加拿大家园论坛

请教大家一个问题

原文链接:https://forum.iask.ca/threads/911648/

yamiyami : 2020-08-12#1
羊腰子羊肝羊心羊肚怎么做好吃不膻

家园小千 : 2020-08-12#2
羊腰子羊肝羊心羊肚怎么做好吃不膻
洗干净,然后葱姜蒜辣伺候

家园小千 : 2020-08-12#3
做过羊肚,烧好后缩得厉害,而且口感一般,还是猪肚好吃

Aidemengdun : 2020-08-12#4
羊腰子羊肝羊心羊肚怎么做好吃不膻
做羊杂粉丝汤
馋死我了

asania : 2020-08-12#5
加料酒

sabre : 2020-08-12#6
羊腰子烤着吃
别的不知道

阳光沙滩 : 2020-08-12#7
羊腰子羊肝羊心羊肚怎么做好吃不膻
问骆驼:love:

骆驼客 : 2020-08-12#8
等大家都说完了,我再补充 ?

阳光沙滩 : 2020-08-12#9
等大家都说完了,我再补充 ?
说曹操曹操到;)

骆驼客 : 2020-08-12#10
问骆驼:love:
巧媳妇:ROFLMAO:

骆驼客 : 2020-08-12#11
没头没尾的?雅蜜家是杀了一只活羊?还是别人送了你一整副羊下水?具体物件具体做法!完全不一样的 ? 不说清楚,怎么说答案

scywlj : 2020-08-12#12
羊杂汤

yamiyami : 2020-08-12#13
没头没尾的?雅蜜家是杀了一只活羊?还是别人送了你一整副羊下水?具体物件具体做法!完全不一样的 ? 不说清楚,怎么说答案
做羊杂汤啊,我买了一包羊腰一包羊肚一包羊心,有羊肝没买 都是冷冻的,我吃过羊肚,以前用过羊腰煮杜仲 去了白色筋膜还是 很膻没法吃 闭着眼睛把汤给喝了,羊腰就扔掉了
我在西安吃过羊杂汤 非常美味 不知道怎么做
来请教骆驼大厨 谢谢油

骆驼客 : 2020-08-12#14
做羊杂汤啊,我买了一包羊腰一包羊肚一包羊心,有羊肝没买 都是冷冻的,我吃过羊肚,以前用过羊腰煮杜仲 去了白色筋膜还是 很膻没法吃 闭着眼睛把汤给喝了,羊腰就扔掉了
我在西安吃过羊杂汤 非常美味 不知道怎么做
来请教骆驼大厨 谢谢油
噢!我看你列了一串、以为是一全套的新鲜脏器呢!

羊杂汤里没羊腰子的。这玩意国内单个买的,是最贵的。羊腰没有炖汤的、尿骚味太大!完全去除没可能!减轻一半是可以做到的。首先、先用温水清洗干净,去白金、然后、切成薄片、放入塑料盆里,取几个洋葱切碎、加一些人薄荷叶、加几小勺盐拌匀、保鲜膜包裹、放入冰箱冷藏保存一夜以后、再片片捡出来使用。不要洗。方法一、爆炒一下、油锅大火,八成热时下锅翻炒、半焦时、加入几片洋葱或者大葱、翻几下后、加辣椒碎、和孜然粉。直接出锅即可。方法二、烧烤:检出腰片后、不洗,沾点植物油或者洋葱汁后、直接上架考、冒烟之后、依次加盐、辣椒碎,最后加孜然颗粒。就可以吃了!不能完全炒干或者烤干啦!那就很难吃了……

羊杂汤主料就是心肝肺,有的也有羊肚皮或肠片。

yamiyami : 2020-08-12#15
噢!我看你列了一串、以为是一全套的新鲜脏器呢!

羊杂汤里没羊腰子的。这玩意国内单个买的,是最贵的。羊腰没有炖汤的、尿骚味太大!完全去除没可能!减轻一半是可以做到的。首先、先用温水清洗干净,去白金、然后、切成薄片、放入塑料盆里,取几个洋葱切碎、加一些人薄荷叶、加几小勺盐拌匀、保鲜膜包裹、放入冰箱冷藏保存一夜以后、再片片捡出来使用。不要洗。方法一、爆炒一下、油锅大火,八成热时下锅翻炒、半焦时、加入几片洋葱或者大葱、翻几下后、加辣椒碎、和孜然粉。直接出锅即可。方法二、烧烤:检出腰片后、不洗,沾点植物油或者洋葱汁后、直接上架考、冒烟之后、依次加盐、辣椒碎,最后加孜然颗粒。就可以吃了!不能完全炒干或者烤干啦!那就很难吃了……

羊杂汤主料就是心肝肺,有的也有羊肚皮或肠片。
谢谢了!很详细
我买错了 买了羊蛋 没有羊腰
跟羊腰放一起我就拿了一个大的
回家拍照时发现是蛋蛋
大童话清货AF14205E-05DE-424C-B809-38AB0192FD15.jpeg

骆驼客 : 2020-08-13#16
谢谢了!很详细
我买错了 买了羊蛋 没有羊腰
跟羊腰放一起我就拿了一个大的
回家拍照时发现是蛋蛋
大童话清货
:ROFLMAO: :ROFLMAO::wdb25:那就没问题啦!这个味道很小!处理更简单一些!给你老公吃吧!

yamiyami : 2020-08-13#17
:ROFLMAO: :ROFLMAO::wdb25:那就没问题啦!这个味道很小!处理更简单一些!给你老公吃吧!
哦 谢谢啦
广东人嫌羊太膻不吃
我再Google一下 看看怎么弄