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Air Fryer 开箱使用初体验,第一次在家整出脆脆的免油炸薯片,赞一个?

原文链接:https://forum.iask.ca/threads/916653/

minialu22 : 2020-10-18#1
这段时间,身边朋友都跟我推荐好用方便的air fryer。我不喜欢油炸的东西,但又喜欢整脆脆的食物。尤其老公,总吵着要买。这个air fryer好像都满足了我的要求,那好吧,俺同意买了,于是前几天老公在Amazon败了一个回家(俺应该早点跟他说通过家园网从Amazon订?),今天刚送来。先上图:
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拆了箱后,先读使用手册,看似很简单。箱子里还附上了厚厚的一本烹饪Recipes。附图:
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问两宝,想妈妈试煮哪个菜,两娃异口同声,Potato Chips! 那可考验俺了,俺就连薯条都是买Costco冷冻的,更不用说在家整薄薄的薯片了。

先查查recipes,竟然给我找到Potato Chip的烹饪方法,才需要20分钟,就能整出薯片?!俺不相信自己眼睛,那好,就挑战potato chips?附薯片做法:
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于是按照提示把马铃薯和番薯去皮,泡在盐水里半小时。然后把薯捞出,弄干,刨片。这次我学精了,叫老公刨片,果然力气好不一样,一下子就刨了好几个薯仔?然后加一点点橄榄油到碗里,把薯片搅拌。
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然后预热fryer,4分钟就可以。

重点来了,加薯片到机器里,330度,我放的薯片量少,觉得不用25分钟,就设了15分钟时间。
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途中翻了一次锅,发觉薯片已经有点金黄和香脆。成品出炉:
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薯片很脆,拌了海盐和胡椒,很好吃?
第一次新体验,简单方便容易上手,赞一个?

轩辕悬 : 2020-10-18#2
这段时间,身边朋友都跟我推荐好用方便的air fryer。我不喜欢油炸的东西,但又喜欢整脆脆的食物。尤其老公,总吵着要买。这个air fryer好像都满足了我的要求,那好吧,俺同意买了,于是前几天老公在Amazon败了一个回家(俺应该早点跟他说通过家园网从Amazon订?),今天刚送来。先上图:

拆了箱后,先读使用手册,看似很简单。箱子里还附上了厚厚的一本烹饪Recipes。附图:

问两宝,想妈妈试煮哪个菜,两娃异口同声,Potato Chips! 那可考验俺了,俺就连薯条都是买Costco冷冻的,更不用说在家整薄薄的薯片了。

先查查recipes,竟然给我找到Potato Chip的烹饪方法,才需要20分钟,就能整出薯片?!俺不相信自己眼睛,那好,就挑战potato chips?附薯片做法:

于是按照提示把马铃薯和番薯去皮,泡在盐水里半小时。然后把薯捞出,弄干,刨片。这次我学精了,叫老公刨片,果然力气好不一样,一下子就刨了好几个薯仔?然后加一点点橄榄油到碗里,把薯片搅拌。

然后预热fryer,4分钟就可以。

重点来了,加薯片到机器里,330度,我放的薯片量少,觉得不用25分钟,就设了15分钟时间。


途中翻了一次锅,发觉薯片已经有点金黄和香脆。成品出炉:

薯片很脆,拌了海盐和胡椒,很好吃?
第一次新体验,简单方便容易上手,赞一个?
怒赞!!!

今年黑五,我也想搞一个:)

Minia这个几多米?

minialu22 : 2020-10-18#3
怒赞!!!

今年黑五,我也想搞一个:)

Minia这个几多米?
刚问了老公, 119多, 他说Amazon prime day 做特价,便宜50大洋。如果4口人家庭,建议买这个size.还有一个小点的,129多。

bbjj : 2020-10-18#4
我没做过薯片,但做过薯条薯角,都不错

minialu22 : 2020-10-18#5
我没做过薯片,但做过薯条薯角,都不错
是的。真的很意外那么方便。下回想试做Kebab ?,看了recipe,好简单啊?

yamiyami : 2020-10-18#6

介个好 不用油炸
喜翻喜翻
下次我也照着做番薯片

yamiyami : 2020-10-18#7
为什么刨完皮要泡盐水呢

minialu22 : 2020-10-18#8

介个好 不用油炸
喜翻喜翻
下次我也照着做番薯片
期待雅蜜新作?

minialu22 : 2020-10-18#9
为什么刨完皮要泡盐水呢
Recipe是说把薯仔削皮后,泡在盐水里半小时,然后把薯捞出,抹干,再刨片。
估计是想把薯片有点盐味?

yamiyami : 2020-10-18#10
抄下来了
有空试一下
每次去牛角
总喜欢点烤番薯片
谢谢美铝分享

minialu22 : 2020-10-18#11
抄下来了
有空试一下
每次去牛角
总喜欢点烤番薯片
谢谢美铝分享
不用谢?俺乐意分享?

