打小就爱喝牛奶，那时鲜奶在国内是奢侈品，消费不起，偶尔家里会买一罐奶粉，我趁大人不在的时候，挖一勺奶粉直接搁嘴里，那个滋味，极品享受。
后来瓶装鲜奶普及后，就成了我的早餐标配。
到了加拿大，发现这里的牛奶质量好价格便宜，对我就是一大福利。这里普及2%减脂奶，起初觉得味道偏淡，后来也习惯了，现在再喝3.25%也觉得差别不大。
早餐麦片糊兑牛奶，百吃不厌。
喝咖啡，别人是一大杯黑咖啡加一点牛奶，我起码要一半一半，否则感觉像喝中药。
今天搞搞新意思，做个双皮奶。其实2%里面脂肪不多，第一层奶皮不明显，干脆直接做单皮奶就可以，效果差不多。步骤：
后来瓶装鲜奶普及后，就成了我的早餐标配。
到了加拿大，发现这里的牛奶质量好价格便宜，对我就是一大福利。这里普及2%减脂奶，起初觉得味道偏淡，后来也习惯了，现在再喝3.25%也觉得差别不大。
早餐麦片糊兑牛奶，百吃不厌。
喝咖啡，别人是一大杯黑咖啡加一点牛奶，我起码要一半一半，否则感觉像喝中药。
今天搞搞新意思，做个双皮奶。其实2%里面脂肪不多，第一层奶皮不明显，干脆直接做单皮奶就可以，效果差不多。步骤：
- 牛奶放点糖，加热到50度左右
- 把热牛奶倒入鸡蛋清中，拌匀
- 过滤一下，倒入小碗
- 放入蒸锅，蒸十五分钟左右
尤其是不添加其他口味的纯牛奶