柠檬花园--加拿大第十山地师 - Part 3

状态
不接受进一步回复。
回复: 2005年北京Case议事大厅~柠檬花园/第十山地师

《落井下石:重查高岗案》:多少魔鬼藏于细节(2)
DWNEWS.COM-- 2009年1月1日8:57:22(京港台时间) --多维新闻网

  陈大蒙、刘史《落井下石:重查高岗案》/邓小平有言:回顾历史宜粗不宜细。因为他知道,魔鬼都藏在细节里。(chinesenewsnet.com)

  所以,在《开国大典》复制品上恢复的,只是高岗的形象,而高岗的所作所为,毛泽东、周恩来、刘少奇,包括他邓小平和陈云等人对高岗的所作所为,都是不宜再论的“细节”。(chinesenewsnet.com)

  可历史,是后人写的。(chinesenewsnet.com)

  我们要做的是:把藏在细节里的魔鬼找出来。(chinesenewsnet.com)

  细节在什么地方呢?有一位研究者这样说:50多年过去了,对大多数中国人来说,“高岗事件”依然是个问号。了解事件的当事人有的早已作古,有的无处寻踪,有的被踏破铁鞋找到了,却沉默不语,讳莫如深;能够说明事件真象的文件档案或被深锁或被销毁,即便留下官方的只言片语,平头百姓也无法涉猎。风风雨雨的50多年,知道的人永远说不知道,不知道的人永远不知道,连猜想也日益褪色、消散。(chinesenewsnet.com)


《落井下石:重查高岗案》出版。(明镜出版社)
  有些历史变成传说,有些传说变成历史,有些传说比真相更像真的,而有些真相却更像谎言。我们找不到多少能被来自权威来源、被确凿证实的细节,即使找到了一些当事人,即使接触了一些史料,我们不能说这些回忆和记录完全可信因为整个中共党史体系来说,没有坚实可靠的研究基础,无论是野史、官史,都只是说法中的一种。(chinesenewsnet.com)

  我们能做的只是,呈现更多的说法更多的细节。(chinesenewsnet.com)


中国大使馆邀宴,台驻外代表惊讶
深度: 胡一中没各表,台湾方面拟重申立场
互动: 曾为贺梅案扭乾坤 美华裔博士控侵...
中国: 制造业引进直接外资 印度金额远逊...
国际: 欧巴马幕僚通知国防部90名官员将...
视频: 新闻联播(31/12/08.3)
2380美元!北京男生受邀出席...
娱乐: 抢救公视 千人骨牌抗议立院冻结经...
体育: 佛山光天化日惊现抢婴案,转手卖3...
生活: 107、圣诞销售不如预期理想
论坛: 纽约时代广场庆祝新年 希拉里..


第一次在高岗名字后加上“同志”二字(chinesenewsnet.com)

  中共历史上的“鬼”,一个又一个地被还原成了“人”:陈独秀,瞿秋白,李立三,刘少奇,彭德怀……甚至张国焘和林彪,其早年的功绩也被中共决策者有限度地、有保留地承认。(chinesenewsnet.com)

  只有高岗,这个中共建政之后第一个倒下的领导层成员,却似乎没有人提起,彷佛被人遗忘,更没有人为之翻案。相反,倒是闪烁隐约地流传着这样的说法:谁的案都可以翻,只有高岗的案翻不了!(chinesenewsnet.com)

  实际上,高岗的案,早就悄悄有所松动。(chinesenewsnet.com)

  1981年中共十一届六中全会通过的《关于建国以来重大历史问题的决议》中,抹去了这一事件的“集团”“联盟”字样,但两个“司令”,“反党、篡权”的罪名依然存在;当年被列为集团的成员,在职务上基本上都重新做了安排,但是迄今没有正式恢复名誉。(chinesenewsnet.com)

  高岗的家属和受株连的部下,一直没有停止向中央的申诉。“文革”过后,他们一次又一次向邓小平申诉,向胡耀邦申诉,向赵紫阳申诉,向江泽民申诉,向胡锦涛申诉……(chinesenewsnet.com)

  最近一次松动,是2004年。据美国之音2007年12月在采访高岗遗孀李力群的报导中披露:在江泽民还担任总书记的2001年,中共中央就对高岗案进行了复查;2004年6月,中共中央组织部副部长赵洪祝等人到李力群家里向她宣布了复查结论。(chinesenewsnet.com)


高岗遗孀李力群手持当年全家照片,述说几十年风云。
  美国之音引述李力群的话说:“胡锦涛上任以后对高岗的问题很重视。赵洪祝2004年6月来跟我谈话,说中央领导同志胡锦涛、尉建行、曾庆红叫组织人力,经过三年的调查,看了500份档案,对于高岗同志在西北、东北创建根据地和抗美援朝对国家、对党做了许多的贡献。但是,1955年党代会通过的决议现在还不宜纠正。假使是现在,就不会那样处理他了。”(chinesenewsnet.com)