周雅 : 2020-10-18#12
看着还挺大,是多少L的? 我有个3.6L的,几次新鲜劲头过了就很少动了。

minialu22 : 2020-10-19#13
看着还挺大,是多少L的? 我有个3.6L的,几次新鲜劲头过了就很少动了。
5.8L的。我也担心三分钟热度,玩了几次就放一边?

轩辕悬 : 2020-10-19#14
刚问了老公, 119多, 他说Amazon prime day 做特价,便宜50大洋。如果4口人家庭,建议买这个size.还有一个小点的,129多。
我其实要个最小的就够了,最怕买完就扔那儿扔着,就跟我前几年黑五买的instant pot一样,根本没用几回。。。

minialu22 : 2020-10-19#15
我其实要个最小的就够了,最怕买完就扔那儿扔着,就跟我前几年黑五买的instant pot一样,根本没用几回。。。
我也怕我三分钟热度?

kknd : 2020-10-19#16
我其实要个最小的就够了,最怕买完就扔那儿扔着,就跟我前几年黑五买的instant pot一样,根本没用几回。。。


浪费!这玩意弄排骨老毙了,锅里放好水,排骨用热水抄一下放里,再加茄子、土豆、豆角等,然后再招呼些调料:盐、酱油、花椒、大料……

kknd : 2020-10-19#17
5.8L的。我也担心三分钟热度,玩了几次就放一边?


我家时常用来作鸡翅、鸡腿和炒花生。

minialu22 : 2020-10-19#18
浪费!这玩意弄排骨老毙了,锅里放好水,排骨用热水抄一下放里,再加茄子、土豆、豆角等,然后再招呼些调料:盐、酱油、花椒、大料……
好像做炸鸡bacon之类的很方便?

kknd : 2020-10-19#19
好像做炸鸡bacon之类的很方便?


嗯,快速方便省油,用这锅最好配一个刷油的刷子

轩辕悬 : 2020-10-19#20
浪费!这玩意弄排骨老毙了,锅里放好水,排骨用热水抄一下放里,再加茄子、土豆、豆角等,然后再招呼些调料:盐、酱油、花椒、大料……
我炖排骨都喜欢清汤炖,汤里不加酱油的。下次试试你的方法,一般炖多久呀?45分钟够了么?

轩辕悬 : 2020-10-19#21
好像做炸鸡bacon之类的很方便?
KK说的是Instant pot吧?炖排骨能用空气炸锅吗?

kknd : 2020-10-19#22
我炖排骨都喜欢清汤炖,汤里不加酱油的。下次试试你的方法,一般炖多久呀?45分钟够了么?


调料可以完全根据自己口味和习惯而定,土豆去皮切几块儿、茄子洗净切几段儿、豆角掐好洗净一起扔锅里,排骨需要洗净之后在滚水里烫一下去掉血水也直接扔锅里,刚才和家里领导确认了一下,她说十五到二十分钟就可以了。

还有就是压牛腱子,这个做好之后最好别急着放气儿,自然冷却一段时间,然后把熟牛腱子放冰箱冷藏一下,之后拿出来切片

minialu22 : 2020-10-19#23
调料可以完全根据自己口味和习惯而定,土豆去皮切几块儿、茄子洗净切几段儿、豆角掐好洗净一起扔锅里,排骨需要洗净之后在滚水里烫一下去掉血水也直接扔锅里,刚才和家里领导确认了一下,她说十五到二十分钟就可以了。

还有就是压牛腱子,这个做好之后最好别急着放气儿,自然冷却一段时间,然后把熟牛腱子放冰箱冷藏一下,之后拿出来切片
看着很好的烹饪方法,是用air fryer 还是instant pot?

