苏式梅干菜鲜肉月饼制作直播中， 出炉了 ：）

[轩辕悬]

今天决定跟风五哥做鲜肉月饼了，做完交作业

有一个问题：如果猪油熬出的量不够，加点素油可不可以？

 

[阿吾]

今天决定跟风五哥做鲜肉月饼了，做完交作业

有一个问题：如果猪油熬出的量不够，加点素油可不可以？

不知道啊，效果估计会差一点吧
八个月饼，水油皮需要35克，油酥皮需要45克，共80克，其实还是很容易熬出来的

 

[轩辕悬]

不知道啊，效果估计会差一点吧
八个月饼，水油皮需要35克，油酥皮需要45克，共80克，其实还是很容易熬出来的

好，我先试着熬一下，出多少算多少吧

 

[未尝不可]

好，我先试着熬一下，出多少算多少吧

总共需要8tbsp猪油，你看我那几块肉出了大概15-20tbsp

 

[轩辕悬]

总共需要8tbsp猪油，你看我那几块肉出了大概15-20tbsp

你那几块肉比较肥，出油率高

 

[老豆子]

看着就好吃，

又到中秋节了。。。

 

[阿吾]

看着就好吃，

又到中秋节了。。。

就做过这么一次,
真快,又是一年过去了, 中秋节又要到了