  这是高岗自杀、中央做了结论之后,官方第一次在他的名字后面加上了“同志”二字。两个字非同小可,着实让这些家属、部下兴奋,唤起了希望。随后,中央又同意高岗的亲属修复他在“文革”中被破坏的墓碑的要求。(chinesenewsnet.com)

  然而,中共中央的复查结论,毕竟仍然是维持不为高岗案平反。对这一事件的探讨,依然被列为禁区。(chinesenewsnet.com)

  李力群不服。她继续向中共中央写信,要求平反高岗案。(chinesenewsnet.com)

  李力群对美国之音记者说:“我现在又写了信,我就问,究竟为什么那个文化大革命大小错案都能平反,叛徒集团也能平反,甚至(19)54年胡风反党集团都能平反,就是54年的高岗不能,这究竟是为什么?……我也经过延安的整风,我也在东北经过了高岗的艰辛,也经过胜利的心情。但是高岗这个问题53年了,你们不能平反,我不理解。”(《落井下石:重查高岗案》,未完待续)
 
回复: 2005年北京Case议事大厅~柠檬花园/第十山地师

加拿大移民部门调整 华裔数百家庭惨遭拆散

--------------------------------------------------------------------------------

多伦多信息港 2009-01-01 08:00:45

新年将至,本该是合家团圆,在工厂打工的吴金明一家却要大洋相隔,因为两周以后他的妻子陈娟云和10个月大的儿子将被遣返回中国。


虽然陈娟云已经在加国国内申请配偶担保移民,但仍将被加拿大边境局下令遣返。他们得到的唯一解释就是,当局的工作就是将没有合法身份者遣送出境。按照规定她在移民申请审批期间,可以在加国居留。但是,即便她获准在加定居,她已不能留在加国等这个结果。

身为加国公民的吴金明,于2007年11月为妻子申请配偶担保移民。他们等来的不是移民申请的回音,而是边境局下令陈娟云买好单程机票回中国去的信函。陈娟云还被告知,她可以将儿子留下或带走。作为母亲,谁也不想把孩子留下。这封信就在圣诞节之前收到,使他们一家手足无措。

据悉陈娟云2002年以国际学生身份来加,到后不久即申请难民,她的难民申请及随后的上诉均告失败,当局要求她去参加一个遣返前风险评估的会面,但据移民部发言人表示,这个会面一旦安排,意味着申请人随时等待遣返,会面之后所作的任何申请,通常没有效果。

新民主党移民评论员邹至蕙指出,荒唐的是,她的申请最终将被批准。邹至蕙今春曾提出动议,要求停止遣返在加国国内申请配偶担保移民的人士。她表示,移民局和边境局各行其事:移民局只管审批,而边境局只管遣返。邹至蕙的动议3月份被众议院移民委员会采纳,但尚未被现任政府正式落实到移民政策中。与此同时,尽管没有官方的数字,据悉有数百个家庭因这个“技术性问题”而遭“拆散”。

在陈娟云带着她加国出生的儿子离开加国后,她的国内移民申请将被取消。550元的申请费不会退还。丈夫将从头开始海外担保申请,这可费时2至3年,并耗资数百元。陈娟云一家不仅担心她回国后一系列的麻烦,还因乙型肝炎的原因,担心她的健康,以及高风险妊娠。尽管离陈娟云的遣返只有两周时间,他们一家仍抱希望申请能及时批下来。“这是我们仅有的选择”, 吴金明的姊妹吴美其无奈的说。

同情的同时也需要反思
 
回复: 2005年北京Case议事大厅~柠檬花园/第十山地师

《落井下石:重查高岗案》:多少魔鬼藏于细节(3)
DWNEWS.COM-- 2009年1月2日8:17:21(京港台时间) --多维新闻网

  陈大蒙、刘史《落井下石:重查高岗案》/(续前)不过,高岗没有被人遗忘。(chinesenewsnet.com)

  2006年6月,当代中国出版社出版了《高岗饶漱石事件始末》(马畏安着),2007年8月,中国青年出版社出版了《死亡联盟高饶事件始末》(张聿温着),虽然完全是恪守官方的口径,继续将高岗涂抹成妖魔,但是毕竟重新提起了这个被尘封的名字,而重新提起这个名字,也是因为读者们对这个名字有兴趣。(chinesenewsnet.com)