轩辕悬 : 2020-10-19#24
调料可以完全根据自己口味和习惯而定,土豆去皮切几块儿、茄子洗净切几段儿、豆角掐好洗净一起扔锅里,排骨需要洗净之后在滚水里烫一下去掉血水也直接扔锅里,刚才和家里领导确认了一下,她说十五到二十分钟就可以了。

还有就是压牛腱子,这个做好之后最好别急着放气儿,自然冷却一段时间,然后把熟牛腱子放冰箱冷藏一下,之后拿出来切片
我经常炖排骨和牛腱子,不过我现在基本都用我的双立人铸铁锅炖,我一般炖好肉以后都会加蔬菜,这个压力锅就不能提前放了。双立人的锅炖出来的汤汁特别鲜美(当然也可能是心理作用哈:p),就是每次用完还得养锅很麻烦。

我过两天准备炖猪蹄,要不用instant pot试试,反正这个不用放蔬菜,只要放黄豆就可以了,你建议几分钟呀?

轩辕悬 : 2020-10-19#25
看着很好的烹饪方法,是用air fryer 还是instant pot?
显然是instant pot呀,还要放气儿呢:)

minialu22 : 2020-10-19#26
显然是instant pot呀,还要放气儿呢:)
没用过instant pot的飘过?

轩辕悬 : 2020-10-19#27
没用过instant pot的飘过?
喜欢的人离不开,不喜欢的,基本就是压箱底儿:D

minialu22 : 2020-10-19#28
喜欢的人离不开,不喜欢的,基本就是压箱底儿:D
我看这个air fryer使用频率多少?

轩辕悬 : 2020-10-19#29
我看这个air fryer使用频率多少?
我还是先等你的报告吧,先不急着买,别到时候你都压箱底了,我买回来干嘛?:p

minialu22 : 2020-10-19#30
我还是先等你的报告吧,先不急着买,别到时候你都压箱底了,我买回来干嘛?:p
好的? 我那个朋友几乎每天都用,我吗?要等等看?

轩辕悬 : 2020-10-19#31
好的? 我那个朋友几乎每天都用,我吗?要等等看?
每天用也要看坚持了多长时间,有时候刚买回来天天用,过段时间就压箱底了 :p

minialu22 : 2020-10-19#32
每天用也要看坚持了多长时间,有时候刚买回来天天用,过段时间就压箱底了 :p
说得很有道理?

carolhome : 2020-10-19#33
做 kale chips 最好。用盐水洗净,甩干水,在空气炸锅里垫锡纸,把kale放进去,撒油,拌匀,温度350,10分钟,开机,中间大约5分钟的时候打开盖子拌匀拌匀,均匀受热,结束的时候觉得还不薄脆的话再加时间。

minialu22 : 2020-10-19#34
做 kale chips 最好。用盐水洗净,甩干水,在空气炸锅里垫锡纸,把kale放进去,撒油,拌匀,温度350,10分钟,开机,中间大约5分钟的时候打开盖子拌匀拌匀,均匀受热,结束的时候觉得还不薄脆的话再加时间。
这个方便 可以试试?

bbjj : 2020-10-19#35
我其实要个最小的就够了,最怕买完就扔那儿扔着,就跟我前几年黑五买的instant pot一样,根本没用几回。。。
我太喜欢instant pot,再买了一个备用

bbjj : 2020-10-19#36
空气炸锅也两个,都是经常使用

minialu22 : 2020-10-19#37
空气炸锅也两个,都是经常使用
看来bb是超级用家?

bbjj : 2020-10-19#38
看来bb是超级用家?
没厨艺靠厨房利器:LOL:

gjw8060 : 2020-10-20#39
我其实要个最小的就够了,最怕买完就扔那儿扔着,就跟我前几年黑五买的instant pot一样,根本没用几回。。。
电高压锅很有用啊;
我家煮米饭、炖牛肉,煲汤都用啊

Hale : 2020-10-20#40
air fryer刚出来第一代就买了,健康实用。
早买早享受,晚买用新款。 :D

minialu22 : 2020-10-20#41
air fryer刚出来第一代就买了,健康实用。
早买早享受,晚买用新款。 :D
也是听到煮得健康才动心买的?

