来来啦，大家都说说最让你想念的小时候的美食

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来来啦，大家都说说最让你想念的小时候的美食

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清月莲花 : 2019-11-10#1

我先说一个，鸡羹。小时候杀鸡时，鸡血是要留下来的。鸡脖子来一刀，然后放血，鸡血要用放些面粉的碗接着，然后不停搅拌避免凝固，直到变凉。取出鸡胗，鸡肝，鸡心等内脏剁碎备用。起油锅，下剁碎的鸡杂翻炒至变色，加鸡汤，烧开后放入鸡血，快速搅拌至粘稠，起锅前放入蒜泥，热腾腾香喷喷的鸡羹就做好了，冬日里喝上一晚，人间美味！

scywlj : 2019-11-10#2

沙发

清月莲花 : 2019-11-10#3

scywlj 说:
沙发

哈哈，我开始开源啦。

scywlj : 2019-11-10#4

清月莲花说:
哈哈，我开始开源啦。

恭喜恭喜！必须的。我也要向你看齐。

yamiyami : 2019-11-10#5

腊肠腊肉青蛙肉，经常吃的是腊肠腊肉因为方便又很香哦还有个猪油拌饭

comeback : 2019-11-10#6

清月莲花说:
哈哈，我开始开源啦。

早该开源了。。。

清月莲花 : 2019-11-10#7

comeback 说:
早该开源了。。。

赖人嘛，又没进取心！

清月莲花 : 2019-11-10#8

yamiyami 说:
腊肠腊肉青蛙肉，经常吃的是腊肠腊肉因为方便又很香哦还有个猪油拌饭

猪油拌饭我吃过，要大黄米，还要加白糖，香！

laox888 : 2019-11-10#9

好帖。

我盛鸡血的碗里放点盐水，鸡血也会凝固。

清月莲花 : 2019-11-10#10

呼唤家园网的top10们点赞助力！敲盆敲碗，卖力吆喝！我容易嘛我！

清月莲花 : 2019-11-10#11

laox888 说:
好帖。

我盛鸡血的碗里放点盐水，鸡血也会凝固。

不让它凝固啊，哥哥！

yamiyami : 2019-11-10#12

清月莲花说:
猪油拌饭我吃过，要大黄米，还要加白糖，香！

这么多讲究啊我们就是猪油生抽拌一下热腾腾香喷喷不用吃菜了一人干掉一大碗，可是不让我们经常吃所以总是怀念

清月莲花 : 2019-11-10#13

清月莲花说:
不让它凝固啊，哥哥！

我小时候的任务就是搅拌，我贪玩，没等鸡血凉就走人了，经常被骂啊！

lovemapleleaf : 2019-11-10#14

清月莲花说:
我先说一个，鸡羹。小时候杀鸡时，鸡血是要留下来的。鸡脖子来一刀，然后放血，鸡血要用放些面粉的碗接着，然后不停搅拌避免凝固，直到变凉。取出鸡胗，鸡肝，鸡心等内脏剁碎备用。起油锅，下剁碎的鸡杂翻炒至变色，加鸡汤，烧开后放入鸡血，快速搅拌至粘稠，起锅前放入蒜泥，热腾腾香喷喷的鸡羹就做好了，冬日里喝上一晚，人间美味！

杀鸡是过年才有的,算个传统,记得小时候我爸还训练过我杀鸡,先烧一大锅开水,快开的时候左手把两只鸡翅膀,一只鸡脚揪住,再把鸡脖子弯过来用大拇指摁住,右手拿菜刀在鸡脖子上一划,把鸡倒提让血滴入碗里,碗中事先放小半碗淡盐水,边滴边用筷子搅,等血放完,水已经烧开,把鸡扔桶里,倒入开水,很快拿出来拔毛

我就实践过那么一次,独立操作,后来还是我爸去杀,再后来全都是去买现成的了

cncba : 2019-11-10#15

青蛙腿，鳝鱼片，甲鱼唇
那时都是自己在田野里捉
现在都是人工养的
没啥味道

Aidemengdun : 2019-11-10#16

我小时候的的味道没有特别怀念的

我现在最想吃的：
臭干抄芦蒿
回卤干鸭血粉丝
凉皮/擀面皮（不是芝麻酱版本的）
正宗牛肉面或刀削面（南京大厂版的就不错）

天路行者 : 2019-11-10#17

大家不许笑，小时候最吸引我的美食就是馒头，记得有一次生病，跟着我妈到镇里，她给我一毛钱，我第一时间跑到包子铺买了一个馒头……

cncba : 2019-11-10#18

还有腊八豆
送饭的美食

清月莲花 : 2019-11-10#19

lovemapleleaf 说:
杀鸡是过年才有的,算个传统,记得小时候我爸还训练过我杀鸡,先烧一大锅开水,快开的时候左手把两只鸡翅膀,一只鸡脚揪住,再把鸡脖子弯过来用大拇指摁住,右手拿菜刀在鸡脖子上一划,把鸡倒提让血滴入碗里,碗中事先放小半碗淡盐水,边滴边用筷子搅,等血放完,水已经烧开,把鸡扔桶里,倒入开水,很快拿出来拔毛

