美食天地 我们家的梅菜笋干焖排骨

[苏默默]

我喜欢台湾产的梅干菜，蓬松干香
而古田山里的黑笋干，是笋中上品
软骨肋排肥瘦相间，肉质细致酥嫩
三者各有滋味，又彼此成就
其实
人与人之间最好的关系，莫不如是

浏览附件爱追剧的美食咖.mp4

 

[Bingoye]

我喜欢台湾产的梅干菜，蓬松干香
而古田山里的黑笋干，是笋中上品
软骨肋排肥瘦相间，肉质细致酥嫩
三者各有滋味，又彼此成就
其实
人与人之间最好的关系，莫不如是

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视频这么短啊！

 

[~snowwolf~]

做了半天只够吃几口。

 

[LINDA 论坛]

我喜欢台湾产的梅干菜，蓬松干香
而古田山里的黑笋干，是笋中上品
软骨肋排肥瘦相间，肉质细致酥嫩
三者各有滋味，又彼此成就
其实
人与人之间最好的关系，莫不如是

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请问，哪里买得到这样好的梅菜和笋干？我也好这一口！

 

[勒杜鹃]

我喜欢台湾产的梅干菜，蓬松干香
而古田山里的黑笋干，是笋中上品
软骨肋排肥瘦相间，肉质细致酥嫩
三者各有滋味，又彼此成就
其实
人与人之间最好的关系，莫不如是

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最爱...

 

[SLS]

很喜欢吃梅菜，可惜买不到没有沙子的梅菜。通常买回来后需要洗个4，5遍，非常麻烦不说，梅菜洗得没味道了，咬下去了还有沙。后来干脆就不吃了。上次朋友专门从北京给带了一包，说保证没沙，只洗了一次，果然没沙。加拿大不知道哪里有卖无沙梅菜。

 

[Bingoye]

请问，哪里买得到这样好的梅菜和笋干？我也好这一口！

我也想知道在多倫多能不能買到台灣梅乾菜？

 

[苏默默]

视频这么短啊！

不想占领系统太多空间，所有特意剪了一条短视频上传。
可以移步到 爱追剧的美食咖 浏览完整视频哈。

 

[苏默默]

做了半天只够吃几口。

一定因为你们家男丁壮，胃口好！
狼先生就当作一人份制作纯欣赏一下算了。

 

[苏默默]

最爱...

那一定要握手！每次做梅菜都是满屋芬芳，心情好愉悦。

 

[苏默默]

很喜欢吃梅菜，可惜买不到没有沙子的梅菜。通常买回来后需要洗个4，5遍，非常麻烦不说，梅菜洗得没味道了，咬下去了还有沙。后来干脆就不吃了。上次朋友专门从北京给带了一包，说保证没沙，只洗了一次，果然没沙。加拿大不知道哪里有卖无沙梅菜。

我也想知道在多倫多能不能買到台灣梅乾菜？

笋干是我家乡邻居送的，加拿大没有见到过；

梅菜倒是普通华人的超市应该都有，我这次买的是这个包装，有沙，但很少；先泡透，让叶片充分伸展后，流水冲洗一下就好了。之前还买过更深橘色包装的另一个牌子，更香也更干净，基本可以说是无沙的，也是台湾的，但这次没有找到。

 

[阳光沙滩]

笋干是我家乡邻居送的，加拿大没有见到过；

梅菜倒是普通华人的超市应该都有，我这次买的是这个包装，有沙，但很少；先泡透，让叶片充分伸展后，流水冲洗一下就好了。之前还买过更深橘色包装的另一个牌子，更香也更干净，基本可以说是无沙的，也是台湾的，但这次没有找到。

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我买的是以前雅蜜说过的石澳梅菜王，我正在洗，有沙，一会儿也用流水冲冲试试。

 

[苏默默]

我买的是以前雅蜜说过的石澳梅菜王，我正在洗，有沙，一会儿也用流水冲冲试试。

用过滤筛子盛着，悬在水盆中反复荡一下，沙会落到盆底。
我是这样冲的。

 

[SLS]

笋干是我家乡邻居送的，加拿大没有见到过；

梅菜倒是普通华人的超市应该都有，我这次买的是这个包装，有沙，但很少；先泡透，让叶片充分伸展后，流水冲洗一下就好了。之前还买过更深橘色包装的另一个牌子，更香也更干净，基本可以说是无沙的，也是台湾的，但这次没有找到。

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谢谢介绍，但梅菜泡久了不就没味道了吗？我比较喜欢上海口味的，但沙子太可怕了，一包梅菜要花个把小时洗，最后洗得一点味道都没有。

 

[苏默默]

谢谢介绍，但梅菜泡久了不就没味道了吗？我比较喜欢上海口味的，但沙子太可怕了，一包梅菜要花个把小时洗，最后洗得一点味道都没有。

凉水泡半个小时没影响，不用热水。

 

[阳光沙滩]

用过滤筛子盛着，悬在水盆中反复荡一下，沙会落到盆底。
我是这样冲的。

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好的，谢谢

 

[Bingoye]

笋干是我家乡邻居送的，加拿大没有见到过；

梅菜倒是普通华人的超市应该都有，我这次买的是这个包装，有沙，但很少；先泡透，让叶片充分伸展后，流水冲洗一下就好了。之前还买过更深橘色包装的另一个牌子，更香也更干净，基本可以说是无沙的，也是台湾的，但这次没有找到。

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好啊，谢谢。哪天去华人超市看看能否找到台湾梅干菜！

 

[Bingoye]

笋干是我家乡邻居送的，加拿大没有见到过；

梅菜倒是普通华人的超市应该都有，我这次买的是这个包装，有沙，但很少；先泡透，让叶片充分伸展后，流水冲洗一下就好了。之前还买过更深橘色包装的另一个牌子，更香也更干净，基本可以说是无沙的，也是台湾的，但这次没有找到。

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好啊，谢谢。哪天去华人超市看看能否找到台湾梅干菜！

 

[yamiyami]

我买的是以前雅蜜说过的石澳梅菜王，我正在洗，有沙，一会儿也用流水冲冲试试。

泡软了，把叶子打开，在一盆水里晃动，沙子就会沉底了，洗几次摸到盆底没沙就干净了

 

[苏默默]

好啊，谢谢。哪天去华人超市看看能否找到台湾梅干菜！

我刚问了RH大统华，有货，在8B， $3.29/包。这种梅菜很干爽，一包可以用2-3次。