轩辕悬 : 2020-10-20#42
电高压锅很有用啊;
我家煮米饭、炖牛肉,煲汤都用啊
我煮米饭用电饭锅,炖牛肉煲汤用铸铁锅,总是想不起来这个电压力锅:(

bbjj : 2020-10-20#43
我煮米饭用电饭锅,炖牛肉煲汤用铸铁锅,总是想不起来这个电压力锅:(
我有一套别人给的铸铁锅倒是压箱底了,除了容量大小齐全可以放大烤箱烤东西,其他好像没啥特别的,如果不慎煮糊了就很麻烦,也不知那些涂料是什么构成。

轩辕悬 : 2020-11-19#44
5.8L的。我也担心三分钟热度,玩了几次就放一边?
今天跟同事讨论空气炸锅,她买的是0.8夸特的,跟你这个一比,也太小了吧?空气炸锅的尺寸怎么相差这么大?我不想买太大的,可也怕买的太小没法用。你这个大概有多大?有一个instant pot那么大么?

minialu22 : 2020-11-19#45
今天跟同事讨论空气炸锅,她买的是0.8夸特的,跟你这个一比,也太小了吧?空气炸锅的尺寸怎么相差这么大?我不想买太大的,可也怕买的太小没法用。你这个大概有多大?有一个instant pot那么大么?
5.8L. 3.8L的太小了。5.8的也不大,跟电饭煲一般大。我一次只可以放7个全翅烤。

bbjj : 2020-11-19#46
我买的一个是10L,一个说是1㎏,10升的容积大些,可以旋转烤全鸡,最多可以烤两层,1公斤那个有搅拌棒在中间所以最多可以烤一公斤,实际我做的远远少于一公斤。

轩辕悬 : 2020-11-19#47
5.8L. 3.8L的太小了。5.8的也不大,跟电饭煲一般大。
那0.8夸特的尺寸没法想象啊,太小了!不知道买多大的好了,看不到实物,凭想象,有点困难,电饭煲还ok了,只要别想instant pot那么大就行~

minialu22 : 2020-11-19#48
那0.8夸特的尺寸没法想象啊,太小了!不知道买多大的好了,看不到实物,凭想象,有点困难,电饭煲还ok了,只要别想instant pot那么大就行~
不会。照片看不出大小,但3.8的太小了,我觉得5.8的感觉也够了。bb的10L就更大了。

轩辕悬 : 2020-11-19#49
我买的一个是10L,一个说是1㎏,10升的容积大些,可以旋转烤全鸡,最多可以烤两层,1公斤那个有搅拌棒在中间所以最多可以烤一公斤,实际我做的远远少于一公斤。
10L?我同事的0.8夸特,我觉得我脑洞不够用了,想象不出来,两个都是空气炸锅,如果容量差10倍,体积得差多少啊?

轩辕悬 : 2020-11-19#50
不会。照片看不出大小,但3.8的太小了,我觉得5.8的感觉也够了。bb的10L就更大了。
0.8夸特的你能想象么?可看图片也不小啊~

https://www.amazon.ca/Philips-Turbostar-Airfryer-HD9721-96/dp/B07X5TQS82/ref=sr_1_9?crid=1YKPERKL23FN7&dchild=1&keywords=philips+airfryer&qid=1605816766&sprefix=airfry%2Caps%2C179&sr=8-9

minialu22 : 2020-11-19#51
Costco有3.8L的air flyer卖。可以去看一下实物。小小一个。估计只能放4个全翅烤。

minialu22 : 2020-11-19#52

minialu22 : 2020-11-19#53
我买的一个是10L,一个说是1㎏,10升的容积大些,可以旋转烤全鸡,最多可以烤两层,1公斤那个有搅拌棒在中间所以最多可以烤一公斤,实际我做的远远少于一公斤。
想不到10L究竟有多大。可以放一只鸡 应该好大了。

轩辕悬 : 2020-11-19#54
Costco有3.8L的air flyer卖。可以去看一下实物。小小一个。估计只能放4个全翅烤。
准备去实地考察一下大小,不然没法下手啊~

minialu22 : 2020-11-19#55
准备去实地考察一下大小,不然没法下手啊~
嗯。要的。去看看costco那个。上周还有特价。估计黑五更便宜。

轩辕悬 : 2020-11-19#56
0.8夸特是什么概念啊?在我脑里没这个容量🤭
我也不知道,看到产品描述是这么写的~


minialu22 : 2020-11-19#57
我也不知道,看到产品描述是这么写的~

刚查了你看中的这个size,相当于3.8L的体积,跟costco的应该差不多大。

轩辕悬 : 2020-11-19#58
刚查了你看中的这个size,相当于3.8L的体积,跟costco的应该差不多大。
因为对夸特没概念,我刚才还特地查了一下,0.8夸特等于0.7几升,跟那个10L的一对比,相差也太大了,可是你说是3.8L,我就又晕了🤪

