嘿

文学青年?难怪,文学青年出生的一般一辈子是做不出啥好菜,就是因为嫌“洗手做汤羹”各种麻烦。:giggle:
咱不一样!打破这个怪圈,早已从文学青年彻底兑变成烧饭阿姨,并且以此为乐

风雪夜 : 2019-10-31#52
今天不敢再写了,老虎喊我吃肉去了。:)
各位晚安!
猛一看是诉苦,再一看,赤果果晒幸福!

风雪夜 : 2019-10-31#53
当自以为是的时候,简单的事情也会做砸。我今天做的盐水鸭特别香,第一次。
恭喜啊!我看见这几天有人晒盐水鸭。。。平常百姓生活没有啥起伏新意,偶尔做个好菜心情大不一样啊

Vivian2018 : 2019-10-31#54
今天不敢再写了,老虎喊我吃肉去了。:)
各位晚安!
猛一看是诉苦,再一看,赤果果晒幸福!
你们文艺青年就是厉害啊。:ROFLMAO:

风平浪静 : 2019-10-31#55
猛一看是诉苦,再一看,赤果果晒幸福!
其实是另类撒娇,扮老虎吃猪:LOL:

Vivian2018 : 2019-10-31#56
当自以为是的时候,简单的事情也会做砸。我今天做的盐水鸭特别香,第一次。
还能做盐水鸭,天啊,又一高手浮出水面啊:love:

风雪夜 : 2019-10-31#57
你们文艺青年就是厉害啊。:ROFLMAO:
主要是文学造纸高啊。。。

wgwt : 2019-10-31#58
今天不敢再写了,老虎喊我吃肉去了。:)
各位晚安!
确认是老虎喊你吃肉?还是给老虎当肉吃?

风雪夜 : 2019-10-31#59
其实是另类撒娇,扮老虎吃猪:LOL:
被老虎喂完肉,又被老虎搂在沙发里看电视。。。

风平浪静 : 2019-10-31#60
恭喜啊!我看见这几天有人晒盐水鸭。。。平常百姓生活没有啥起伏新意,偶尔做个好菜心情大不一样啊
还能做盐水鸭,天啊,又一高手浮出水面啊:love:
我就是跟网友学的,香而不腻,家里的都说味道好,也不麻烦,清爽

风雪夜 : 2019-10-31#61
我就是跟网友学的,香而不腻,家里的都说味道好,也不麻烦,清爽
得,我下一个大菜就它了

风平浪静 : 2019-10-31#62
确认是老虎喊你吃肉?还是给老虎当肉吃?
被老虎喂完肉,又被老虎搂在沙发里看电视。。。
当肉吃?搂在怀?就看老虎怎安排。 :wdb5:

dg777 : 2019-10-31#63
还能做盐水鸭,天啊,又一高手浮出水面啊:love:
非常简单

Vivian2018 : 2019-10-31#64
非常简单
会者不难啊。又一心灵手巧的。哎

闪亮的日子 : 2019-10-31#65
南北揉合?麻辣味的。我家一个南方人一个北方人,刚刚结婚常常在厨房各做各的,做好互相尝一尝。。。
华人超市那天打折,好新鲜便宜的鸭蛋!
我们家两个人也是不同口味的,不过被我同化了。
在加拿大我还没买过鸭蛋呢。

bbjj : 2019-10-31#66
当肉吃?搂在怀?就看老虎怎安排。 :wdb5:
千万不能饿着老虎,否则就会被老虎当肉吃了:LOL:

木姜子 : 2019-10-31#67
想到了东北乱炖,就是五花肉,豆角,茄子,土豆,西红柿.... 也是一个暖融融的气氛。
以前在北京的时候吃到东北乱炖觉得都是什么玩意儿啊,结果去沈阳出差,当地朋友带我去吃的东北乱炖,真香啊,可惜后来再也没尝过类似的乱炖,

