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应阳光网友之要发一张做菜的旧照

原文链接:https://forum.iask.ca/threads/920305/

dave : 2020-12-29#1
1609291428945.png
这张照片是去年春节我祭奠我母亲、父亲、弟弟,在自己家里一个人作了一桌子菜,拍的照片,可惜,我身边只有我妈的照片,而且这张照片,一直带在我身上。 就像我的护身符一样,2018年回家原本想找我父亲、和我弟弟的照片,结果没找到。下次回国,再把他们的遗照翻拍吧。 今年春节是否还要再做祭奠,看工作情况吧。
感谢阳光朋友相邀,不然,我还真不好意思将我做菜的照片发上家园,说实话,我这些菜基本都是家常菜,以前还搞过炸里脊、炸虾,去年没搞。饺子是我自己包的,从控制血糖开始,很少吃面食,但是,春节为了祭奠父母,还是包了饺子。 一共·有九道菜,除了烤鸡是从我店里买的,其他都是自己做的。 清蒸鲳鱼,清蒸猪肉丸子、牛肉炒芹菜,西红柿鱼肉炒鸡蛋,炒海鲜杂拌, 香菇油菜、牛肉萝卜炖豆腐、白菜蘑菇炖丸子。我一个人吃了好几天。所以,以后,不要再称我诗人了,我不是诗人,我是厨子,标准的半吊子厨子。 哈哈!

JeSon_Wang : 2020-12-29#2
较为清淡,亦无辛辣,愣是猜不出这是哪个省口味的菜,呵呵

bbjj : 2020-12-29#3
虽然是你惦记父母的孝心才弄出这么多吃的,我的反应却是你的父母九泉之下也希望你能做点好吃的款待自己。

dave : 2020-12-29#4
较为清淡,亦无辛辣,愣是猜不出这是哪个省口味的菜,呵呵
自创的。 现在基本都是清淡口味。

dave : 2020-12-29#5
虽然是你惦记父母的孝心才弄出这么多吃的,我的反应却是你的父母九泉之下也希望你能做点好吃的款待自己。
是呀,借这个引子,也犒赏一下自己。谢谢网友一直关注拙贴。也算半吊子厨子吧。

阳光沙滩 : 2020-12-29#6
浏览附件647608
这张照片是去年春节我祭奠我母亲、父亲、弟弟,在自己家里一个人作了一桌子菜,拍的照片,可惜,我身边只有我妈的照片,而且这张照片,一直带在我身上。 就像我的护身符一样,2018年回家原本想找我父亲、和我弟弟的照片,结果没找到。下次回国,再把他们的遗照翻拍吧。 今年春节是否还要再做祭奠,看工作情况吧。
感谢阳光朋友相邀,不然,我还真不好意思将我做菜的照片发上家园,说实话,我这些菜基本都是家常菜,以前还搞过炸里脊、炸虾,去年没搞。饺子是我自己包的,从控制血糖开始,很少吃面食,但是,春节为了祭奠父母,还是包了饺子。 一共·有九道菜,除了烤鸡是从我店里买的,其他都是自己做的。 清蒸鲳鱼,清蒸猪肉丸子、牛肉炒芹菜,西红柿鱼肉炒鸡蛋,炒海鲜杂拌, 香菇油菜、牛肉萝卜炖豆腐、白菜蘑菇炖丸子。我一个人吃了好几天。所以,以后,不要再称我诗人了,我不是诗人,我是厨子,标准的半吊子厨子。 哈哈!
真棒👍
一会儿仔细看:giggle:

dave : 2020-12-29#7
真棒👍
一会儿仔细看:giggle:
感谢谬赞,其实做菜还真不行,只是现在没办法,必须自己动手,不可能天天在外面吃,逼出来的。不过,我的红烧牛肉做的还是挺好吃的。我不用水先汆一下,而是直接加葱姜炒,炒到八成熟再加水、大料和酱油红烧。