我就实践过那么一次,独立操作,后来还是我爸去杀,再后来全都是去买现成的了

您这是昔日情景再现啊，现在想起来，小时候有点茹毛饮血的感觉！

清月莲花 : 2019-11-10#20

小时候的美食回忆不能当饭吃，我要去给自己炸小酥肉了！
吃饱喝足再回来！

lovemapleleaf : 2019-11-10#21

清月莲花说:
您这是昔日情景再现啊，现在想起来，小时候有点茹毛饮血的感觉！

那是我家传了不知道多少代的杀招，以后怕是要失传了，世界变化太快，我的子女别说杀鸡，连活鸡都没见过几次

周雅 : 2019-11-10#22

油炸稻田鼠。细节不用介绍了吧，做法也非常简单，不过原材料秋季肥硕稻田鼠倒是不常有，不太好捉，呵呵。。

lovemapleleaf : 2019-11-10#23

周雅说:
油炸稻田鼠。细节不用介绍了吧，做法也非常简单，不过原材料秋季肥硕稻田鼠倒是不常有，不太好捉，呵呵。。

以前听说三叫的吃法，周指导试过吗？

Aidemengdun : 2019-11-10#24

lovemapleleaf 说:
以前听说三叫的吃法，周指导试过吗？

周雅说:
油炸稻田鼠。细节不用介绍了吧，做法也非常简单，不过原材料秋季肥硕稻田鼠倒是不常有，不太好捉，呵呵。。

紫药水 : 2019-11-10#25

小时候经常让俺垂涎的是汽水糖，麻将冰果，蛋卷。
还有妈妈做饭时，灶坑里面偷偷埋进去的红薯…

cncba : 2019-11-10#26

越来越暗黑了
俺最喜欢吃
宝塔糖
你们知道的

清月莲花 : 2019-11-10#27

锣鼓喧天敲起来，赚钱的场子支起来，酒足饭饱不懈怠，欢迎高朋入座来！

lovemapleleaf : 2019-11-10#28

Aidemengdun 说:
浏览附件569757
浏览附件569758

只能意会，不可图文并茂啊，看了影响午饭

清月莲花 : 2019-11-10#29

先上一盘小酥肉，以飨各位捧场的贵客！

0706 : 2019-11-10#30

Aidemengdun 说:
浏览附件569757
浏览附件569758

看起来很好吃的样子

清月莲花 : 2019-11-10#31

为啥我的酥肉端不出来

0706 : 2019-11-10#32

以前在四川乡下经常有路边餐馆做鲢鱼那味道是相当的好丰腴肥美麻辣鲜香出国多年没迟到了。

清月莲花 : 2019-11-10#33

lovemapleleaf 说:
只能意会，不可图文并茂啊，看了影响午饭

我没敢看！划过去了！

0706 : 2019-11-10#34

清月莲花说:
为啥我的酥肉端不出来

因为你舍不得怕大家看跑了你的肉肉

0706 : 2019-11-10#35

Aidemengdun 说:
浏览附件569757
浏览附件569758

你这个看起来不是油炸的呀？

清月莲花 : 2019-11-10#36

0706 说:
因为你舍不得怕大家看跑了你的肉肉

肉肉，既满足了我的口腹之欲，还能换家园币，怎会舍不得。

清月莲花 : 2019-11-10#37

再端一次

清月莲花 : 2019-11-10#38

我要出去遛弯了，吃太多了，美味不可多用，贪吃害死人！

清月莲花 : 2019-11-10#39

走之前给进楼的多伦多朋友提供个福利，Foodbasics 青红提子特价，九毛九一磅，新鲜，特甜！

小青 : 2019-11-10#40

怀恋“四季美”小笼包、“冠生园”绿豆糕，估计没人知道“四季美”这个老字号了除非老WH

今年夏天 : 2019-11-10#41

我怀念的，焗窑，就是煨番薯。最理想的地方是旁边是甘蔗地的番薯地，甘蔗叶可以烧火，吃完番薯再来一段甘蔗。。。感觉不要太幸福。。
后来生活好了就不只是煨番薯了，加上鸡蛋和鸡就更加高大上了。

Aidemengdun : 2019-11-10#42

lovemapleleaf 说:
只能意会，不可图文并茂啊，看了影响午饭

没事。我刚刚就是就着图片吃完发的 :wdb23:

Aidemengdun : 2019-11-10#43

0706 说:
你这个看起来不是油炸的呀？

我没吃过呀。网上找的

都不能想。更别说吃了

天路行者 : 2019-11-10#44

今年夏天说:
我怀念的，焗窑，就是煨番薯。最理想的地方是旁边是甘蔗地的番薯地，甘蔗叶可以烧火，吃完番薯再来一段甘蔗。。。感觉不要太幸福。。
后来生活好了就不只是煨番薯了，加上鸡蛋和鸡就更加高大上了。浏览附件569776

这个好！我们小时候是用瓦片烤地瓜，地瓜切成一片一片，特香！

frontenac : 2019-11-10#45

小青说:
怀恋“四季美”小笼包、“冠生园”绿豆糕，估计没人知道“四季美”这个老字号了除非老WH

我知道，四季美的蟹黄汤包。。。

Tianhai : 2019-11-10#46

臭豆腐

frontenac : 2019-11-10#47

今年夏天说:
我怀念的，焗窑，就是煨番薯。最理想的地方是旁边是甘蔗地的番薯地，甘蔗叶可以烧火，吃完番薯再来一段甘蔗。。。感觉不要太幸福。。
后来生活好了就不只是煨番薯了，加上鸡蛋和鸡就更加高大上了。浏览附件569776

可能我们同一个地方来的，我们当地有一种鸡的做法，叫窑鸡，和红薯窑类似，比叫化鸡美味。。

周雅 : 2019-11-10#48

今年夏天说:
我怀念的，焗窑，就是煨番薯。最理想的地方是旁边是甘蔗地的番薯地，甘蔗叶可以烧火，吃完番薯再来一段甘蔗。。。感觉不要太幸福。。
后来生活好了就不只是煨番薯了，加上鸡蛋和鸡就更加高大上了。浏览附件569776

这个很熟悉，长大以后再也没有吃到比
煨番薯更香甜的番薯了。。。

小青 : 2019-11-10#49

frontenac 说:
我知道，四季美的蟹黄汤包。。。

真有人知道啊，不知道我们是不是指的一家？我怀恋的四季美是用松针做底，上面铺上小笼包，每一口都有特别的清香；再就是四季美的很多品种很特别，记忆最深甲鱼蛋汤包。

cloud123 : 2019-11-10#50

小青说:
怀恋“四季美”小笼包、“冠生园”绿豆糕，估计没人知道“四季美”这个老字号了除非老WH

哈哈，老WH在此

还有德华年糕，小桃园鸡汤.....