家园小千 : 2019-10-31#68
太奢仕了,高度白酒都自己喝了
觉得自己腌咸蛋成本很高,鸭蛋本身就贵,还要买酒,那就自己买几个现成的吃吃

wgwt : 2019-11-01#69
觉得自己腌咸蛋成本很高,鸭蛋本身就贵,还要买酒,那就自己买几个现成的吃吃
给你一个5毛

家园小千 : 2019-11-01#70
给你一个5毛
真准,还是带$的

浅茉 : 2019-11-01#71
春种一粒粟,秋收满仓谷。
待到冬雪至,阖家打边炉。
砂锅圆鼓鼓,乱炖热乎乎。
家中有慈母,吃啥都幸福! :LOL:

家中有厨师,吃啥随你选;
万一厨师病,只能喝白粥;
待到厨师好,幸福泪水奔。;)

浅茉 : 2019-11-01#72
哎,这种歪才,不要也罢。因为写这“诗”,刚刚又被老婆骂。都说人生美如画,为啥我一见老虎就害怕?:cry:

记得一歌曲:小和尚下山去化斋,老和尚有交代,山下的女人是老虎,遇见了千万要躲开。走过了一村又一寨,小和尚暗自揣,为什么老虎不吃人,模样还挺可爱..........


风雪夜 : 2019-11-01#73
我们家两个人也是不同口味的,不过被我同化了。
在加拿大我还没买过鸭蛋呢。
都说北方人口味重,其实湖南湖北四川这些地方口味才真的又麻又辣的。我觉得真正口味清淡的是广东,调味品用的特别少。
我好像也是第二次买,不知道为什么大家歧视鸭蛋,不都是蛋吗

风雪夜 : 2019-11-01#74
记得一歌曲:小和尚下山去化斋,老和尚有交代,山下的女人是老虎,遇见了千万要躲开。走过了一村又一寨,小和尚暗自揣,为什么老虎不吃人,模样还挺可爱..........

九十年代初中国原创音乐兴盛一段时间,你这首好像就是那时候的。昨晚翻到王志文的老歌,回忆满满。
王志文不帅,瘦的干棍儿似的,不知道为什么很讨人喜欢

bbjj : 2019-11-01#75
都说北方人口味重,其实湖南湖北四川这些地方口味才真的又麻又辣的。我觉得真正口味清淡的是广东,调味品用的特别少。
我好像也是第二次买,不知道为什么大家歧视鸭蛋,不都是蛋吗
谁敢歧视鸭蛋,加拿大没几个地方能买到鸭蛋,能买到价钱也不会比鸡蛋便宜。

浅茉 : 2019-11-01#76
九十年代初中国原创音乐兴盛一段时间,你这首好像就是那时候的。昨晚翻到王志文的老歌,回忆满满。王志文不帅,瘦的干棍儿似的,不知道为什么很讨人喜欢

他挺耐看的,挺有底蕴的感觉。(y)

风雪夜 : 2019-11-01#77
谁敢歧视鸭蛋,加拿大没几个地方能买到鸭蛋,能买到价钱也不会比鸡蛋便宜。
忘了价格了,我买了两盒12个,玻璃罐子只能塞下10个。。。似乎是三块一盒吧,,,特价。标签丢了,上面写的走地鸭蛋
我们那里有个童谣“罗罗要吃南京水鸭蛋,鸭蛋腥气。。。” 所以我一直抗拒鸭蛋。。。
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bbjj : 2019-11-01#78
忘了价格了,我买了两盒12个,玻璃罐子只能塞下10个。。。似乎是三块一盒吧,,,特价。标签丢了,上面写的走地鸭蛋
我们那里有个童谣“罗罗要吃南京水鸭蛋,鸭蛋腥气。。。” 所以我一直抗拒鸭蛋。。。
浏览附件567763
但是咸蛋一般都用鸭蛋做,鸡蛋做的咸蛋我没吃过呢,被你这么一说我想应该是鸭蛋因为太腥只能用来做咸蛋,鸡蛋是样样都可以

风雪夜 : 2019-11-01#79
但是咸蛋一般都用鸭蛋做,鸡蛋做的咸蛋我没吃过呢,被你这么一说我想应该是鸭蛋因为太腥只能用来做咸蛋,鸡蛋是样样都可以
可能还是有点腥气吧,好像没有见过鸭蛋其它做法。。。待会儿悄悄给我老公当鸡蛋炒了处理掉,他粗心吃不出来