轩辕悬 : 2020-12-29#8
浏览附件647608
这张照片是去年春节我祭奠我母亲、父亲、弟弟,在自己家里一个人作了一桌子菜,拍的照片,可惜,我身边只有我妈的照片,而且这张照片,一直带在我身上。 就像我的护身符一样,2018年回家原本想找我父亲、和我弟弟的照片,结果没找到。下次回国,再把他们的遗照翻拍吧。 今年春节是否还要再做祭奠,看工作情况吧。
感谢阳光朋友相邀,不然,我还真不好意思将我做菜的照片发上家园,说实话,我这些菜基本都是家常菜,以前还搞过炸里脊、炸虾,去年没搞。饺子是我自己包的,从控制血糖开始,很少吃面食,但是,春节为了祭奠父母,还是包了饺子。 一共·有九道菜,除了烤鸡是从我店里买的,其他都是自己做的。 清蒸鲳鱼,清蒸猪肉丸子、牛肉炒芹菜,西红柿鱼肉炒鸡蛋,炒海鲜杂拌, 香菇油菜、牛肉萝卜炖豆腐、白菜蘑菇炖丸子。我一个人吃了好几天。所以,以后,不要再称我诗人了,我不是诗人,我是厨子,标准的半吊子厨子。 哈哈!
报告!鸡是Costco买的,鉴定完毕:p

阳光沙滩 : 2020-12-29#9
感谢谬赞,其实做菜还真不行,只是现在没办法,必须自己动手,不可能天天在外面吃,逼出来的。不过,我的红烧牛肉做的还是挺好吃的。我不用水先汆一下,而是直接加葱姜炒,炒到八成熟再加水、大料和酱油红烧。
我以前国内邻居男的喜欢做菜偏爱肉食,后来还开了个饭馆。他儿子来加拿大留学,有一次来我们家带了他做的牛肉,他说他爸爸告诉他牛肉不汆水。我一直要的,我看视频说要么就是用水泡过较长时间,血水去除的比较干净了就不需汆水了。

你炒到八成熟那要炒一阵子了。:giggle:

dave : 2020-12-29#10
报告!鸡是Costco买的,鉴定完毕:p
我说了,鸡不是我做的。 是在店里买的。我自己做的就8个菜, 其实我经常吃的一道菜是芥末、鸡丝伴白菜心。这鸡也不是整只鸡,而是鸡大腿,清水煮熟,然后撕成鸡丝,再切一点白菜心,淋上芥末油、香油、生抽,这道菜就好了。

阳光沙滩 : 2020-12-29#11
我说了,鸡不是我做的。 是在店里买的。我自己做的就8个菜, 其实我经常吃的一道菜是芥末、鸡丝伴白菜心。这鸡也不是整只鸡,而是鸡大腿,清水煮熟,然后撕成鸡丝,再切一点白菜心,淋上芥末油、香油、生抽,这道菜就好了。
好吃,我也喜欢芥末,不大喜欢芥末油。:giggle:

dave : 2020-12-29#12
我以前国内邻居男的喜欢做菜偏爱肉食,后来还开了个饭馆。他儿子来加拿大留学,有一次来我们家带了他做的牛肉,他说他爸爸告诉他牛肉不汆水。我一直要的,我看视频说要么就是用水泡过较长时间,血水去除的比较干净了就不需汆水了。

你炒到八成熟那要炒一阵子了。:giggle:
是的,需要炒大约20分钟,大火炒, 小火焖。我以前在酒店工作,经常带牛肉分给同事吃, 都说好吃。很多人都是汆水,结果牛肉很柴。 我这个方法是跟我妈学的。 我那年回国照顾我妈,我妈把她会做的菜、饭都教给了我,所以,我现在一个人生活不至于饿死。

dave : 2020-12-29#13
好吃,我也喜欢芥末,不大喜欢芥末油。:giggle:
放芥末味道比芥末油好。 我是图省事。

轩辕悬 : 2020-12-29#14
我说了,鸡不是我做的。 是在店里买的。我自己做的就8个菜, 其实我经常吃的一道菜是芥末、鸡丝伴白菜心。这鸡也不是整只鸡,而是鸡大腿,清水煮熟,然后撕成鸡丝,再切一点白菜心,淋上芥末油、香油、生抽,这道菜就好了。
能做出这么一桌子菜,很不容易了,赞一个(y)