Morefeel : 2019-11-10#51

楼上俩武汉的? 家园曾经有圆友卖过武汉热干面，好吃极了

周雅 : 2019-11-10#52

cloud123 说:
哈哈，老WH在此

这么多老WH在此，再不敢说地下九头鸟了。。。

cloud123 : 2019-11-10#53

周雅说:
这么多老WH在此，再不敢说地下九头鸟了。。。

公共郭黑他WH老婆不要太狠啦

小青 : 2019-11-10#54

周雅说:
这么多老WH在此，再不敢说地下九头鸟了。。。

就说刘亦菲老乡哈哈

周雅 : 2019-11-10#55

小青说:
就说刘亦菲老乡哈哈

还有池莉老乡。。。

laox888 : 2019-11-10#56

看来WH出美女啊

小青 : 2019-11-10#57

周雅说:
还有池莉老乡。。。

我看她的小说很压抑，就像不是说的身边人身边事一样，但普遍评论说她写的真，我也不好多说了。

周雅 : 2019-11-10#58

小青说:
我看她的小说很压抑，就像不是说的身边人身边事一样，但普遍评论说她写的真，我也不好多说了。

可能是她的笔很写实，有点类似莫言手法。。。

laox888 : 2019-11-10#59

周雅说:
这么多老WH在此，再不敢说地下九头鸟了。。。

你再敢说我也跟你急

小青 : 2019-11-10#60

laox888 说:
看来WH出美女啊

我祖籍南京，外公那一代迁居武汉。

laox888 : 2019-11-10#61

小青说:
我祖籍南京，外公那一代迁居武汉。

隔壁南京楼，都说南京女孩漂亮。

周雅 : 2019-11-10#62

laox888 说:
你再敢说我也跟你急

俺不说，不过俺是万分不愿意暑假去武汉长沙的，你懂的。。。

cloud123 : 2019-11-10#63

laox888 说:
隔壁南京楼，都说南京女孩漂亮。

我也觉得南京女孩更漂亮，说话声音也比武汉话好听

小青 : 2019-11-10#64

laox888 说:
隔壁南京楼，都说南京女孩漂亮。

南京一直是我记忆深处的名字，但没有任何具体内容，直到我找了南大毕业的老公。

laox888 : 2019-11-10#65

湖北菜我会做好几样，什么粉蒸肉、豆腐肉丸、蛋卷等

cloud123 : 2019-11-10#66

laox888 说:
湖北菜我会做好几样，什么粉蒸肉、豆腐肉丸、蛋卷等

藕汤，红菜苔

小青 : 2019-11-10#67

laox888 说:
湖北菜我会做好几样，什么粉蒸肉、豆腐肉丸、蛋卷等

你家那位武汉的？
我女儿神奇的喜欢吃珍珠丸子。

laox888 : 2019-11-10#68

cloud123 说:
藕汤，红菜苔

湖北的藕是举世无双的，其他地方的没那么粉。红菜苔没吃过。

cloud123 : 2019-11-10#69

小青说:
你家那位武汉的？
我女儿神奇的喜欢吃珍珠丸子。

沔阳三蒸，那是凡哥的家乡菜

comeback : 2019-11-10#70

清月莲花说:
呼唤家园网的top10们点赞助力！敲盆敲碗，卖力吆喝！我容易嘛我！

俺现今似乎是top8，但赞力几乎没有了。。。

小青 : 2019-11-10#71

laox888 说:
湖北的藕是举世无双的，其他地方的没那么粉。红菜苔没吃过。

红菜苔也是，清炒或者炒腊肉。

cloud123 : 2019-11-10#72

laox888 说:
湖北的藕是举世无双的，其他地方的没那么粉。红菜苔没吃过。

听着洪山宝通寺的钟声长大的菜苔为极品。

laox888 : 2019-11-10#73

小青说:
你家那位武汉的？
我女儿神奇的喜欢吃珍珠丸子。

她不是，我祖上是，不过我没在那里住过。我奶奶每年过年都做十碗蒸菜，我看会了。

laox888 : 2019-11-10#74

小青说:
红菜苔也是，清炒或者炒腊肉。

那下回我要试试。很忏愧，热干面都没尝过。

yamiyami : 2019-11-10#75

cncba 说:
越来越暗黑了
俺最喜欢吃
宝塔糖
你们知道的

驱虫糖吃过了挺好吃的，小时候无聊了几个伙伴跑医务所，跟医生阿姨说肚子疼，阿姨说知道啦，然后一人几粒宝塔糖一小药袋子的酵母片，然后叮嘱我们不要一次吃光了哈

小青 : 2019-11-10#76

laox888 说:
那下回我要试试。很忏愧，热干面都没尝过。

以前冬天才有，印象中霜打过后的最佳。记得首富老O把洪山菜苔包裹好当礼物送客户。

usernames : 2019-11-10#77

小时候的美食现在都能吃的到，现在的美食全世界的，吃不过来，所以没什么想的

laox888 : 2019-11-10#78

yamiyami 说:
驱虫糖吃过了挺好吃的，小时候无聊了几个伙伴跑医务所，跟医生阿姨说肚子疼，阿姨说知道啦，然后一人几粒宝塔糖一小药袋子的酵母片，然后叮嘱我们不要一次吃光了哈