爇薆 : 2019-11-01#80
松隆子头像好评。

bearmom : 2019-11-01#81
我家腌的鸭蛋没油
add some alcohol

月盈亏 : 2019-11-01#82
把高度白酒倒一个小碗里,鸭蛋在里面打个滚,然后再在盐堆里打个滚,沾满盐,用塑料袋包起来,放坛子里,省酒省盐,保证个个出油。

闪亮的日子 : 2019-11-01#83
都说北方人口味重,其实湖南湖北四川这些地方口味才真的又麻又辣的。我觉得真正口味清淡的是广东,调味品用的特别少。
我好像也是第二次买,不知道为什么大家歧视鸭蛋,不都是蛋吗
我本人最爱还是粤菜。

不是歧视鸭蛋,是很少看到卖的,而且鸭蛋比较贵。

luf_7_6 : 2019-11-01#84
我家腌的鸭蛋没油
时间不够,其实就是不够咸。我用鸡蛋淹,一样出油,只是有点咸

让事实说话 : 2019-11-01#85
排骨汤打底,萝卜,白菜,粉丝,豆腐皮,香肠,金针菇。。。。热热闹闹一大锅。

砂锅坏了,当务之急赶紧买个砂锅,这种炖菜就是吃个暖融融的气氛,砂锅才能给人那种感觉。

咸鸭蛋昨天也腌上了,有种“春种一粒粟”的期待感。。。

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重口味吗。

风雪夜 : 2019-11-02#86
松隆子头像好评。
好眼力!我自己从她mv里头截屏的

风雪夜 : 2019-11-02#87
重口味吗。
中度麻辣

风雪夜 : 2019-11-02#88
把高度白酒倒一个小碗里,鸭蛋在里面打个滚,然后再在盐堆里打个滚,沾满盐,用塑料袋包起来,放坛子里,省酒省盐,保证个个出油。
这个好简单,下次用这个办法!

爇薆 : 2019-11-03#89
好眼力!我自己从她mv里头截屏的
那个梦的点滴MV是经典,感觉长镜头一镜到底。

爇薆 : 2019-11-04#90
是时候祭出我家泉水姐姐做头像了

风雪夜 : 2019-11-05#91
那个梦的点滴MV是经典,感觉长镜头一镜到底。
握爪!我觉得这个MV 摄影超赞啊!镜头变换,色彩,剪辑,美呆了。松隆子其实不算什么了不得的美女,不过这个MV 里头显得特美!我的菜!

风雪夜 : 2019-11-05#92
是时候祭出我家泉水姐姐做头像了
好漂亮的头像,无敌侧颜!谁啊?

风雪夜 : 2019-11-05#93
再欣赏一遍,每次看完好像被洗涤了一次


风雪夜 : 2019-11-05#94
把高度白酒倒一个小碗里,鸭蛋在里面打个滚,然后再在盐堆里打个滚,沾满盐,用塑料袋包起来,放坛子里,省酒省盐,保证个个出油。
这个办法要不要放冰箱?大概几天可以吃了?我今天做了几颗这样的

爇薆 : 2019-11-05#95
好漂亮的头像,无敌侧颜!谁啊?
ZARD主唱,坂井泉水。松隆子气质最佳。

风雪夜 : 2019-11-06#96
哇这猪肉炖粉条居然置顶了,惶恐

susann : 2019-11-06#97
排骨汤打底,萝卜,白菜,粉丝,豆腐皮,香肠,金针菇。。。。热热闹闹一大锅。

砂锅坏了,当务之急赶紧买个砂锅,这种炖菜就是吃个暖融融的气氛,砂锅才能给人那种感觉。

咸鸭蛋昨天也腌上了,有种“春种一粒粟”的期待感。。。

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置顶好啊,我们都方便欣赏~

想想这大冷天的,来一锅热热乎乎,营养全面的好菜多暖心又暖胃啊!

