周末在厨房玩做了炒饭和虾丸子

加拿大家园论坛

周末在厨房玩做了炒饭和虾丸子

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佩奇 : 2019-11-24#1

炒饭，虾丸子，鱼丸子。粗糙家常版

心得体会：

把各种虾肉，鱼肉，或者牛肉彻底100%的打成泥，加一些五花肉泥，或者纯猪肥肉泥，另外一定要加10%-20%的凌粉，还要加泡打粉。姜泥和酱油一定不能少。加入料酒，水。用机器或者手，使劲使劲搅打上劲。

微开的水，汆丸子，7成熟就行了，凉了放到冷冻室里，随吃随那，挺方便地。

樱花烂漫 : 2019-11-24#2

抢不到首赞，坐个沙发还是可以的吧 :wdb6:

佩奇 : 2019-11-24#3

没有佩奇的简陋版本就没办法衬托园子厨神们的水平吗，嘻嘻

MyChristmas : 2019-11-24#4

虾丸怎么做？

樱花烂漫 : 2019-11-24#5

佩奇说:
没有佩奇的简陋版本就没办法衬托园子厨神们的水平吗，嘻嘻

哪里哪里，佩奇是红花。

佩奇 : 2019-11-24#6

虾肉打碎，五花肉碎，姜泥，菱粉，水

佩奇 : 2019-11-24#7

樱花烂漫说:
哪里哪里，佩奇是红花。

我也觉得是

佩奇 : 2019-11-24#8

做丸子的起因是我买了皖鱼，结果没人吃。我一气之下就临时起义，做了鱼丸子，索性又做了点虾丸子。感觉过了一个愉快而又意义的周日下午

樱花烂漫 : 2019-11-24#9

佩奇说:
做丸子的起因是我买了皖鱼，结果没人吃。我一气之下就临时起义，做了鱼丸子，索性又做了点虾丸子。感觉过来一个愉快而又意义的周日下午

下次开个帖教我们做鱼丸子 :wdb6:

WorryFree : 2019-11-24#10

真厉害，连丸子都能自己做。

佩奇 : 2019-11-24#11

樱花烂漫说:
下次开个帖教我们做鱼丸子

太好了，我非常感兴趣，我家都不爱吃鱼，对肉丸子还可以，所以我对研究鱼丸子这个课题，挺感兴趣

佩奇 : 2019-11-24#12

WorryFree 说:
真厉害，连丸子都能自己做。

都是逼出来的，做饭的和吃饭的就是斗智斗勇的一对矛盾 :wdb9:

樱花烂漫 : 2019-11-24#13

樱花烂漫说:
下次开个帖教我们做鱼丸子

佩奇说:
太好了，我非常感兴趣，我家都不爱吃鱼，对肉丸子还可以，所以我对研究鱼丸子这个课题，挺感兴趣

说的是你哦，告诉了你一个赚钱方法。想赚家园币，只有想不到，没有做不到 :wdb6:

WorryFree : 2019-11-24#14

佩奇说:
都是逼出来的，做饭的和吃饭的就是斗智斗勇的一对矛盾

洋插队培训的结果。

佩奇 : 2019-11-24#15

反正想到哪，有时间和心情，就发个帖子，赚走几块钱 :wdb33:

yamiyami : 2019-11-24#16

天气好应该出去玩，我今天一早出去喝茶然后去渔人码头逛一圈现在在downtown逛然后去史丹利公园

佩奇 : 2019-11-24#17

yamiyami 说:
天气好应该出去玩，我今天一早出去喝茶然后去渔人码头逛一圈现在在downtown逛然后去史丹利公园

听起来,不错呀，

我比较宅，就喜欢在家里做手工劳动

尽管水平不怎么样，还特喜欢做，只要有人吃，我就特开心，他们要不喜欢吃，我就把饭菜继续改头换面，斗争下去。

yamiyami : 2019-11-24#18

佩奇说:
听起来,不错呀，

我比较宅，就喜欢在家里做手工劳动尽管水平不怎么样，还特喜欢做，只要有人吃，我就特开心，他们要不喜欢吃，我就把饭菜继续改头换面，斗争下去。

孩子小必须宅在家里。不过我小孩小时一到周末我还是会带出去玩的一般就是去大哥小哥家大家一起喝茶然后一起煮晚餐

佩奇 : 2019-11-24#19

yamiyami 说:
孩子小必须宅在家里。不过我小孩小时一到周末我还是会带出去玩的一般就是去大哥小哥家大家一起喝茶然后一起煮晚餐

下午想去跑步，结果在厨房贪玩给耽误了

佩奇 : 2019-11-24#20

晚上羊肉白菜馅的饺子

Jaclyn : 2019-11-24#21

自家制丸子,赞！
最爱吃丸子

佩奇 : 2019-11-24#22

包好了

Jaclyn : 2019-11-24#23

佩奇说:
包好了

浏览附件573852

又是一位包饺高手

佩奇 : 2019-11-24#24

刚成家的时候，也是根本不会。但是我总觉得，世上无难事，只要足够馋 :wdb9:

佩奇 : 2019-11-24#25

煮好了

susann : 2019-11-25#26

佩奇说:
炒饭，虾丸子，鱼丸子。粗糙家常版

浏览附件573835

浏览附件573836 浏览附件573837

佩奇的这个帖子好，又学会了做鱼丸~

轩辕悬 : 2019-11-25#27

佩奇说:
炒饭，虾丸子，鱼丸子。粗糙家常版

浏览附件573835

浏览附件573836 浏览附件573837

我喜欢小佩奇的炒饭

鱼丸虾丸可以借我几个吃火锅吗？ :wdb6:

佩奇 : 2019-11-25#28

susann 说:
佩奇的这个帖子好，又学会了做鱼丸~

我也是学着做，发现其实也不难。

心得体会：把各种虾肉，鱼肉，或者牛肉彻底100%的打成泥，加一些五花肉泥，或者纯猪肥肉泥，另外一定要加10%-20%的凌粉，还要加泡打粉。姜泥和酱油一定不能少。加入水。用机器或者手，使劲使劲搅打上劲。

微开的水，汆丸子，7成熟就行了，凉了放到冷冻室里，随吃随那，挺方便地。

轩辕悬 : 2019-11-25#29

佩奇说:
晚上羊肉白菜馅的饺子浏览附件573843 浏览附件573844

佩奇 : 2019-11-25#30

轩辕悬说:
我喜欢小佩奇的炒饭

鱼丸虾丸可以借我几个吃火锅吗？

炒饭是处理剩饭的最好办法。

鱼丸虾丸，只要轩辕悬不嫌粗糙，佩奇就开心

佩奇 : 2019-11-25#31

轩辕悬说:

我发现白菜一定要用纱布把水彻底挤干，然后把水打到羊肉里面。包的时候不出汤，煮熟了汁水还特别多。

轩辕悬 : 2019-11-25#32

佩奇说:
炒饭是处理剩饭的最好办法。

鱼丸虾丸，只要轩辕悬不嫌粗糙，佩奇就开心

不嫌不嫌哒，本轩感觉舌尖已经品尝到美味了呢

轩辕悬 : 2019-11-25#33

佩奇说:
我发现白菜一定要用纱布把水彻底挤干，然后把水打到羊肉里面。包的时候不出汤，煮熟了汁水还特别多。

我也想吃羊肉馅饺子啦

今晚要不要去聚香园浪一下捏？

佩奇 : 2019-11-25#34

轩辕悬说:
我也想吃羊肉馅饺子啦

馋是做饭的最大动力

轩辕悬说:
今晚要不要去聚香园浪一下捏？

Lise123 : 2019-11-25#35

丸子做得很漂亮，看着好弹牙。

佩奇 : 2019-11-25#36

Lise123 说:
丸子做得很漂亮，看着好弹牙。

主要是凌粉和泡打粉的功劳

susann : 2019-11-25#37

佩奇说:
我也是学着做，发现其实也不难。

心得体会：把各种虾肉，鱼肉，或者牛肉彻底100%的打成泥，加一些五花肉泥，或者纯猪肥肉泥，另外一定要加10%-20%的凌粉，还要加泡打粉。姜泥和酱油一定不能少。加入水。用机器或者手，使劲使劲搅打上劲。

微开的水，汆丸子，7成熟就行了，凉了放到冷冻室里，随吃随那，挺方便地。

谢谢佩奇精心讲解~
这个做法健康营养还好吃，我以后一定试试，比买的好多了。

小暑 : 2019-11-26#38

佩奇说:
炒饭，虾丸子，鱼丸子。粗糙家常版

心得体会：

把各种虾肉，鱼肉，或者牛肉彻底100%的打成泥，加一些五花肉泥，或者纯猪肥肉泥，另外一定要加10%-20%的凌粉，还要加泡打粉。姜泥和酱油一定不能少。加入料酒，水。用机器或者手，使劲使劲搅打上劲。

微开的水，汆丸子，7成熟就行了，凉了放到冷冻室里，随吃随那，挺方便地。

好帖

可惜赞力为零

幸福家庭！

亲baby : 2019-11-26#39

赞，帮顶

Zoe330 : 2019-11-27#40

佩奇说:
炒饭，虾丸子，鱼丸子。粗糙家常版

心得体会：

把各种虾肉，鱼肉，或者牛肉彻底100%的打成泥，加一些五花肉泥，或者纯猪肥肉泥，另外一定要加10%-20%的凌粉，还要加泡打粉。姜泥和酱油一定不能少。加入料酒，水。用机器或者手，使劲使劲搅打上劲。

微开的水，汆丸子，7成熟就行了，凉了放到冷冻室里，随吃随那，挺方便地。

营养又简单，配方收藏了！谢谢佩奇!

佩奇 : 2019-11-27#41

我喜欢一次做很多，下次就能省事了

marianboo : 2020-10-12#42

请问佩奇，这个菱粉是木薯粉吗？谢谢?

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