你们那里有云片糕吗？我的零用钱就是买云片糕和鞭炮用光了。

cloud123 : 2019-11-10#79

laox888 说:
那下回我要试试。很忏愧，热干面都没尝过。

原来习大神祖籍也是我们Wh的

cloud123 : 2019-11-10#80

laox888 说:
你们那里有云片糕吗？我的零用钱就是买云片糕和鞭炮用光了。

云片糕孝感麻糖貌似是湖北特产呀

laox888 : 2019-11-10#81

cloud123 说:
云片糕孝感麻糖貌似是湖北特产呀

哦，孝感麻糖我知道，没想到云片糕也是。云姑娘是股东吧？

cloud123 : 2019-11-10#82

laox888 说:
哦，孝感麻糖我知道，没想到云片糕也是。云姑娘是股东吧？

唐歌 : 2019-11-10#83

哎哟，这主题，是惹泪的节奏么。。。。。

laox888 : 2019-11-10#84

cloud123 说:

基因决定我喜欢云片糕，就像小青的女儿喜欢珍珠丸。

frontenac : 2019-11-10#85

小青说:
真有人知道啊，不知道我们是不是指的一家？我怀恋的四季美是用松针做底，上面铺上小笼包，每一口都有特别的清香；再就是四季美的很多品种很特别，记忆最深甲鱼蛋汤包。

应该是同一家，至少是分店吧？我不是太清楚。。

我高四的时候有两个隔壁班的同学武汉来的，一个是武钢的，一个是水运学院的，玩得不错，后来考完试我就跟武钢那个去武汉玩了几天，四季美他请吃的，也吃了热干面，觉得so so....

倒是在某貌似百货大楼看到一条白裙子，裙摆是不规则一片片的，很喜欢，才35块钱，当时不知道为什么没有买，后来说起武汉，别的事情都不记得了，就记得这条裙子。。。

frontenac : 2019-11-10#86

小青说:
你家那位武汉的？
我女儿神奇的喜欢吃珍珠丸子。

我们那里也有珍珠丸子，不知道是不是一样的东西，就是肉丸子裹着糯米蒸，肉里面还要放马蹄，也就是荸荠粒的，不然不算珍珠丸子。。。

frontenac : 2019-11-10#87

laox888 说:
基因决定我喜欢云片糕，就像小青的女儿喜欢珍珠丸。

记得小时候年货里面，最恨吃的就是云片糕，就算最出名哪出，号称入口即化的。。

我喜欢麻通还是啥的。。。

laox888 : 2019-11-10#88

frontenac 说:
记得小时候年货里面，最恨吃的就是云片糕，就算最出名哪出，号称入口即化的。。

我喜欢麻通还是啥的。。。

小时候没什么好吃的所以觉得还不错，后来我特地买来吃，觉得很一般。我小时候老人家经常说锅盔好吃，我没吃过，在上海跟公司几个老乡说了之后他们每人回乡探亲都给我带了很多锅盔回来，结果偷偷扔了一大半。

清月莲花 : 2019-11-10#89

吴为说:
这个好！我们小时候是用瓦片烤地瓜，地瓜切成一片一片，特香！

我小时候是烧稻壳灰里埋红薯，用余火烘熟。

小青 : 2019-11-10#90

frontenac 说:
我们那里也有珍珠丸子，不知道是不是一样的东西，就是肉丸子裹着糯米蒸，肉里面还要放马蹄，也就是荸荠粒的，不然不算珍珠丸子。。。

正是一样的，我家过年必备。

comeback : 2019-11-10#91

frontenac 说:
应该是同一家，至少是分店吧？我不是太清楚。。

我高四的时候有两个隔壁班的同学武汉来的，一个是武钢的，一个是水运学院的，玩得不错，后来考完试我就跟武钢那个去武汉玩了几天，四季美他请吃的，也吃了热干面，觉得so so....

倒是在某貌似百货大楼看到一条白裙子，裙摆是不规则一片片的，很喜欢，才35块钱，当时不知道为什么没有买，后来说起武汉，别的事情都不记得了，就记得这条裙子。。。

第一次听说高四，高中四年级？又抑或大四的别称？

frontenac : 2019-11-10#92

laox888 说:
小时候没什么好吃的所以觉得还不错，后来我特地买来吃，觉得很一般。我小时候老人家经常说锅盔好吃，我没吃过，在上海跟公司几个老乡说了之后他们每人回乡探亲都给我带了很多锅盔回来，结果偷偷扔了一大半。

锅盔这种面食得新鲜着吃才好吃吧，还有不能尽吃，的有什么东西送吧。。。

frontenac : 2019-11-10#93

comeback 说:
第一次听说高四，高中四年级？又抑或大四的别称？

小妹不才，第一次高考没考上。。。

laox888 : 2019-11-10#94

frontenac 说:
锅盔这种面食得新鲜着吃才好吃吧，还有不能尽吃，的有什么东西送吧。。。

是的，我倒觉得印度店卖的囊用烤箱考一下挺好吃的。

小青 : 2019-11-10#95

laox888 说:
小时候没什么好吃的所以觉得还不错，后来我特地买来吃，觉得很一般。我小时候老人家经常说锅盔好吃，我没吃过，在上海跟公司几个老乡说了之后他们每人回乡探亲都给我带了很多锅盔回来，结果偷偷扔了一大半。