风雪夜 : 2019-11-06#98
置顶好啊,我们都方便欣赏~

想想这大冷天的,来一锅热热乎乎,营养全面的好菜多暖心又暖胃啊!
全是老朋友捧场,改天好好照个照片,砂锅买回来了嘿嘿

dg777 : 2019-11-06#99
全是老朋友捧场,改天好好照个照片,砂锅买回来了嘿嘿
又是画饼充饥:ROFLMAO:

风雪夜 : 2019-11-06#100
又是画饼充饥:ROFLMAO:
不啊大兄弟,我正在憋大招!。。。你,耳朵凑过来。。。我正在把我老公N年前买的单反小心翼翼翻出来,学习怎么用,等我砂锅菜好了,咱好好拍一张!

dg777 : 2019-11-06#101
不啊大兄弟,我正在憋大招!。。。你,耳朵凑过来。。。我正在把我老公N年前买的单反小心翼翼翻出来,学习怎么用,等我砂锅菜好了,咱好好拍一张!
华为手机也可以了。
关键是希望能吃上你的砂锅菜。 :wdb8:

风雪夜 : 2019-11-06#102
华为手机也可以了。
关键是希望能吃上你的砂锅菜。 :wdb8:
好滴,我做美食更有动力了!等我哈!

dg777 : 2019-11-06#103
单反真它麻蛋的麻烦。。。改天研究。。。
先请大家云吃一个爆炒牛肉片!我平生第一次做的这么嫩的牛肉片。。。真想high five 自己一下!

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口水都出来了,大厨师(y)(y)(y)

dg777 : 2019-11-06#104
单反真它麻蛋的麻烦。。。改天研究。。。
先请大家云吃一个爆炒牛肉片!我平生第一次做的这么嫩的牛肉片。。。真想high five 自己一下!

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放嫩肉粉了?

yamiyami : 2019-11-06#105
我准备明天做盐水鸭,好像也可以用蒸的方法,再看多几个先

handypanda : 2019-11-06#106
爆炒牛肉片,百吃不曾厌。
只须尝一遍,从此长相念。
入口味鲜咸,下肚营养全。
余香绕嘴边,回味伴余年。
群宴必单点,独酌不二选。
酒酣盘底见,生已无可恋。

handypanda : 2019-11-06#107
莫要将哥劝,明日下饭店!:)

风雪夜 : 2019-11-07#108
放嫩肉粉了?
听说过嫩肉粉,好用吗?我就是粉芡和蛋清裹一下

风雪夜 : 2019-11-07#109
我准备明天做盐水鸭,好像也可以用蒸的方法,再看多几个先
我已经和老公夸下海口了,说让他近期吃到盐水鸭!嘿嘿

风雪夜 : 2019-11-07#110
爆炒牛肉片,百吃不曾厌。
只须尝一遍,从此长相念。
入口味鲜咸,下肚营养全。
余香绕嘴边,回味伴余年。
群宴必单点,独酌不二选。
酒酣盘底见,生已无可恋。
诗哥,不知道你爱不爱面食,这是我刚刚做的煎饺和咖喱炒面,请你云吃。。。

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dg777 : 2019-11-07#111
听说过嫩肉粉,好用吗?我就是粉芡和蛋清裹一下
高手!(y):wdb10::wdb17:

风雪夜 : 2019-11-07#112
大家先别忙着夸我煎饺做的大小形状统一真漂亮啥啥啥。。。

超市买滴。。。煎一下就好

yamiyami : 2019-11-07#113
听说过嫩肉粉,好用吗?我就是粉芡和蛋清裹一下
不好用的,用淀粉和姜丝腌制牛肉 或者放点花雕酒 牛肉炒起来就很嫩了,嫩肉粉会破坏原味 时间稍微长一点或放多一点 肉一炒就会稀烂了,用过一两次 以后再也不用了,其实先爆姜丝或辣椒再放牛肉摊平 煎完一面再翻 炒几下就好了 牛肉会很嫩滑的 牛肉不能炒久了

