cncba 说: 开店水平 点击展开...
小鼠波波 说: 图一是早上女儿烤出来后我品尝了一下,感觉味道很好。 图二是我向女儿学的配方基础上加料了的,加上了鲜干贝与肉松,味道很不错。 图三是我女儿自己精心收集的Focaccia面包配方。 点击展开...
今年夏天 说: 以前看过一辑西点的烹饪比赛节目,其中的一个项目就是做focaccia。看完后一直都心心念念,就是没动手。 点击展开...
小鼠波波 说: 操作起来很简单,可以尝试一下。。。按配方比例随便做都不会失败。 点击展开...
徽州女人 说: 别说,你改良后的“饼”确实青出于蓝而胜于蓝,颜值高了一倍不止,可见创新的重要性 点击展开...
今年夏天 说: 嗯,准备揉面团,冷藏发酵 明天烤带去picnic 点击展开...
小鼠波波 说: 具体操作很简单,里面关键要用到蛮多的橄榄油,发酵1小时(快速酵母),烤25~30分钟(看上面铺的食材而定) 点击展开...
cncba 说: 蛮多是多少? 点击展开...
骆驼客 说: 白糖很多啊,会不会太甜 点击展开...
Lise123 说: 没看到配方写着白糖。 点击展开...
小鼠波波 说: 根本不需要放糖。。 可烤出来的味道却像披萨似的有咸甜适中的感觉。。。 点击展开...
小鼠波波 说: 这款连揉面都不需要,直接摊平在烤盘上。。。所以说它非常简单且有效。。。 点击展开...
今年夏天 说: 纸上写的3tbsp,会不会太少了?最后还要另外加橄榄油的吧? @小鼠波波 中式面包才多,特别是菠萝包,糖油量,吓S人 点击展开...
cncba 说: 司机为你问的 点击展开...
小鼠波波 说: 面粉里用了3勺(3X15ml )橄榄油已经不少了,外加怕烤出来后粘底还需要2勺的橄榄油抹底。。。 点击展开...
徽州女人 说: 我家老大用厨房秤称出各种原料用量调好面糊就给我了,我来铺辅料。我感觉面有点稀了,烤盘上放那么多油面滑来滑去的,用手指戳洞也没法戳,全粘手上了,最后用筷子才算完成。可能是因为稀了,实在烤不出面饼金黄的模样,不过味道还不错??可恨的是俩儿子看见我铺了虾仁就唧唧歪歪,结果我一个人把虾仁全吃了,他们才开吃 点击展开...