美食天地 抗疫学艺：四川名菜盐煎肉(2021年4月22日)

[Bingoye]

前些天学做了四川名菜：回锅肉，自我感觉还可以，属于下饭菜，但有两点不足，一是肉皮不太烂，二是肉片不那么嫩。

今天学做另一道四川名菜，盐煎肉，是回锅肉的姐妹菜，味道浓郁，也是一道下饭菜。因为盐煎肉不用肉皮，我煎的时候控制了一下火候。所以，感觉比回锅肉做的好些。

 

[阳光沙滩]

看上去很棒，你真厉害

 

[周雅]

确实一道下饭菜，感觉好像不太难，有空也试试

 

[Bingoye]

看上去很棒，你真厉害

哈哈，谢谢夸奖。

 

[Bingoye]

确实一道下饭菜，感觉好像不太难，有空也试试

的确不难，其实就是肉片炒蒜苗。不过味道不错。

 

[yamiyami]

很开胃要吃很多饭才行

 

[Bingoye]

很开胃要吃很多饭才行

减肥之敌！

 

[yamiyami]

减肥之敌！

吃足了才有力气减肥哈

 

[骆驼客]

厨艺精进！

 

[Bingoye]

厨艺精进！

谢谢你的超赞！