抗疫学艺：四川名菜盐煎肉(2021年4月22日)

Bingoye : 2021-04-22#1

前些天学做了四川名菜：回锅肉，自我感觉还可以，属于下饭菜，但有两点不足，一是肉皮不太烂，二是肉片不那么嫩。

今天学做另一道四川名菜，盐煎肉，是回锅肉的姐妹菜，味道浓郁，也是一道下饭菜。因为盐煎肉不用肉皮，我煎的时候控制了一下火候。所以，感觉比回锅肉做的好些。

阳光沙滩 : 2021-04-22#2

看上去很棒，你真厉害

周雅 : 2021-04-22#3

确实一道下饭菜，感觉好像不太难，有空也试试

Bingoye : 2021-04-22#4

阳光沙滩说:
看上去很棒，你真厉害

哈哈，谢谢夸奖。

Bingoye : 2021-04-22#5

周雅说:
确实一道下饭菜，感觉好像不太难，有空也试试

的确不难，其实就是肉片炒蒜苗。不过味道不错。

yamiyami : 2021-04-23#6

很开胃要吃很多饭才行

Bingoye : 2021-04-23#7

yamiyami 说:
很开胃要吃很多饭才行

减肥之敌！

yamiyami : 2021-04-23#8

Bingoye 说:
减肥之敌！

吃足了才有力气减肥哈

骆驼客 : 2021-04-23#9

厨艺精进！

Bingoye : 2021-04-23#10

骆驼客说:
厨艺精进！

谢谢你的超赞！