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简单营养又美味的早餐——土豆胡萝卜丝饼

原文链接:https://forum.iask.ca/threads/915965/

轩辕悬 : 2020-10-08#1
材料:一个土豆,一个胡萝卜,一根葱,一小把面粉,一个鸡蛋,一双筷子,一个平底锅。

做法:土豆胡萝卜刨成丝,加一把葱花,加点盐和胡椒面,再加点面粉,用筷子搅匀,平底锅烧热,倒入少许油,油热后,把面糊倒进去,尽量平铺开来,越薄越好,一面煎至金黄色,翻面再煎,两面都煎好,出锅享用:love:

全程耗时15分钟,一个早上的小幸福:)


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~snowwolf~ : 2020-10-08#2
这速度够可以的

轩辕悬 : 2020-10-08#3
这速度够可以的
真的没有吹牛,去皮2分钟,刨丝5分钟,煎5、6分钟,齐活儿:D

~snowwolf~ : 2020-10-08#4
真的没有吹牛,去皮2分钟,刨丝5分钟,煎5、6分钟,齐活儿:D
(y)

eleclan : 2020-10-08#5
材料:一个土豆,一个胡萝卜,一根葱,一小把面粉,一个鸡蛋,一双筷子,一个平底锅。

做法:土豆胡萝卜刨成丝,加一把葱花,加点盐和胡椒面,再加点面粉,用筷子搅匀,平底锅烧热,倒入少许油,油热后,把面糊倒进去,尽量平铺开来,越薄越好,一面煎至金黄色,翻面再煎,两面都煎好,出锅享用:love:

全程耗时15分钟,一个早上的小幸福:)
早饭只有麦片粥的飘过 ?

轩辕悬 : 2020-10-08#6
早饭只有麦片粥的飘过 ?
天天吃会不会腻?也来试试我的土豆胡萝卜饼吧:)

minialu22 : 2020-10-08#7
看着简单好吃。周末试试?

轩辕悬 : 2020-10-08#8
看着简单好吃。周末试试?
都没用油管教程,全程都是我自己的创新,简单到令人发指 :D

minialu22 : 2020-10-08#9
都没用油管教程,全程都是我自己的创新,简单到令人发指 :D
将萝卜刨丝不简单啊?

轩辕悬 : 2020-10-08#10
将萝卜刨丝不简单啊?
简单极啦,用刨丝器就可以,一元店里有的是,土豆胡萝卜都能刨,很细,搅拌出来的面糊没有明显颗粒感,煎出来的饼娃特别喜欢吃:giggle:

minialu22 : 2020-10-08#11
简单极啦,用刨丝器就可以,一元店里有的是,土豆胡萝卜都能刨,很细,搅拌出来的面糊没有明显颗粒感,煎出来的饼娃特别喜欢吃:giggle:
是的,不能懒,待会就搞一下?喜欢煎得金黄的饼饼?

轩辕悬 : 2020-10-08#12
是的,不能懒,待会就搞一下?喜欢煎得金黄的饼饼?
记得火要小一点,时间稍微长一点,色泽才会金黄,口感更酥脆。其实今天不是第一次做了,昨天就做过一次,因为娃闹着还要吃,今天就又做了一次。昨天火太大了,而且饼摊得不够薄,一面都糊了,赶紧翻面,又糊了,赶紧拿出来,结果中间没熟 :wdb4:

minialu22 : 2020-10-08#13
记得火要小一点,时间稍微长一点,色泽才会金黄,口感更酥脆。其实今天不是第一次做了,昨天就做过一次,因为娃闹着还要吃,今天就又做了一次。昨天火太大了,而且饼摊得不够薄,一面都糊了,赶紧翻面,又糊了,赶紧拿出来,结果中间没熟 :wdb4:
谢谢轩轩提点,要不铁定就煎成两边黑中间生的啦?

轩辕悬 : 2020-10-08#14
谢谢轩轩提点,要不铁定就煎成两边黑中间生的啦?
所以要交流呀,少走弯路 :wdb6: 等你交作业,一定要两面金黄酥脆哟:giggle:

minialu22 : 2020-10-08#15
所以要交流呀,少走弯路 :wdb6: 等你交作业,一定要两面金黄酥脆哟:giggle:
好?

Lise123 : 2020-10-08#16
我昨天做了韭菜盒子和白粥做早餐。

风雪夜 : 2020-10-08#17
糊塌子,小碟应该知道吧,北京小吃好像是。我经常早上做呀,和你的是一个做法,就是用的西葫芦丝,真的是简便而好吃。

网络图片
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minialu22 : 2020-10-08#18
悲剧了,竟然土豆没了,胡萝卜只有半小块,今晚整不了饼饼啊,轩轩?

轩辕悬 : 2020-10-08#19
糊塌子,小碟应该知道吧,北京小吃好像是。我经常早上做呀,和你的是一个做法,就是用的西葫芦丝,真的是简便而好吃。

网络图片
糊塌子是用西葫芦做的,我家里没有西葫芦,这周就去买:)

那你放土豆胡萝卜吗?

轩辕悬 : 2020-10-08#20
我昨天做了韭菜盒子和白粥做早餐。
这个复杂了,我不会做:X3:

轩辕悬 : 2020-10-08#21
悲剧了,竟然土豆没了,胡萝卜只有半小块,今晚整不了饼饼啊,轩轩?
没事儿,等买了再做:)

你也可以学娃娃用西葫芦,反正蔬菜自由搭配,怎样都好吃哒:giggle:

风雪夜 : 2020-10-08#22
糊塌子是用西葫芦做的,我家里没有西葫芦,这周就去买:)

那你放土豆胡萝卜吗?
还没有试验过土豆胡萝卜,回头试一下。一直都是用西葫芦丝,我觉得其实用各种蔬菜都可以,只要不是很出水的那种。

轩辕悬 : 2020-10-09#23
还没有试验过土豆胡萝卜,回头试一下。一直都是用西葫芦丝,我觉得其实用各种蔬菜都可以,只要不是很出水的那种。
其实出水也没关系,多放点面粉就行了,反正最后是和成面糊:)

tonyhuang : 2020-10-09#24
这个叫potato pancake, 我们家也爱做,快速简单美味,就是有时候太急了土豆丝没煎熟,土豆用红皮土豆比黄皮土豆要酥软很多,萝卜丝用洋葱代替也很好。