这东西应该现烤现吃吧？
武汉的早餐我最喜欢酥角和苕面窝，现在我妈说没见着卖了，估计利润太薄。

comeback : 2019-11-10#96

frontenac 说:
小妹不才，第一次高考没考上。。。

我也没考上，哈哈哈。。。

frontenac : 2019-11-10#97

comeback 说:
我也没考上，哈哈哈。。。

你安慰我的吧。。。

我一直以为家园全是学霸，只有我和闲哥是高四学渣。。。

小青 : 2019-11-10#98

comeback 说:
我也没考上，哈哈哈。。。

马云也是

xxjal2000 : 2019-11-10#99

糖葱薄饼是一种广东潮汕地区广为流传的小吃。该小吃起源于广东省汕头市潮潮南区陈店镇福潭村，福潭村人称鸭潭，所以也有人把糖葱薄饼叫作“鸭潭糖葱”。把三张薄饼摆成品字形，中间放两块糖葱，洒上碎花生米黑白芝麻(也可以加上一些香菜)，包起来，就是美味可口的糖葱薄饼了。

frontenac : 2019-11-10#100

laox888 说:
是的，我倒觉得印度店卖的囊用烤箱考一下挺好吃的。

那个我女儿也爱吃。。

xxjal2000 : 2019-11-10#101

我潮汕老家这个秒杀一大堆小吃。

xxjal2000 : 2019-11-10#102

广东牛杂，又一杀手锏

frontenac : 2019-11-10#103

小青说:
马云也是

马云实在太丑了，不能和他做同类项。。。

今年夏天 : 2019-11-10#104

frontenac 说:
可能我们同一个地方来的，我们当地有一种鸡的做法，叫窑鸡，和红薯窑类似，比叫化鸡美味。。

应该是隔壁吧。窑鸡是后来的升级版了，这两年回去，好像很多地方都有窑鸡。
小时候只能焗番薯，穷啊

yamiyami : 2019-11-10#105

laox888 说:
你们那里有云片糕吗？我的零用钱就是买云片糕和鞭炮用光了。

没有，我记得是湖北特产好像湖北叔叔探亲回来，总会给我们两盒、很好吃的，现在买的不好吃，哦还有河北叔叔回来带的地瓜干也非常好吃天津叔叔阿姨带来的天津大鸭梨非常非常大多汁又清甜还有山东叔叔带的高粱怡真是统统忘不了

laox888 : 2019-11-10#106

yamiyami 说:
没有，我记得是湖北特产好像湖北叔叔探亲回来，总会给我们两盒、很好吃的，现在买的不好吃，哦还有河北叔叔回来带的地瓜干也非常好吃天津叔叔阿姨带来的天津大鸭梨非常非常大多汁又清甜还有山东叔叔带的高粱怡真是统统忘不了

你家的叔叔数不清

小青 : 2019-11-10#107

frontenac 说:
马云实在太丑了，不能和他做同类项。。。

家园各种人才太多，马云如果来混家园，估计日子不好过啊家园币捞不到几枚

laox888 : 2019-11-10#108

小青说:
家园各种人才太多，马云如果来混家园，估计日子不好过啊家园币捞不到几枚

是啊，家园网只需出动三号杠精就可以撂倒他。

Shaowen : 2019-11-10#109

清月莲花说:
我先说一个，鸡羹。小时候杀鸡时，鸡血是要留下来的。鸡脖子来一刀，然后放血，鸡血要用放些面粉的碗接着，然后不停搅拌避免凝固，直到变凉。取出鸡胗，鸡肝，鸡心等内脏剁碎备用。起油锅，下剁碎的鸡杂翻炒至变色，加鸡汤，烧开后放入鸡血，快速搅拌至粘稠，起锅前放入蒜泥，热腾腾香喷喷的鸡羹就做好了，冬日里喝上一晚，人间美味！

你明显就是为了赚家园币来的！

哈哈，我说一下，坛里肯定没几个人吃过的零食：猫耳朵

小青 : 2019-11-10#110

Shaowen 说:
你明显就是为了赚家园币来的！

哈哈，我说一下，坛里肯定没几个人吃过的零食：猫耳朵

吃过，像油炸小饼干

CCOYYOTEE : 2019-11-10#111

小青说:
怀恋“四季美”小笼包、“冠生园”绿豆糕，估计没人知道“四季美”这个老字号了除非老WH

饥饿年代的美食--四季美汤包，就是猪油坨子，很早就没有市场了，大概是1986年的时候，那里就开始撑不下去了。
兰陵路小桃园的瓦罐鸡汤选料一直讲究，后来土鸡贵了，做不起了。

frontenac : 2019-11-10#112

laox888 说:
是啊，家园网只需出动三号杠精就可以撂倒他。

三号钢筋是那个？

yamiyami : 2019-11-10#113

laox888 说:
你家的叔叔数不清

部队的叔叔阿姨来自五湖四海，就是没有爸爸的陕西老乡

laox888 : 2019-11-10#114

frontenac 说:
三号钢筋是那个？

聪明虫，自称三号。

CCOYYOTEE : 2019-11-10#115

laox888 说:
隔壁南京楼，都说南京女孩漂亮。

六朝粉都。很浪漫的文化。

laox888 : 2019-11-10#116

CCOYYOTEE 说:
六朝粉都。很浪漫的文化。

凡哥哪里人？我看你对WH NJ都挺熟的。

CCOYYOTEE : 2019-11-10#117

cloud123 说:
沔阳三蒸，那是凡哥的家乡菜

现在发展出了很多新产品。

CCOYYOTEE : 2019-11-10#118

laox888 说:
凡哥哪里人？我看你对WH NJ都挺熟的。

都住过。

小青 : 2019-11-10#119

CCOYYOTEE 说:
饥饿年代的美食--四季美汤包，就是猪油坨子，很早就没有市场了，大概是1986年的时候，那里就开始撑不下去了。
兰陵路小桃园的瓦罐鸡汤选料一直讲究，后来土鸡贵了，做不起了。

