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宅家美食-粽子篇

原文链接:https://forum.iask.ca/threads/919819/

rainbow2009 : 2020-12-15#1
第一次包粽子,去油管专研很久,然后各种采购,前一天准备工作做好,开包:
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煮好的粽子是这样的:
5D776441-5BB7-495B-B69C-97C66FA8D3D1.jpeg馅料不同,要包成不同形状,才能区分:

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小的是大枣粽,长的是肉粽,里面是这样的image.jpg
开吃了😄😄

附件


shw019 : 2020-12-15#2
包得可够早的。
我年初包的还有呢。

rainbow2009 : 2020-12-15#3
包得可够早的。
我年初包的还有呢。
这不是因为宅家里,无事可做,女儿爱吃肉粽,我就去学来包。

yamiyami : 2020-12-15#4
厉害
专业

shw019 : 2020-12-15#5
这不是因为宅家里,无事可做,女儿爱吃肉粽,我就去学来包。
有了YouTube,解决了许多问题。

rainbow2009 : 2020-12-15#6
厉害
专业
我这是第一次包,完全的照猫画虎,😄,以前是不下厨房的🤣🤭

rainbow2009 : 2020-12-15#7
有了YouTube,解决了许多问题。
是的,YouTube太好了!

yamiyami : 2020-12-15#8
我这是第一次包,完全的照猫画虎,😄,以前是不下厨房的🤣🤭
更厉害了👍
第一次就做得这么完美

yamiyami : 2020-12-15#9
真聪明
真心佩服
做多几次
可以做卫星勒

rainbow2009 : 2020-12-15#10
更厉害了👍
第一次就做得这么完美
多谢鼓励,再接再厉!😄

轩辕悬 : 2020-12-15#11
第一次做成这样很厉害了👍

风雪夜 : 2020-12-15#12
我这是第一次包,完全的照猫画虎,😄,以前是不下厨房的🤣🤭
肉用的腊肉吗?厉害

rainbow2009 : 2020-12-15#13
肉用的腊肉吗?厉害
不是腊肉,就是普通的五花肉用嘉兴粽子制作方法腌制3小时

rainbow2009 : 2020-12-15#14
第一次做成这样很厉害了👍
谢谢夸奖

清茶一杯 : 2020-12-15#15
楼主厉害,第一次上手就包得这么成功,赞(y):love:

rainbow2009 : 2020-12-15#16
谢谢夸奖,下次做个酸奶米蛋糕,希望能成功!
楼主厉害,第一次上手就包得这么成功,赞(y):love:

清茶一杯 : 2020-12-15#17
谢谢夸奖,下次做个酸奶米蛋糕,希望能成功!
好啊好啊,期待中...... :love: (y)

周雅 : 2020-12-15#18
第一次包粽子,去油管专研很久,然后各种采购,前一天准备工作做好,开包:
浏览附件646315
煮好的粽子是这样的:
浏览附件646316馅料不同,要包成不同形状,才能区分:

浏览附件646317
小的是大枣粽,长的是肉粽,里面是这样的浏览附件646321
开吃了😄😄
不错,比我包得好看😄

bbjj : 2020-12-15#19
不错,比我包得好看😄
你包的粽比我包的好看

周雅 : 2020-12-15#20
你包的粽比我包的好看
没看过你包的粽,不好比.

bbjj : 2020-12-15#21
没看过你包的粽,不好比.
我自己知道,不过材料不一样,你用买的粽叶和荷叶,我用芦苇叶,实在不知道这么窄的叶子怎么包,然而米泡了,叶子摘回来了,还是得包,两把米硬是包了几十个小小粽子

minialu22 : 2020-12-16#22
楼主真厉害 第一次包就如此成功👍那个粽子包得很好看啊。我学了好久都学不来🤭

minialu22 : 2020-12-16#23
我自己知道,不过材料不一样,你用买的粽叶和荷叶,我用芦苇叶,实在不知道这么窄的叶子怎么包,然而米泡了,叶子摘回来了,还是得包,两把米硬是包了几十个小小粽子
Bb厉害,芦苇叶都能包粽子。小小粽子,好可爱,又不腻,赞一个。

rainbow2009 : 2020-12-16#24
楼主真厉害 第一次包就如此成功👍那个粽子包得很好看啊。我学了好久都学不来🤭
给你推荐两个视频:一个是广式粽的包法,一个是小粽子的包法:

我的肉馅是按这个视频调的

每个视频我都看了几遍,然后再实验几次,就好了!😄

popiston : 2020-12-16#25
请问花费多长时间?我老婆说哦得弄一天!

rainbow2009 : 2020-12-16#26
请问花费多长时间?我老婆说哦得弄一天!
我用一斤半的糯米,包了大概30个,包了大概3个钟吧.
前一天泡粽叶,去皮绿豆,糯米
第二天早起用酱料调糯米和五花肉.
大概腌制3个小时后,可以开始包了。
包好煮3-4个钟头。

bbjj : 2020-12-17#27
Bb厉害,芦苇叶都能包粽子。小小粽子,好可爱,又不腻,赞一个。
基本是破罐子破摔,反正以后不再包了,那包专门买回来包粽子的糯米又不知闲置到什么时候了。

minialu22 : 2020-12-17#28
基本是破罐子破摔,反正以后不再包了,那包专门买回来包粽子的糯米又不知闲置到什么时候了。
😁