dave : 2020-12-29#15
能做出这么一桌子菜,很不容易了,赞一个(y)
其实有时间我还是挺喜欢做菜的。谢谢轩辕悬点赞。 这是应阳光之要才发这做菜照的。我其实平时就吃一个菜, 但是这一个菜也是5色搭配。 鸡肉(牛肉、或者猪肉、或者鱼肉任意一种)加上胡萝卜、西兰花、洋葱、豆腐、蘑菇(或者木耳)合炒。 我给它起一个名字叫五行菜, 胡萝卜是红(入心),西兰花是绿(入肝)洋葱是白(入肺),豆腐是黄(入脾)蘑菇是黑(入肾),通过常年吃这一道五行菜,我的血糖已经恢复正常。 一般炒这道菜,我用的肉也就是拳头大的一块。改天再发一张五行菜的照片,我一般一次炒下3天的,每顿用微波炉热一下,就可以吃了。

bbjj : 2020-12-29#16
其实有时间我还是挺喜欢做菜的。谢谢轩辕悬点赞。 这是应阳光之要才发这做菜照的。我其实平时就吃一个菜, 但是这一个菜也是5色搭配。 鸡肉(牛肉、或者猪肉、或者鱼肉任意一种)加上胡萝卜、西兰花、洋葱、豆腐、蘑菇(或者木耳)合炒。 我给它起一个名字叫五行菜, 胡萝卜是红(入心),西兰花是绿(入肝)洋葱是白(入肺),豆腐是黄(入脾)蘑菇是黑(入肾),通过常年吃这一道五行菜,我的血糖已经恢复正常。 一般炒这道菜,我用的肉也就是拳头大的一块。改天再发一张五行菜的照片,我一般一次炒下3天的,每顿用微波炉热一下,就可以吃了。
这里的西人医生也建议每天吃多种颜色的蔬菜

yamiyami : 2020-12-29#17
这满满的一桌菜,看得好心酸
不好意思哈

MONTREALCANADA : 2020-12-29#18
较为清淡,亦无辛辣,愣是猜不出这是哪个省口味的菜,呵呵
D师SDQD人

阳光沙滩 : 2020-12-29#19
是的,需要炒大约20分钟,大火炒, 小火焖。我以前在酒店工作,经常带牛肉分给同事吃, 都说好吃。很多人都是汆水,结果牛肉很柴。 我这个方法是跟我妈学的。 我那年回国照顾我妈,我妈把她会做的菜、饭都教给了我,所以,我现在一个人生活不至于饿死。
娘慈子孝(y)

阳光沙滩 : 2020-12-29#20
其实有时间我还是挺喜欢做菜的。谢谢轩辕悬点赞。 这是应阳光之要才发这做菜照的。我其实平时就吃一个菜, 但是这一个菜也是5色搭配。 鸡肉(牛肉、或者猪肉、或者鱼肉任意一种)加上胡萝卜、西兰花、洋葱、豆腐、蘑菇(或者木耳)合炒。 我给它起一个名字叫五行菜, 胡萝卜是红(入心),西兰花是绿(入肝)洋葱是白(入肺),豆腐是黄(入脾)蘑菇是黑(入肾),通过常年吃这一道五行菜,我的血糖已经恢复正常。 一般炒这道菜,我用的肉也就是拳头大的一块。改天再发一张五行菜的照片,我一般一次炒下3天的,每顿用微波炉热一下,就可以吃了。
学习了 (y)

geomarb : 2020-12-29#21
诗人兼大厨! :love:

dave : 2020-12-29#22
娘慈子孝(y)
我妈要是活着,我肯定在国内陪着我妈, 昨天青岛下雪,我同学给我发了青岛下雪的视频,看着家乡,想起母亲,泪水横流。 马上写了一首诗。