小桃园鸡汤也喜欢，印象中店铺把一罐罐鸡汤铺满外面人行道，小时候路过经常怕撞上。但还是心思思四季美的蟹粉和甲鱼蛋汤包。

Shaowen : 2019-11-10#120

小青说:
吃过，像油炸小饼干

是的，那可是我小时候的最爱！
去年回老家，我妈还特意做了一些给我吃

CCOYYOTEE : 2019-11-10#121

小青说:
以前冬天才有，印象中霜打过后的最佳。记得首富老O把洪山菜苔包裹好当礼物送客户。

初霜时节为正造。天真冷了，也没有那么水灵了。

清月莲花 : 2019-11-10#122

Shaowen 说:
你明显就是为了赚家园币来的！

哈哈，我说一下，坛里肯定没几个人吃过的零食：猫耳朵

我吃过，好像也叫糖耳朵。

小青 : 2019-11-10#123

CCOYYOTEE 说:
都住过。

貌似新疆也住过

清月莲花 : 2019-11-10#124

Shaowen 说:
是的，那可是我小时候的最爱！
去年回老家，我妈还特意做了一些给我吃

我喜欢吃的是江米条。

小青 : 2019-11-10#125

清月莲花说:
我喜欢吃的是江米条。

前几天还买了吃，大统华有。

frontenac : 2019-11-10#126

laox888 说:
聪明虫，自称三号。

那他是自封的，太斯文，我这个1080号杠精都能放倒他。。

frontenac : 2019-11-10#127

Shaowen 说:
你明显就是为了赚家园币来的！

哈哈，我说一下，坛里肯定没几个人吃过的零食：猫耳朵

拜托了，不是只有武汉有这个东西的好伐，全中国都有的。。

CCOYYOTEE : 2019-11-10#128

laox888 说:
小时候没什么好吃的所以觉得还不错，后来我特地买来吃，觉得很一般。我小时候老人家经常说锅盔好吃，我没吃过，在上海跟公司几个老乡说了之后他们每人回乡探亲都给我带了很多锅盔回来，结果偷偷扔了一大半。

一定要排队等，一出炉就咬。没法保鲜，没法 re-heat 的。现代物流有冷链，可以出炉就冷冻，但吃的时候要明火烤。

yamiyami : 2019-11-10#129

清月莲花说:
我吃过，好像也叫糖耳朵。

是油炸食品吧有点甜有点咸？

laox888 : 2019-11-10#130

CCOYYOTEE 说:
一定要排队等，一出炉就咬。没法保鲜，没法 re-heat 的。现代物流有冷链，可以出炉就冷冻，但吃的时候要明火烤。

据说是干一的最好吃，这么神奇？难道干一的面粉和水与其他地方的不同？

cloud123 : 2019-11-10#131

Shaowen 说:
你明显就是为了赚家园币来的！

哈哈，我说一下，坛里肯定没几个人吃过的零食：猫耳朵

我们叫猪耳朵，我妈爱吃

CCOYYOTEE : 2019-11-10#132

小青说:
貌似新疆也住过

新疆的美食太多了。红五月的烤羊肉串配酸奶子。托克孙的碱水滩羊用清水煮个8分熟了用英吉沙小刀割着吃，现加盐巴。

家园小千 : 2019-11-10#133

油墩子、糖糕、鲜肉月饼，不过儿时的好味道现在也不敢吃了，少食油腻

cloud123 : 2019-11-10#134

yamiyami 说:
是油炸食品吧有点甜有点咸？

这个猪耳朵，也叫小花片，有甜的有咸的，跟小麻花一样，各有所爱。

erugigonc : 2019-11-10#135

粘豆包，锅包肉，酸菜炖白肉，冻梨，肉松，鲜族拌菜，太多了，可惜的是有些再也吃不到了。比如鲜族拌菜，邻居老奶奶用猪肉皮熬制长豆角干儿，那味道在市场上饭店里都没吃过，小时候邻居家的饭菜总是比家里的好吃。

CCOYYOTEE : 2019-11-10#136

laox888 说:
据说是干一的最好吃，这么神奇？难道干一的面粉和水与其他地方的不同？

干一=乾驿，古时的驿站（post）,内地侨乡。因为那里几乎年年淹水，没顶的洪水，只有逃荒。开始生鸡子不敢走远，后来北上俄罗斯，南下南阳，其中下南阳的后代很多人都到美国去了。
我在北京机械部大院有一次奇遇，一位毛子上来跟我搭话，说他是干一人，一攀谈，是他爷爷是干一出去的。

laox888 : 2019-11-10#137

CCOYYOTEE 说:
干一=乾驿，古时的驿站（post）,内地侨乡。因为那里几乎年年淹水，没顶的洪水，只有逃荒。开始生鸡子不敢走远，后来北上俄罗斯，南下南阳，其中下南阳的后代很多人都到美国去了。
我在北京机械部大院有一次奇遇，一位毛子上来跟我搭话，说他是干一人，一攀谈，是他爷爷是干一出去的。

据说到俄罗斯这一支人有的还参加过十月革命

cncba : 2019-11-10#138

Shaowen 说:
你明显就是为了赚家园币来的！

哈哈，我说一下，坛里肯定没几个人吃过的零食：猫耳朵

谁说的，小时候就吃这个做零食。

Lise123 : 2019-11-10#139

煎酿豆腐。

小时候的我很贪吃，上小学的那段路上所有的小吃店，我都吃遍了。那条短短10钟左右的路上，有路边摊煎酿豆腐，果汁店，拉肠粉，云吞面店，炸油条豆浆店，包子店，零食店，冰棍路边摊。
最深刻印象的是路边摊煎酿豆腐，摊主是位老大爷，骑一辆三轮车，车上放着做煎豆腐谋生的工具，用的是煤炭炉，煎豆腐的是一大铁平锅。尽管老大爷看起来己上了年纪，头发发白，但手脚麻利得很。他在平锅里浇入猪油，左手抄起一小块豆腐，右手拿着筷子夹点鱼滑摸到豆腐上，放入平锅里，两面煎至金黄至可，吃得时候加点辣椒酱。美味的酿豆腐五角一块。要是我赞一下老大爷的豆腐好吃，他会很开心，嘴一咧，露出黄色的牙齿。看来老大爷是位烟民啊。
后来我上初中后就再也没有见过老大爷来摆摊，也许他是真的退休了。

