我们家的梅菜猪肉包😊

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昨晚拿出一包肉馅儿解冻,预备今儿中午吃,但并没想好拿来做什么 😅

今天看见默默的梅菜笋干烧排骨想到自己还有两包梅菜,于是就有了今天的梅菜猪肉包 :love:

我的梅菜是这样的,买来是想学雅蜜做梅菜扣肉,后来嫌麻烦一直就那么放着;)

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跟大多数的梅菜一样有沙,默默说用流动水冲洗,我一边洗一边就在想为啥有沙,后来上网查说梅菜晾晒过程中风吹进去的沙,这个难道不能避免?好奇怪,这给吃的时候造成多大麻烦啊😅

虽然我没怎么自己做过梅菜相关的,但看它干巴巴的样子感觉一定很需要大油搭配,于是我把肉馅儿放锅里煸炒,炒出一些油来,这样拌的馅儿会更润一些,当然如果肥肉多点会更香😁

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为了不让包子里外都黑咕隆咚,今天的面特意没掺合全麦面,就纯白面的。我现在包个包子完全不是个事儿,几乎没有塌陷问题了:cool::D

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梅菜略带甜味儿,不知道是菜本身的还是腌制的时候加了糖,总之,爷俩都说好吃:love:
 
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昨晚拿出一包肉馅儿解冻,预备今儿中午吃,但并没想好拿来做什么 😅

今天看见默默的梅菜笋干烧排骨想到自己还有两包梅菜,于是就有了今天的梅菜猪肉包 :love:

我的梅菜是这样的,买来是想学雅蜜做梅菜扣肉,后来嫌麻烦一直就那么放着;)

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跟大多数的梅菜一样有沙,默默说用流动水冲洗,我一边洗一边就在想为啥有沙,后来上网查说梅菜晾晒过程中风吹进去的沙,这个难道不能避免?好奇怪,这给吃的时候造成多大麻烦啊😅

虽然我没怎么自己做过梅菜相关的,但看它干巴巴的样子感觉一定很需要大油搭配,于是我把肉馅儿放锅里煸炒,炒出一些油来,这样拌的馅儿会更润一些,当然如果肥肉多点会更香😁

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为了不让包子里外都黑咕隆咚,今天的面特意没掺合全麦面,就纯白面的。我现在包个包子完全不是个事儿,几乎没有塌陷问题了:cool::D

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梅菜略带甜味儿,不知道是菜本身的还是腌制的时候加了糖,总之,爷俩都说好吃:love:
我现在包个包子完全不是个事儿,几乎没有塌陷问题了:cool::D

这不是有点气人嘛!
 
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昨晚拿出一包肉馅儿解冻,预备今儿中午吃,但并没想好拿来做什么 😅

今天看见默默的梅菜笋干烧排骨想到自己还有两包梅菜,于是就有了今天的梅菜猪肉包 :love:

我的梅菜是这样的,买来是想学雅蜜做梅菜扣肉,后来嫌麻烦一直就那么放着;)

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跟大多数的梅菜一样有沙,默默说用流动水冲洗,我一边洗一边就在想为啥有沙,后来上网查说梅菜晾晒过程中风吹进去的沙,这个难道不能避免?好奇怪,这给吃的时候造成多大麻烦啊😅

虽然我没怎么自己做过梅菜相关的,但看它干巴巴的样子感觉一定很需要大油搭配,于是我把肉馅儿放锅里煸炒,炒出一些油来,这样拌的馅儿会更润一些,当然如果肥肉多点会更香😁

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梅菜略带甜味儿,不知道是菜本身的还是腌制的时候加了糖,总之,爷俩都说好吃:love:
光看外表就感觉好吃了 (y) :wdb32:
 
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昨晚拿出一包肉馅儿解冻,预备今儿中午吃,但并没想好拿来做什么 😅

今天看见默默的梅菜笋干烧排骨想到自己还有两包梅菜,于是就有了今天的梅菜猪肉包 :love:

我的梅菜是这样的,买来是想学雅蜜做梅菜扣肉,后来嫌麻烦一直就那么放着;)

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跟大多数的梅菜一样有沙,默默说用流动水冲洗,我一边洗一边就在想为啥有沙,后来上网查说梅菜晾晒过程中风吹进去的沙,这个难道不能避免?好奇怪,这给吃的时候造成多大麻烦啊😅

虽然我没怎么自己做过梅菜相关的,但看它干巴巴的样子感觉一定很需要大油搭配,于是我把肉馅儿放锅里煸炒,炒出一些油来,这样拌的馅儿会更润一些,当然如果肥肉多点会更香😁

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为了不让包子里外都黑咕隆咚,今天的面特意没掺合全麦面,就纯白面的。我现在包个包子完全不是个事儿,几乎没有塌陷问题了:cool::D

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梅菜略带甜味儿,不知道是菜本身的还是腌制的时候加了糖,总之,爷俩都说好吃:love:
太好了阳光姐,我前一阵买了梅菜但是一直没动手,梅菜猪肉包,太好了,有想法了就能行动了,自己在家真想不起吃什么😂😂👍
 
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太好了阳光姐,我前一阵买了梅菜但是一直没动手,梅菜猪肉包,太好了,有想法了就能行动了,自己在家真想不起吃什么😂😂👍
是的是的,昨晚拿出肉馅儿我就一直在想包饺子还是做丸子?早上看了默默的贴立马决定做梅菜包子,连题目都效仿:love:
 
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梅菜本身有点甜味,以前功德林老卖梅菜素馅包子,我特爱吃,现在元初偶尔也有功德林素馅包子,但是不是梅菜馅的,不过也不错。
我上网查说梅菜有的是芥菜有的是油菜还有的是白菜做的,开始洗的时候我以为是白菜后来我感觉应该是芥菜,略带甜味儿,南方味儿:D
 
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是气人,我都没有勇气试
我也争取做一次梅菜肉馅包子!
想当年,我有时候买梅菜肉馅包子,油很大,很好吃。
 
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包子好,有菜有饭,省事😁我爱人已经盼望着可以自由活动了,说每天吃的饭都一样,他已经不饿了😂
本来是可以省事不做菜的,今天想吃白菜炖粉条就炖了一锅:giggle:
每人配一杯蓝莓加蔓越莓加葡萄打的汁:)
今年你盯紧蓝莓群群主,不要错过了储存蓝莓,打汁太棒了(y)
 

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