  一旦开闸,就未必能完全控制得住了。《中国老年》2007年6月号发表了卓成华、西川的报导《李力群:我只想有一个安稳的家》,讲述高岗的遗孀前后数次搬迁背后的人生浮沉,代她发出了拒绝搬迁的呼吁。这篇文章虽然对高岗问题的定性不置一词,但是同情时年86岁的李力群的笔调是显而易见的。(chinesenewsnet.com)


《落井下石:重查高岗案》出版。(明镜出版社)
  随后,海外媒体如路透社、美国之音等,纷纷采访、报导高岗的故事,掀起了一个不大不小的热潮。这或许是年事已高的李力群在向党内高层多年申诉无果之后,鉴于自己来日无多,索性撇开顾忌,放言大吐苦水吧。(chinesenewsnet.com)

  2007年12月,美国之音播送系列深度采访,请高岗的遗孀李力群讲述往事,请独立学者高瑜、宋永毅等人发表看法;随后,香港出版了高岗当年秘书赵家梁和高岗当年部下张明远的女儿张晓霁合著的《半截墓碑下的往事高岗在北京》(大风出版社),史鉴主编的《高岗“反党”真相》(香港文化艺术出版社)等。这一切,唤起了人们关注高岗(以及饶漱石)的功过曲直,高饶联盟的真伪是非。(chinesenewsnet.com)

妻子眼中的高岗问题真相(chinesenewsnet.com)

  高岗的故事从哪里讲起呢?(chinesenewsnet.com)


中国大使馆邀宴,台驻外代表惊讶
深度: 《落井下石:重查高岗案》:多少魔...
互动: 《落井下石:重查高岗案》:多少魔...
中国: 北京65岁以上老人享受多项优惠政...
国际: 欧巴马幕僚通知国防部90名官员将...
视频: 新闻联播(31/12/08.3)
中国第一神童宁铂当和尚,“神童...
娱乐: 抢救公视 千人骨牌抗议立院冻结经...
体育: 庞伟杜丽不惧压力公布恋情 伦敦奥...
生活: 107、圣诞销售不如预期理想
论坛: 纽约时代广场庆祝新年 希拉里..


  高饶反党联盟的当事人多已作古。健在者中关系最近的,无疑应属1920年出生的李力群。她的回忆虽然比较零碎和粗疏,但却勾勒了认识高岗,被毛泽东等中共高层包办嫁给高岗之后共同生活的经历,高岗获罪于毛泽东的全过程,以及高岗与中共权贵的错综复杂的关系。我们不妨将李力群的回忆,当作开启历史迷阵之门的钥匙。(chinesenewsnet.com)

  2007年12月28日,美国之音播发了记者李肃的专题报导《1949之后:高岗遗孀喊冤》,写道:(chinesenewsnet.com)

  李力群1937年10月到中共中央所在地延安,1938年加入中共,在陕甘宁边区中央局秘书处工作。当时高岗是中共陕甘宁边区中央局书记。他显然看中了李力群。(chinesenewsnet.com)

  李力群说:“高岗要带我去上杨家岭去看毛主席,我就跟他去了。毛主席请我吃饭,问我谁介绍来延安的,是哪里的人,多大岁数了。我都跟他说了。然后他就说,高岗是陕北人民的领袖,和刘志丹创造(建)了陕甘宁边区,使我们中央长征过来有个落脚点。你和他好好相处,跟他一块生活,是很幸福的,向他学习。(chinesenewsnet.com)

  “我当时也莫名其妙。怎么我和他能相处?和他干什么?过了几天,王明、王若飞、柯庆施,习仲勋也在。(19)40年跟高岗结婚。我那时才18、9岁。”(chinesenewsnet.com)


高岗遗孀李力群手持当年全家照片,述说几十年风云。
  第二次国共内战期间,高岗被毛泽东派往东北。高岗和当时中共东北局第一书记林彪配合默契。后来朝鲜战争期间,高岗和志愿军司令员彭德怀配合得也非常好,与彭德怀个人关系密切。高岗自杀以后,李力群带着四个孩子被赶出(北京)原来的住处。彭德怀偷偷地叫警卫员去看他,问有什么困难。(chinesenewsnet.com)

  高岗在东北期间还同陈云发展了密切的个人友谊。据说高岗进京工作后,陈云常来拜访高岗,探听毛泽东跟高岗说了些什么。高岗一度非常信任陈云,不过,结局不妙。李力群说:“高岗不是把陈云当成圣人了嘛,结果就被出卖了嘛。(chinesenewsnet.com)

  “所以毛主席跟高岗说,陈云这个人是不可靠的,形势好了他就出来;形势不好他就有病了。到后来,(19)54年,陈云一下变了。所以高岗说:‘我看错了你陈云了!’”(chinesenewsnet.com)