荣耀 : 2019-11-10#140

最喜欢我小时候，妈妈给我做的鸡蛋饼和酱牛肉。只是今生再也无法吃到妈妈给做的美食了！

撩衣角 : 2019-11-10#141

杀猪菜

安逸 : 2019-11-10#142

火晶柿子拌黄豆粉（炒熟的黄豆磨成粉）——柿子剥皮，放在豆粉盘子里裹上豆粉，那个甜香糯滑的感觉，没法形容

安逸 : 2019-11-10#143

柿子饼，还是火晶柿子

用火晶柿子和面，烙饼，那个好吃三天不忘

安逸 : 2019-11-10#144

还有，刚出笼的大馒头，掰开，抹上一层凝固好的猪油，再抹上一层油泼辣子，合上馒头——开吃，咝，哗，口水滴答

daoma : 2019-11-11#145

糖油粑粑

ConPE : 2019-11-11#146

俺老妈做的手擀面啊，
呼啦啦一碗，
呼啦啦又一碗
......

laox888 : 2019-11-11#147

ConPE 说:
俺老妈做的手擀面啊，
呼啦啦一碗，
呼啦啦又一碗
......

很有画面感

清月莲花 : 2019-11-11#148

撩衣角说:
杀猪菜

一看就是东北银！

清月莲花 : 2019-11-11#149

安逸说:
还有，刚出笼的大馒头，掰开，抹上一层凝固好的猪油，再抹上一层油泼辣子，合上馒头——开吃，咝，哗，口水滴答

爱玛，这个粗犷又馋人，估计一口气要吃三才过瘾！

安逸 : 2019-11-11#150

daoma 说:
糖油粑粑

这个名字，呵呵，是不是榨油糕啊

gongbao : 2019-11-11#151

清月莲花说:
我先说一个，鸡羹。小时候杀鸡时，鸡血是要留下来的。鸡脖子来一刀，然后放血，鸡血要用放些面粉的碗接着，然后不停搅拌避免凝固，直到变凉。取出鸡胗，鸡肝，鸡心等内脏剁碎备用。起油锅，下剁碎的鸡杂翻炒至变色，加鸡汤，烧开后放入鸡血，快速搅拌至粘稠，起锅前放入蒜泥，热腾腾香喷喷的鸡羹就做好了，冬日里喝上一晚，人间美味！

血糊涂我也爱吃

清月莲花 : 2019-11-11#152

frontenac 说:
马云实在太丑了，不能和他做同类项。。。

马云不同意，他认为他的美独特不可复制！

清月莲花 : 2019-11-11#153

gongbao 说:
血糊涂我也爱吃

一看就是行家，连小名都知道！我记得叫鸡糊涂。

清月莲花 : 2019-11-11#154

安逸说:
这个名字，呵呵，是不是榨油糕啊

名字不重要，关键是小时候的记忆！

清月莲花 : 2019-11-11#155

唐歌说:
哎哟，这主题，是惹泪的节奏么。。。。。

欢迎美女歌星！不哭，这里都是好吃哒！

清月莲花 : 2019-11-11#156

小青说:
南京一直是我记忆深处的名字，但没有任何具体内容，直到我找了南大毕业的老公。

南京，一个风水宝地！中山陵尽显帝王之气！

清月莲花 : 2019-11-11#157

Tianhai 说:
臭豆腐

laox888 说:
你再敢说我也跟你急
[/QUOTE

安逸说:
浏览附件569825火晶柿子拌黄豆粉（炒熟的黄豆磨成粉）——柿子剥皮，放在豆粉盘子里裹上豆粉，那个甜香糯滑的感觉，没法形容

这是哪里的美食，好有特色！

安逸 : 2019-11-11#158

清月莲花说:
这是哪里的美食，好有特色！

陕西，嘻嘻

ConPE : 2019-11-11#159

安逸说:
陕西，嘻嘻

一听陕西，
想起了肉夹馍和刀削面
......

安逸 : 2019-11-11#160

ConPE 说:
一听陕西，
想起了肉夹馍和刀削面
......

肉夹馍，陕西顶头好，刀削面，属山西出名，虽然陕西也会做，呵呵

reed : 2019-11-11#161

我小时候的美食 …… 哪儿有啊，实在馋得难受，就到厨房舀一勺盐放嘴里

月盈亏 : 2019-11-11#162

reed 说:
我小时候的美食 …… 哪儿有啊，实在馋得难受，就到厨房舀一勺盐放嘴里

还可以啃新下的大蒜

gongbao : 2019-11-11#163

清月莲花说:
一看就是行家，连小名都知道！我记得叫鸡糊涂。

鸡血糊涂，因为还有鸭血，鹅血糊涂。
个人感觉鸡血糊涂和猪血肠最好吃

love158815 : 2019-11-11#164

小时候好吃的东西不少。糖心汤圆我喜欢。

酱爆 : 2019-11-11#165

冰糖葫芦、山楂片、老陈醋、中成药山楂丸、没熟的橘子苹果等酸味浓郁的水果，硬邦邦绿绿的没熟的香蕉，从来都是拿柠檬当橘子吃，切开吮吸……人间美味啊，可惜，小时候想得多吃到的机会少，馋级了只能拿个胡萝卜啃了。

ConPE : 2019-11-11#166

知了猴或叫烧钱牛或叫知了龟......
各地有不同的叫法
就是蝉的幼虫
地下潜伏10-17年才爬出来
......
油炸或爆炒
美味
......

