我们家的梅菜笋干焖排骨

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我们家的梅菜笋干焖排骨

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苏默默 : 2021-01-26#1

我喜欢台湾产的梅干菜，蓬松干香
而古田山里的黑笋干，是笋中上品
软骨肋排肥瘦相间，肉质细致酥嫩
三者各有滋味，又彼此成就
其实
人与人之间最好的关系，莫不如是

浏览附件爱追剧的美食咖.mp4

Bingoye : 2021-01-26#2

苏默默说:
我喜欢台湾产的梅干菜，蓬松干香
而古田山里的黑笋干，是笋中上品
软骨肋排肥瘦相间，肉质细致酥嫩
三者各有滋味，又彼此成就
其实
人与人之间最好的关系，莫不如是

浏览附件650228

视频这么短啊！

~snowwolf~ : 2021-01-26#3

做了半天只够吃几口。

LINDA 论坛 : 2021-01-26#4

苏默默说:
我喜欢台湾产的梅干菜，蓬松干香
而古田山里的黑笋干，是笋中上品
软骨肋排肥瘦相间，肉质细致酥嫩
三者各有滋味，又彼此成就
其实
人与人之间最好的关系，莫不如是

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请问，哪里买得到这样好的梅菜和笋干？我也好这一口！

勒杜鹃 : 2021-01-26#5

苏默默说:
我喜欢台湾产的梅干菜，蓬松干香
而古田山里的黑笋干，是笋中上品
软骨肋排肥瘦相间，肉质细致酥嫩
三者各有滋味，又彼此成就
其实
人与人之间最好的关系，莫不如是

浏览附件650228

最爱...

SLS : 2021-01-27#6

很喜欢吃梅菜，可惜买不到没有沙子的梅菜。通常买回来后需要洗个4，5遍，非常麻烦不说，梅菜洗得没味道了，咬下去了还有沙。后来干脆就不吃了。上次朋友专门从北京给带了一包，说保证没沙，只洗了一次，果然没沙。加拿大不知道哪里有卖无沙梅菜。

Bingoye : 2021-01-27#7

LINDA 论坛说:
请问，哪里买得到这样好的梅菜和笋干？我也好这一口！

我也想知道在多倫多能不能買到台灣梅乾菜？

苏默默 : 2021-01-27#8

Bingoye 说:
视频这么短啊！

不想占领系统太多空间，所有特意剪了一条短视频上传。
可以移步到爱追剧的美食咖浏览完整视频哈。

苏默默 : 2021-01-27#9

~snowwolf~ 说:
做了半天只够吃几口。

一定因为你们家男丁壮，胃口好！
狼先生就当作一人份制作纯欣赏一下算了。

苏默默 : 2021-01-27#10

勒杜鹃说:
最爱...

那一定要握手！每次做梅菜都是满屋芬芳，心情好愉悦。

苏默默 : 2021-01-27#11

SLS 说:
很喜欢吃梅菜，可惜买不到没有沙子的梅菜。通常买回来后需要洗个4，5遍，非常麻烦不说，梅菜洗得没味道了，咬下去了还有沙。后来干脆就不吃了。上次朋友专门从北京给带了一包，说保证没沙，只洗了一次，果然没沙。加拿大不知道哪里有卖无沙梅菜。

Bingoye 说:
我也想知道在多倫多能不能買到台灣梅乾菜？

笋干是我家乡邻居送的，加拿大没有见到过；

梅菜倒是普通华人的超市应该都有，我这次买的是这个包装，有沙，但很少；先泡透，让叶片充分伸展后，流水冲洗一下就好了。之前还买过更深橘色包装的另一个牌子，更香也更干净，基本可以说是无沙的，也是台湾的，但这次没有找到。

阳光沙滩 : 2021-01-27#12

苏默默说:
笋干是我家乡邻居送的，加拿大没有见到过；

梅菜倒是普通华人的超市应该都有，我这次买的是这个包装，有沙，但很少；先泡透，让叶片充分伸展后，流水冲洗一下就好了。之前还买过更深橘色包装的另一个牌子，更香也更干净，基本可以说是无沙的，也是台湾的，但这次没有找到。

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我买的是以前雅蜜说过的石澳梅菜王，我正在洗，有沙，一会儿也用流水冲冲试试。

苏默默 : 2021-01-27#13

阳光沙滩说:
我买的是以前雅蜜说过的石澳梅菜王，我正在洗，有沙，一会儿也用流水冲冲试试。

用过滤筛子盛着，悬在水盆中反复荡一下，沙会落到盆底。
我是这样冲的。

SLS : 2021-01-27#14

苏默默说:
笋干是我家乡邻居送的，加拿大没有见到过；

梅菜倒是普通华人的超市应该都有，我这次买的是这个包装，有沙，但很少；先泡透，让叶片充分伸展后，流水冲洗一下就好了。之前还买过更深橘色包装的另一个牌子，更香也更干净，基本可以说是无沙的，也是台湾的，但这次没有找到。

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谢谢介绍，但梅菜泡久了不就没味道了吗？我比较喜欢上海口味的，但沙子太可怕了，一包梅菜要花个把小时洗，最后洗得一点味道都没有。

苏默默 : 2021-01-27#15

SLS 说:
谢谢介绍，但梅菜泡久了不就没味道了吗？我比较喜欢上海口味的，但沙子太可怕了，一包梅菜要花个把小时洗，最后洗得一点味道都没有。

凉水泡半个小时没影响，不用热水。

阳光沙滩 : 2021-01-27#16

苏默默说:
用过滤筛子盛着，悬在水盆中反复荡一下，沙会落到盆底。
我是这样冲的。

浏览附件650248

好的，谢谢

Bingoye : 2021-01-27#17

苏默默说:
笋干是我家乡邻居送的，加拿大没有见到过；

梅菜倒是普通华人的超市应该都有，我这次买的是这个包装，有沙，但很少；先泡透，让叶片充分伸展后，流水冲洗一下就好了。之前还买过更深橘色包装的另一个牌子，更香也更干净，基本可以说是无沙的，也是台湾的，但这次没有找到。

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好啊，谢谢。哪天去华人超市看看能否找到台湾梅干菜！

Bingoye : 2021-01-27#18

苏默默说:
笋干是我家乡邻居送的，加拿大没有见到过；

梅菜倒是普通华人的超市应该都有，我这次买的是这个包装，有沙，但很少；先泡透，让叶片充分伸展后，流水冲洗一下就好了。之前还买过更深橘色包装的另一个牌子，更香也更干净，基本可以说是无沙的，也是台湾的，但这次没有找到。

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好啊，谢谢。哪天去华人超市看看能否找到台湾梅干菜！

yamiyami : 2021-01-27#19

阳光沙滩说:
我买的是以前雅蜜说过的石澳梅菜王，我正在洗，有沙，一会儿也用流水冲冲试试。

泡软了，把叶子打开，在一盆水里晃动，沙子就会沉底了，洗几次摸到盆底没沙就干净了

苏默默 : 2021-01-27#20

Bingoye 说:
好啊，谢谢。哪天去华人超市看看能否找到台湾梅干菜！

我刚问了RH大统华，有货，在8B， $3.29/包。这种梅菜很干爽，一包可以用2-3次。

bbjj : 2021-01-27#21

我买到的梅干菜很多梗，很硬，现在都想自己做梅干菜了

苏默默 : 2021-01-27#22

bbjj 说:
我买到的梅干菜很多梗，很硬，现在都想自己做梅干菜了

好主意啊，冬天芥菜比较便宜呢，可以多做一些。

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