我比较喜欢这一款,长得好看:)

bbjj : 2020-11-19#59
因为对夸特没概念,我刚才还特地查了一下,0.8夸特等于0.7几升,跟那个10L的一对比,相差也太大了,可是你说是3.8L,我就又晕了🤪

我比较喜欢这一款,长得好看:)
我买10升的就是为了能烤整鸡,其实所有空气炸锅的功率都是1500瓦左右,容积越小气炸效果应该越好

bbjj : 2020-11-19#60
因为对夸特没概念,我刚才还特地查了一下,0.8夸特等于0.7几升,跟那个10L的一对比,相差也太大了,可是你说是3.8L,我就又晕了🤪

我比较喜欢这一款,长得好看:)
我买10升的就是为了能烤整鸡,其实所有空气炸锅的功率都是1500瓦左右,容积越小气炸效果应该越好

轩辕悬 : 2020-11-19#61
我买10升的就是为了能烤整鸡,其实所有空气炸锅的功率都是1500瓦左右,容积越小气炸效果应该越好
我不想要太大的,占地儿,不过0.8qt是不是也太小了?还是先去Costco看看实物再说吧~

minialu22 : 2020-11-19#62
我买10升的就是为了能烤整鸡,其实所有空气炸锅的功率都是1500瓦左右,容积越小气炸效果应该越好
哪天bb烤整只鸡看看什么状况。

minialu22 : 2020-11-19#63
我不想要太大的,占地儿,不过0.8qt是不是也太小了?还是先去Costco看看实物再说吧~
期待轩轩开箱经验。

bbjj : 2020-11-19#64
哪天bb烤整只鸡看看什么状况。
刚买回来就烤过了,4磅多的鸡捆得五花大绑的烤了一个多小时,皮非常脆,好吃,不过我后来都没再烤整鸡了,一个多小时高温烤应该不健康

minialu22 : 2020-11-19#65
刚买回来就烤过了,4磅多的鸡捆得五花大绑的烤了一个多小时,皮非常脆,好吃,不过我后来都没再烤整鸡了,一个多小时高温烤应该不健康
不知道bb有没发觉气锅炸东西 很容易上火?

bbjj : 2020-11-20#66
不知道bb有没发觉气锅炸东西 很容易上火?
那是肯定的,不过我和领导好像不容易上火,但吃不了辣的

minialu22 : 2020-11-20#67
那是肯定的,不过我和领导好像不容易上火,但吃不了辣的
我俩也不能吃辣,但我喜欢吃辣,所以每次吃完辣就拉肚子🤭

bbjj : 2020-11-20#68
我俩也不能吃辣,但我喜欢吃辣,所以每次吃完辣就拉肚子🤭
我也喜欢,特别是做羊肉我一般都会加点儿辣椒粉和孜然,yummy

minialu22 : 2020-11-20#69
我也喜欢,特别是做羊肉我一般都会加点儿辣椒粉和孜然,yummy
😋

轩辕悬 : 2020-11-21#70
昨天上网考察了一个晚上,上油管看了各种尺寸的开箱体验,还是纠结大小问题,一开始觉得XXL系列太大(5L),97系列就够了,可看到一哥们儿用XXL烤架上面放鸡腿,下面放蔬菜,鸡腿的油滴到蔬菜上,把蔬菜滋润得鲜灵透亮,又心动了,配件多能玩儿的花样就多,唉。。。纠结啊~~~到底拔哪棵草好呢?:unsure:

minialu22 : 2020-11-21#71
昨天上网考察了一个晚上,上油管看了各种尺寸的开箱体验,还是纠结大小问题,一开始觉得XXL系列太大(5L),97系列就够了,可看到一哥们儿用XXL烤架上面放鸡腿,下面放蔬菜,鸡腿的油滴到蔬菜上,把蔬菜滋润得鲜灵透亮,又心动了,配件多能玩儿的花样就多,唉。。。纠结啊~~~到底拔哪棵草好呢?:unsure:
真的还没试过轩轩说的这个煮法,上放鸡下放菜。我的是5L,估计可以放全鸡?还没试过。
你家如果四口人或以上,买个大点的,5L🙂