风雪夜 : 2019-11-07#114
不好用的,用淀粉和姜丝腌制牛肉 或者放点花雕酒 牛肉炒起来就很嫩了,嫩肉粉会破坏原味 时间稍微长一点或放多一点 肉一炒就会稀烂了,用过一两次 以后再也不用了,其实先爆姜丝或辣椒再放牛肉摊平 煎完一面再翻 炒几下就好了 牛肉会很嫩滑的 牛肉不能炒久了
高手!我昨天看的菜谱和你说的一模一样,所以做的很成功!要腌制,而且平底锅摊平不要着急翻。。。

yamiyami : 2019-11-07#115
炒牛肉 一次不能太多 不能翻来翻去会出水

handypanda : 2019-11-07#116
诗哥,不知道你爱不爱面食,这是我刚刚做的煎饺和咖喱炒面,请你云吃。。。

我总感觉这个云吃与遥祭似乎是同义词。
且看:

遥祭六四
作者:李劼

惟躁动不安之元,草木峥嵘之月,血雨腥风之日,西闲园草芥,默点心香一柱,遥祭故国死不瞑目之冤魂:

春暖夏暑之际,帝都浮云蔽日。香车寥寂,人潮汹涌。贤者猝逝,朝野悲愤。太学请命斥官倒腐败,庙堂惊悚呈云波诡谲。人各一命自尊者当仁不让,易有三解天行健变易首冲。下接清末民初自由之地气,上承民主联邦人权之天运。古有齐恒尊王,管仲攘夷,普天之下并非王土;今当杯酒释权,还政于民,文明世界岂得独裁。所幸民意似水,川流潺潺;奈何权贵如泥,先人板板。

慈禧老羞成怒,伞兵暗通款曲;鸠鸩鸟气急败坏,梯也尔密令屠戮。曩昔怜苍生物宝,名将忍辱献城;今日为一党天下,屠夫坦克横行。当街碾尽庶民骨,弹孔染红学子衣。刑天慨然执戚,黄帝失色;领袖黯然退场,万木涕泗。长安街头罹难者惨不忍睹,纪念碑下播音人泣不成声。三尺微命,怎奈机枪狂扫;一介书生,徒叹手无寸铁。屏幕报章,曝北京城血流成河;大街小巷,见平板车义薄云天。这当口,缺的是陈蕃李膺;那年头,要的是孟德公瑾。世无英雄,遂成侏儒沐猴而冠。

警笛凄厉,囹圄昏暗。申囚待毙,寒蝉嘶鸣。花谢花飞,朦胧间人亡政息;潮涨潮落,依稀处王朝流转。长歌当哭,悲戚域内多殇,山河残照;投笔止流,冷眼满朝文武,遍地流氓。倏忽三十载血迹未干,转眼七十年创痛犹在。我有迷魂兮招不得,伫立断崖兮风萧萧。天尽头,寰宇转;六四冤,何时雪?偕朝云作长空遨游,洒暮雨见江川迷濛。烟波浩渺,远山叠翠。念天地之苍黄,终豁然而寥廓。

呜呼哀哉,尚飨!

二0一九年三月写于美东新州西闲园

handypanda : 2019-11-07#117
炒牛肉 一次不能太多 不能翻来翻去会出水

还有一招:mechanically tenderize it.
翻译为“狠扁之”。

1573170658145.png

yamiyami : 2019-11-07#118
还有一招:mechanically tenderize it.
翻译为“狠扁之”。

浏览附件569193
你这是煎牛扒,我家也有这个锤子,很少用了,她们都是直接煎个半熟 扭上香料和盐

handypanda : 2019-11-07#119
你这是煎牛扒,我家也有这个锤子,很少用了,她们都是直接煎个半熟 扭上香料和盐

原理通用。
下次你试试,牛肉先不切,扁完再切片。

handypanda : 2019-11-07#120
坏了,这美食楼让一我篇祭文给歇菜了。
谨以此文,祭奠那些为人类福祉献身的牛......

风雪夜 : 2019-11-07#121
坏了,这美食楼让一我篇祭文给歇菜了。
谨以此文,祭奠那些为人类福祉献身的牛......
哪有?诗哥,很好的文章!我们不能光顾了自己享受生活。。。

handypanda : 2019-11-07#122
哪有?诗哥,很好的文章!我们不能光顾了自己享受生活。。。

确实,下次见到牛的时候,上去给它按摩按摩.....以示感谢。就说是我的意思。:)

handypanda : 2019-11-07#123
对了,记得用英语说。这儿是加拿大。省得被牛骂。