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我们家的香芋腊鸭煲

原文链接：https://forum.iask.ca/threads/919984/

苏默默 : 2020-12-20#1
食材：
腊鸭腿（自制）200克
槟榔芋 300克
椰 浆 50毫升
水 300毫升
姜葱蒜 酌量
盐 酌量

有限的几道食材互相融合，彼此衬托
粉糯的芋头将腊鸭的精华和椰浆的芬芳充分吸收、调和、升华
形成了独特的咸鲜口味，口感饱满丰富，一嚼一咽都是满足。

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yamiyami : 2020-12-20#2
厉害👍
自制腊鸭腿
准备学习一下

苏默默 : 2020-12-20#3
yamiyami 说:
厉害👍
自制腊鸭腿
准备学习
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油管里有很多教程，你找找。
我用了最简单的方法，盐+白酒，风干。

Bingoye : 2020-12-20#4
苏默默 说:
油管里有很多教程，你找找。
我用了最简单的方法，盐+白酒，风干。
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我也想做腊鸭腿！

yamiyami : 2020-12-20#5
苏默默 说:
油管里有很多教程，你找找。
我用了最简单的方法，盐+白酒，风干。
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好的
就喜欢简单的
太复杂了学不来

billyhuang : 2020-12-20#6
从口味上看来我们的家乡会相隔不太远。
没吃过加椰浆的，有机会要试试。

苏默默 : 2020-12-20#7
billyhuang 说:
从口味上看来我们的家乡会相隔不太远。
没吃过加椰浆的，有机会要试试。
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这是粤菜。
我们家口味没有特别的区域性，喜欢就做。

轩辕悬 : 2020-12-20#8
苏默默 说:
食材：
腊鸭腿（自制）200克
槟榔芋 300克
椰 浆 50毫升
水 300毫升
姜葱蒜 酌量
盐 酌量

有限的几道食材互相融合，彼此衬托
粉糯的芋头将腊鸭的精华和椰浆的芬芳充分吸收、调和、升华
形成了独特的咸鲜口味，口感饱满丰富，一嚼一咽都是满足。

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默默真的很会做(y)看着就那么诱人:love:

我家里也常备椰浆，我最近主要拿来做椰汁紫米露，百喝不厌:)

billyhuang : 2020-12-20#9
苏默默 说:
这是粤菜。
我们家口味没有特别的区域性，喜欢就做。
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这个口味好，我家就不行。能接受外地菜式很少。

苏默默 : 2020-12-20#10
轩辕悬 说:
默默真的很会做(y)看着就那么诱人:love:

我家里也常备椰浆，我最近主要拿来做椰汁紫米露，百喝不厌:)
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握手！剩下半罐椰浆，今天煮了一锅西米+香芋+炼奶+椰浆，好香浓。
明天也做紫米！:wdb17::wdb19:

轩辕悬 : 2020-12-20#11
苏默默 说:
握手！剩下半罐椰浆，今天煮了一锅西米+香芋+炼奶+椰浆，好香浓。
明天也做紫米！:wdb17::wdb19:
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那种很大的芋头我没买过，怕吃不了，你做的这个椰浆香芋西米，放了多少芋头啊？

苏默默 : 2020-12-20#12
轩辕悬 说:
那种很大的芋头我没买过，怕吃不了，你做的这个椰浆香芋西米，放了多少芋头啊？
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其实没有特别的讲究，我只放一些，切成小丁，与西米的比例大概1:2。

轩辕悬 : 2020-12-20#13
苏默默 说:
其实没有特别的讲究，我只放一些，切成小丁，与西米的比例大概1:2。
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明白了，就是看着放呗:):p

bbjj : 2020-12-20#14
苏默默 说:
这是粤菜。
我们家口味没有特别的区域性，喜欢就做。
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我就说为啥你福建吃的东西和我们差不多呢

苏默默 : 2020-12-21#15
bbjj 说:
我就说为啥你福建吃的东西和我们差不多呢
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我妈妈是广东人，我小时候跟外公亲，他做着一手好菜，小时候最开心的事就是放学进厨房，找找看他有没有给我弄好吃的。

Bingoye : 2021-01-26#16
苏默默 说:
食材：
腊鸭腿（自制）200克
槟榔芋 300克
椰 浆 50毫升
水 300毫升
姜葱蒜 酌量
盐 酌量

有限的几道食材互相融合，彼此衬托
粉糯的芋头将腊鸭的精华和椰浆的芬芳充分吸收、调和、升华
形成了独特的咸鲜口味，口感饱满丰富，一嚼一咽都是满足。

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我也想做腊鸭！