收朋友发雪中故乡视频有感题诗
曼舞一江冬
友发岛城琼色照,观看不觉泪横流。
中山路道环银带,海水浴场含玉丘。
忆起儿时趟雪玩,忽伤老至落云游。
原图北极梨花舞,孰料加东碧草浮。
欲返国门多紧闭,还依异域少闲修。
人生过半成尘影,幸有心经妄念收。

dave : 2020-12-29#23
诗人兼大厨! :love:
不是诗人,只是一半吊子厨子。

dave : 2020-12-29#24
学习了 (y)
这道菜对人身体很有益,而且还省去了做很多菜的麻烦,达到的效果和做很多菜一样。

dave : 2020-12-29#25
这道菜对人身体很有益,而且还省去了做很多菜的麻烦,达到的效果和做很多菜一样。
🤝

dave : 2020-12-29#26
这道菜对人身体很有益,而且还省去了做很多菜的麻烦,达到的效果和做很多菜一样。
🤝

dave : 2020-12-29#27
这道菜对人身体很有益,而且还省去了做很多菜的麻烦,达到的效果和做很多菜一样。
🤝

geomarb : 2020-12-29#28
不是诗人,只是一半吊子厨子。
你自己做了那么一大桌菜, 非常不错了! :love:
咱们两个口味差不多, 我也喜欢清淡的饮食, 不大适应辣椒之类的辛辣食物。。。:LOL:
我也经常在loblaws 买烤鸡吃, 很方便, 还有那里做的香肠,火鸡肠等等, 说是没有防腐剂。。。我觉得loblaws 的烤鸡比costco 的好吃。。。

家园小千 : 2020-12-29#29
虽然是你惦记父母的孝心才弄出这么多吃的,我的反应却是你的父母九泉之下也希望你能做点好吃的款待自己。
我关注的是拍完照后这桌子菜怎么处理的

dave : 2020-12-29#30
你自己做了那么一大桌菜, 非常不错了! :love:
咱们两个口味差不多, 我也喜欢清淡的饮食, 不大适应辣椒之类的辛辣食物。。。:LOL:
谢谢你一直关注我的贴子,一直给与支持。 我的菜里没有辣椒,但是有大蒜,我炒菜基本都是葱姜蒜爆锅。以前还放糖,现在不放了,只放盐,而且是菜炒的八成熟以后放盐。

dave : 2020-12-29#31
我关注的是拍完照后这桌子菜怎么处理的
吃了,春节正好犒赏自己一下。 不过吃了3天才吃完。 以前还有软炸里脊,现在不吃面了,就不做了。

geomarb : 2020-12-29#32
谢谢你一直关注我的贴子,一直给与支持。 我的菜里没有辣椒,但是有大蒜,我炒菜基本都是葱姜蒜爆锅。以前还放糖,现在不放了,只放盐,而且是菜炒的八成熟以后放盐。
不客气!
我炒菜也是放葱姜蒜的,尤其蒜开始放, 煎炒起来,味道很香,烧茄子和烧鱼都要放一头大蒜。。:LOL:

ubcccv : 2020-12-30#33
楼主母亲的在天之灵,保佑楼主平安喜乐。。

ykh888 : 2020-12-30#34
这满满的一桌菜,看得好心酸
不好意思哈
同感同感! 看着那一大桌子菜, 真的心酸

明天会更好 : 2020-12-30#35
和我做的水平差不多,呵呵。俺也是山东的。很理解你的心情,你的父母和弟弟的在天之灵会感受到你的心意并保佑你的。

dave : 2020-12-30#36
楼主母亲的在天之灵,保佑楼主平安喜乐。。
谢谢光临、关注。

dave : 2020-12-30#37
同感同感! 看着那一大桌子菜, 真的心酸
没办法,这就是命,我是酉时中出生的,注定晚年四海为家,孤独无依,其实, 明白了这一点也就放下了。 今年圣诞在家休息一周,我一般会和我女儿联系,让她来吃顿饭,今年我没和她联系,因为我也不准备作那么多菜饭了。 这几天全在翻译杜甫的诗。我自己都不感觉心酸,你们更没必要感觉心酸。 今年春节我可能就不做这么多菜了,因为估计要上班。

