元宵节到了,祝各位园子里的亲节日快乐。
还得说老祖宗的春节,让人过得有条不紊真来劲:从腊八,到腊月二十三,到三十,到大年初一、初二。。。春节的最后一个节目是元宵节,过了元宵节,基本就是告诉你,春节过完喽。
只要,在正月里,都算是年,佩奇给园子里的各位亲:拜一个晚年!恭祝各位:晚年幸福
超级粗糙版懒人元宵,卖相不好,吃起来不错,最重要是省事
元宵节的元宵,包起来可真够麻烦滴,用手捏平,把团好的馅料,一个个的填好,滚圆。太麻烦了
。
西人就是会省事:
我们的包子麻烦,要一个个的下剂子,擀皮,填馅料,包好。
你在看老外,大面饼一摊,把馅料往上面一抹,烤箱里一扔。其实就是馅料放在外面的包子。
由于佩奇的懒,激发了向Pizza饼的原理学习,做了一个,豆沙馅在外面滴,超级懒人版元宵
把紫薯,红薯,分别馋在糯米粉里,加水活成紫色和黄色面团,把面团大概摊平,用刀子切除小块;
然后用手搓成大致相等的实心小三色小糯米团。
再准备红豆沙,高压锅加一半水,一半红豆,压熟。锅里加入糖和水,熬成糖稀。倒入煮熟的红豆,搅拌。
然后把三色糯米团子基本煮熟,然后把做好的红豆沙,略加点水和三色糯米团子,稍微加热一下。
盛出来,就是红豆沙馅在外面的元宵了。原理基本等同于,包子到Pizza饼的转化
卖相不咋滴,省事,口感还不错。