青菜就是小白菜，也叫上海青。
去年九月初得到群友送的种子，如获至宝，种到地里，不费吹灰之力就长大了。
也许是种的晚了，也许是光照不足，总之青菜长的不够壮实。除此之外，又犯了一个错误，就是入冬时把青菜都拔了。在论坛园友 温莎老农 的提醒下才知道问题的严重性。
以为这是容易种的菜，今年4月初再次撒种，然后就没有然后了，不知出什么幺蛾子。也是啊，不失败几次怎能配得上菜鸟级别呢。
八月初，在战术上重视了种子，先泡水里24小时，然后白天放在冰箱里晚上放在室温催芽，还是常规作战，不见兔子不撒鹰。过了几天种子露出白芽后，就放心地撒到地里，担心气温高，它们受不了热，还替它们找了围墙底下的荫凉地。
为了试验，也为了不浪费地方，又在阳光灿烂的大白菜地里撒了种子，事实证明，苗期种哪儿都一样。
两周后就吃上了了鸡毛菜。这也是我喜欢叶菜的原因，快。
前几天移了苗，希望今年没有种早，给我长出个正常的青菜来。
食疗价值
1．提供营养，强身健体，增强机体免疫能力。
2．保持血管弹性，可防止血浆胆固醇形成，促使胆固醇代谢物。
3. 可促进皮肤细胞代谢，防止皮肤粗糙及色素沉着，使皮肤亮洁。延缓衰老。
4. 青菜中所含的维生素C，在体内会形成一种“透明质酸抑制物”，这种物质具有抗癌作用，可使癌细胞丧失活力。
上篇聊了芥菜，链接在此：https://forum.iask.ca/threads/912324/#post-13472071
去年九月初得到群友送的种子，如获至宝，种到地里，不费吹灰之力就长大了。
也许是种的晚了，也许是光照不足，总之青菜长的不够壮实。除此之外，又犯了一个错误，就是入冬时把青菜都拔了。在论坛园友 温莎老农 的提醒下才知道问题的严重性。
以为这是容易种的菜，今年4月初再次撒种，然后就没有然后了，不知出什么幺蛾子。也是啊，不失败几次怎能配得上菜鸟级别呢。
八月初，在战术上重视了种子，先泡水里24小时，然后白天放在冰箱里晚上放在室温催芽，还是常规作战，不见兔子不撒鹰。过了几天种子露出白芽后，就放心地撒到地里，担心气温高，它们受不了热，还替它们找了围墙底下的荫凉地。
为了试验，也为了不浪费地方，又在阳光灿烂的大白菜地里撒了种子，事实证明，苗期种哪儿都一样。
两周后就吃上了了鸡毛菜。这也是我喜欢叶菜的原因，快。
前几天移了苗，希望今年没有种早，给我长出个正常的青菜来。
食疗价值
1．提供营养，强身健体，增强机体免疫能力。
2．保持血管弹性，可防止血浆胆固醇形成，促使胆固醇代谢物。
3. 可促进皮肤细胞代谢，防止皮肤粗糙及色素沉着，使皮肤亮洁。延缓衰老。
4. 青菜中所含的维生素C，在体内会形成一种“透明质酸抑制物”，这种物质具有抗癌作用，可使癌细胞丧失活力。
上篇聊了芥菜，链接在此：https://forum.iask.ca/threads/912324/#post-13472071