dave : 2020-12-30#38
和我做的水平差不多,呵呵。俺也是山东的。很理解你的心情,你的父母和弟弟的在天之灵会感受到你的心意并祝福你的。
谢谢山东老乡光临、关注。

dave : 2020-12-30#39
你自己做了那么一大桌菜, 非常不错了! :love:
咱们两个口味差不多, 我也喜欢清淡的饮食, 不大适应辣椒之类的辛辣食物。。。:LOL:
我也经常在loblaws 买烤鸡吃, 很方便, 还有那里做的香肠,火鸡肠等等, 说是没有防腐剂。。。我觉得loblaws 的烤鸡比costco 的好吃。。。
我不会开车,去不了Costco,我都是在我工作的商店 Loblaws 买。

云与月 : 2020-12-30#40
没办法,这就是命,我是酉时中出生的,注定晚年四海为家,孤独无依,其实, 明白了这一点也就放下了。 今年圣诞在家休息一周,我一般会和我女儿联系,让她来吃顿饭,今年我没和她联系,因为我也不准备作那么多菜饭了。 这几天全在翻译杜甫的诗。我自己都不感觉心酸,你们更没必要感觉心酸。 今年春节我可能就不做这么多菜了,因为估计要上班。
诗人学会放下,必有大成。
另外为什么酉时出生注定晚年漂泊?恐怕是“年时冲克,离乡谋生”吧。
看到照片伤感的同学们是因为仿佛看到了自己即将来临的类似的晚年而伤感。当你平静地娓娓道来时,看官们却打破了五味瓶。

dave : 2020-12-30#41
诗人学会放下,必有大成。
另外为什么酉时出生注定晚年漂泊?恐怕是“年时冲克,离乡谋生”吧。
看到照片伤感的同学们是因为仿佛看到了自己即将来临的类似的晚年而伤感。当你平静地娓娓道来时,看官们却打破了五味瓶。
感谢谬赞,大成不想,也不可能,我始终牢记老子三宝, 慈、俭、不敢为天下先。 晚年漂泊,因为时主晚年, 我是属虎之人,虎在傍晚6点30分出生,正是劳碌奔波命。 至于晚年漂泊是和我女儿的八字有关,一个人的命运不是孤立的,他上挂父母中挂夫妻下挂子女。 我的中年运不错而我父母的老年运是有贵人扶持,我就是他们的贵人。 所以,那时我挣钱帮他们治病。关于算命,我现在基本放下了,因为修佛以后知道那些都是外道。 谢谢你一直关注我的贴子,不过这次我感到非常高兴,这么多园友关注我的这个贴子,看来民以食为天,此言不虚!

云与月 : 2020-12-30#42
感谢谬赞,大成不想,也不可能,我始终牢记老子三宝, 慈、俭、不敢为天下先。 晚年漂泊,因为时主晚年, 我是属虎之人,虎在傍晚6点30分出生,正是劳碌奔波命。 至于晚年漂泊是和我女儿的八字有关,一个人的命运不是孤立的,他上挂父母中挂夫妻下挂子女。 我的中年运不错而我父母的老年运是有贵人扶持,我就是他们的贵人。 所以,那时我挣钱帮他们治病。关于算命,我现在基本放下了,因为修佛以后知道那些都是外道。 谢谢你一直关注我的贴子,不过这次我感到非常高兴,这么多园友关注我的这个贴子,看来民以食为天,此言不虚!
你是家园名人之一。你会越来越红的。
你的这些爱好我也有,但是迫于生计忙碌没有你研究的深透。
你有让你欣慰的女儿,只要身体健康,哪怕晚年飘泊也无所谓了。

dave : 2020-12-30#43
你是家园名人之一。你会越来越红的。
你的这些爱好我也有,但是迫于生计忙碌没有你研究的深透。
你有让你欣慰的女儿,只要身体健康,哪怕晚年飘泊也无所谓了。
朋友谬赞了,我怎么可能成为家园名人呢?!我只是因为我的出版商不同意帮我出版三种文字的道德经,决定在家园连载,仅此而已。欢迎朋友多多交流。已经连载12天了。