Shaowen : 2019-11-12#167

reed 说:
我小时候的美食 …… 哪儿有啊，实在馋得难受，就到厨房舀一勺盐放嘴里

我以为你偷吃白糖呢！

再说吧 : 2019-11-25#168

小时候吃的炖甲鱼味道不错。还有榨菜肉月饼。现在再吃总觉得不是那个味儿。

love158815 : 2019-11-25#169

reed 说:
我小时候的美食 …… 哪儿有啊，实在馋得难受，就到厨房舀一勺盐放嘴里

你爸妈也太不称职了！

love158815 : 2019-11-25#170

reed 说:
我小时候的美食 …… 哪儿有啊，实在馋得难受，就到厨房舀一勺盐放嘴里

儿童时期极度贫困的状态是一种创伤……

清月莲花 : 2019-11-25#171

love158815 说:
儿童时期极度贫困的状态是一种创伤……

我想起一个笑话。我女儿小时候不爱吃饭，我就对她进行忆苦思甜的教育，说我小时候家里穷，什么都吃不到，本意是想告诉她别挑食，好好吃饭！结果她会错意了。有一天她见到姥姥就问，我妈小时候是不是什么都吃不到？她姥姥说是啊，那时穷，没什么好吃的。我女儿立刻就搂着我哭着说：“我妈小时候多可怜啊，什么都吃不到！”搞得姥姥解释了半天，我也是苦笑不得！

清月莲花 : 2019-11-25#172

再说吧说:
小时候吃的炖甲鱼味道不错。还有榨菜肉月饼。现在再吃总觉得不是那个味儿。

所以，什么都要赶早，美食，旅游，包括看电影，不同时期感觉都不一样！

love158815 : 2019-11-25#173

清月莲花说:
我想起一个笑话。我女儿小时候不爱吃饭，我就对她进行忆苦思甜的教育，说我小时候家里穷，什么都吃不到，本意是想告诉她别挑食，好好吃饭！结果她会错意了。有一天她见到姥姥就问，我妈小时候是不是什么都吃不到？她姥姥说是啊，那时穷，没什么好吃的。我女儿立刻就搂着我哭着说：“我妈小时候多可怜啊，什么都吃不到！”搞得姥姥解释了半天，我也是苦笑不得！

其实就是这样，我觉得做父母的最起码得保证孩子吃饱穿暖，精神上没有创伤。

清月莲花 : 2019-11-25#174

love158815 说:
其实就是这样，我觉得做父母的最起码得保证孩子吃饱穿暖，精神上没有创伤。

可是，那个时代是无法选择的，我们对父辈也不能苛责。其实和同时代的孩子比，我已经很幸福了。

love158815 : 2019-11-25#175

清月莲花说:
可是，那个时代是无法选择的，我们对父辈也不能苛责。其实和同时代的孩子比，我已经很幸福了。

我觉得他们不努力赚钱，对子女没有责任心，才会使得孩子过度贫穷。

love158815 : 2019-11-25#176

我想过度贫穷是一种罪恶。

reed : 2019-11-25#177

love158815 说:
儿童时期极度贫困的状态是一种创伤……

哈哈你误解啦，我说的是缺零食，“馋得难受”，不是饿的。我爸妈收入不低，但从不买零食。

Qiaoying8989 : 2019-12-01#178

我现在最怀念的是小时候的一道菜青鱼籽干炒韭菜。这个菜并不常见。那时爸爸在水产公司工作，妈妈每年在青鱼旺季到那里帮忙，把青鱼籽掏出来，出口到日本。妈妈有时买回来一些，吃不了就晒成干，然后炒韭菜吃。超好吃，非常有嚼头。

清月莲花 : 2019-12-01#179

Qiaoying8989 说:
我现在最怀念的是小时候的一道菜青鱼籽干炒韭菜。这个菜并不常见。那时爸爸在水产公司工作，妈妈每年在青鱼旺季到那里帮忙，把青鱼籽掏出来，出口到日本。妈妈有时买回来一些，吃不了就晒成干，然后炒韭菜吃。超好吃，非常有嚼头。

我吃过鲜鱼籽炒韭菜，好吃。干鱼籽炒韭菜还没吃过。

拼多多 : 2019-12-03#180

芝麻酱拌白糖，好吃到飞起来，现在也是最爱吃的美食之一，就是不敢多吃，哈哈，补肚子的吃多了不poopoo

CCOYYOTEE : 2019-12-03#181

Qiaoying8989 说:
我现在最怀念的是小时候的一道菜青鱼籽干炒韭菜。这个菜并不常见。那时爸爸在水产公司工作，妈妈每年在青鱼旺季到那里帮忙，把青鱼籽掏出来，出口到日本。妈妈有时买回来一些，吃不了就晒成干，然后炒韭菜吃。超好吃，非常有嚼头。

青鱼现在只是传说中的一种古代的动物了。
1980年的时候，武汉东湖的青鱼春节前批量上市，纯野生。
2000年的时候，东湖里就是草鲩泛滥成灾了，野捕青鱼要预约了。草鲩食草，肉松味短。青鱼吃泥巴里的螺丝，做成糍粑鱼下酒，满口香。落雁岛的水中吊脚楼，糜烂的时光。
2005春节前，我去叼叉湖，顺路带回几条大青鱼，价格不扉。活杀的青鱼，以尾巴活肉最美味，菜谱曰：青鱼划水。

XING_KONG : 2019-12-10#182

我觉得小时候的任何东西都比现在的好吃

加拿大家园论坛来来啦，大家都说说最让你想念的小时候的美食

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