清茶一杯 : 2020-12-30#44
你自己做了那么一大桌菜, 非常不错了! :love:
咱们两个口味差不多, 我也喜欢清淡的饮食, 不大适应辣椒之类的辛辣食物。。。:LOL:
我也经常在loblaws 买烤鸡吃, 很方便, 还有那里做的香肠,火鸡肠等等, 说是没有防腐剂。。。我觉得loblaws 的烤鸡比costco 的好吃。。。
谢谢小兔美女推荐!过两天我去买来尝尝:love:

dave : 2020-12-30#45
再次感谢所有关注此贴的家园朋友们,祝大家2021 新年快乐! 万事顺意!

徽州女人 : 2020-12-31#46
浏览附件647608
这张照片是去年春节我祭奠我母亲、父亲、弟弟,在自己家里一个人作了一桌子菜,拍的照片,可惜,我身边只有我妈的照片,而且这张照片,一直带在我身上。 就像我的护身符一样,2018年回家原本想找我父亲、和我弟弟的照片,结果没找到。下次回国,再把他们的遗照翻拍吧。 今年春节是否还要再做祭奠,看工作情况吧。
感谢阳光朋友相邀,不然,我还真不好意思将我做菜的照片发上家园,说实话,我这些菜基本都是家常菜,以前还搞过炸里脊、炸虾,去年没搞。饺子是我自己包的,从控制血糖开始,很少吃面食,但是,春节为了祭奠父母,还是包了饺子。 一共·有九道菜,除了烤鸡是从我店里买的,其他都是自己做的。 清蒸鲳鱼,清蒸猪肉丸子、牛肉炒芹菜,西红柿鱼肉炒鸡蛋,炒海鲜杂拌, 香菇油菜、牛肉萝卜炖豆腐、白菜蘑菇炖丸子。我一个人吃了好几天。所以,以后,不要再称我诗人了,我不是诗人,我是厨子,标准的半吊子厨子。 哈哈!
dave新年快乐,祝福你往后岁月顺遂安康,幸福吉祥!:wdb29:

dave : 2020-12-31#47
dave新年快乐,祝福你往后岁月顺遂安康,幸福吉祥!:wdb29:
谢谢徽州的祝福!也祝你及家人新年快乐!幸福安康!

清茶一杯 : 2020-12-31#48
五行菜挺不错我也要试试,祝楼主新年快乐万事顺心顺意!

Hexagon : 2021-01-18#49
浏览附件647608
这张照片是去年春节我祭奠我母亲、父亲、弟弟,在自己家里一个人作了一桌子菜,拍的照片,可惜,我身边只有我妈的照片,而且这张照片,一直带在我身上。 就像我的护身符一样,2018年回家原本想找我父亲、和我弟弟的照片,结果没找到。下次回国,再把他们的遗照翻拍吧。 今年春节是否还要再做祭奠,看工作情况吧。
感谢阳光朋友相邀,不然,我还真不好意思将我做菜的照片发上家园,说实话,我这些菜基本都是家常菜,以前还搞过炸里脊、炸虾,去年没搞。饺子是我自己包的,从控制血糖开始,很少吃面食,但是,春节为了祭奠父母,还是包了饺子。 一共·有九道菜,除了烤鸡是从我店里买的,其他都是自己做的。 清蒸鲳鱼,清蒸猪肉丸子、牛肉炒芹菜,西红柿鱼肉炒鸡蛋,炒海鲜杂拌, 香菇油菜、牛肉萝卜炖豆腐、白菜蘑菇炖丸子。我一个人吃了好几天。所以,以后,不要再称我诗人了,我不是诗人,我是厨子,标准的半吊子厨子。 哈哈!
这么多,一个人都吃?

dave : 2021-01-18#50
这么多,一个人都吃?
一个人吃了一周。

Hexagon : 2021-01-18#51
一个人吃了一周。
:wdb4: 服了