  李力群还说:“后来习仲勋因为李建彤‘反党小说’的问题(挨整),又把我关起来了,问我习仲勋和高岗的关系,和彭德怀的关系。我说,习仲勋和高岗是老战友嘛。陕北人,一块受过‘肃反’嘛。这个谁都知道嘛。习仲勋是高岗的部下嘛,后来做过地委书记嘛。……说习仲勋写刘志丹反党小说是为高岗翻案的。我说,我不知道,我也没有看过这个《刘志丹》反党小说。”(chinesenewsnet.com)

  李力群表示,高岗一直说他没有反对周恩来;看来周恩来对这一点还是心中有数,高岗死后,周恩来多次关照李力群。李力群回忆,“周恩来对高岗,那的确还是好,在高岗死后对我们,对我几个孩子管了,这点我感激。”(chinesenewsnet.com)

  李力群说:“总理就不让我去教育部了,叫我生完孩子到劳动部。为什么到劳动部工作?因为劳动部长是马文瑞,是西北人,是高岗的部下。总理认为他能照顾我。实际上他敢照顾我吗?”(chinesenewsnet.com)

  劳动部部长马文瑞不仅没有关照李力群,而且为了显示和她划清界限,把李力群的行政级别从11级降为13级。文革开始以后,周恩来对李力群有过特别交待,“周恩来让专案组跟我说,关于高饶事件,彭德怀、陈云的事情,千万不要说,就说你以前不知道。”1969年,周恩来亲自指示将李力群下放到教育部“五七干校”。(chinesenewsnet.com)

  还是毛泽东最关心自己亲信高岗的遗孀。李力群说:“高岗死以后,应该说毛主席对我和几个孩子很照顾了。”毛泽东规定每一个孩子一个月要给40元生活费。在当时,这比一般干部都高。还给一个炊事员、一个司机、一个四合院。(chinesenewsnet.com)

  1971年,毛泽东指示将李力群从“五七干校”接回北京,予以工作和生活照顾。(《落井下石:重查高岗案》,未完待续)(chinesenewsnet
 
L

lemon25

Guest
回复: 2005年北京Case议事大厅~柠檬花园/第十山地师

同情的同时也需要反思
 
L

lemon25

Guest
回复: 2005年北京Case议事大厅~柠檬花园/第十山地师

柠檬电视台台长兼文字记者~老猪姐姐
法式煎鹅肝
 


  主料:

  法式鹅肝 若干片。

  调料:

  盐、胡椒粉 各少许,面粉 适量。

  浇汁材料:

  鲜橙 1只,橄榄油 1小匙,罗勒酒醋 2大匙。

  


  做法:

  1、鲜橙取1/3果肉,其余榨汁备用。

  2、法式鹅肝取肝尖部分,洗净切片去筋,用纸巾吸干水分,洒少许盐和胡椒粉调味,两面拍干面粉。锅内橄榄油烧热,鹅肝抖去多余面粉入锅以中火煎至两面金黄。

  


  近点看看,很美味哦! 我差点想用肥美来形容了。

  


  3、余油留一小匙量,加酒醋和鲜橙果肉煮开,关火加入澄汁拌匀后出锅。

  4、鹅肝装盘,淋浇汁,与烫熟的蔬菜和半甜白葡萄酒同食。

  说明:

  1、鹅肝只取尖部,一定要去筋,不然煎的时候会收缩,口感就不好了。

  2、酒醋调制:红葡萄酒:水果醋(以苹果醋或柠檬醋与葡萄酒配合为最佳)为5:3。罗勒酒醋则以每400ml酒醋加入2枝洗净风干的罗勒,密封3星期以上即可。不喜欢酒醋的话可以换用水果醋。

  3、我这次买的橙较酸,如果橙很甜的话要稍许加些酒醋用量。

  4、煎鹅肝的正式吃法:全麦面包切片,抹上蒜蓉烤热后将煎鹅肝放在烤好的面包上再浇汁适量。味道也很好。

  5、甜白葡萄酒最能配合鹅肝的肥嫩美味,一定要试试。

  下面就是煎鹅肝的副产品了,口味做了同系列的。用了后半片做的鹅肝酱,配合牛排和面包啥的都很不错,吃的时候取几片出来两面煎黄即可。

  主料:

  鹅肝

  腌料:

  百里香梗 1小把,薄荷 2枝,鼠尾草 2枝,蜜蜂花 3枝,盐、胡椒粉、白兰地(或朗姆酒) 各少许。

  酱汁材料:

  鲜橙 1只,橄榄油 1小匙,罗勒酒醋 2大匙。

  做法:

  1、鹅肝加腌料抓匀放置一晚,取出。烤箱预热130度。

  2、烤盘里加入1cm高度热水,将鹅肝入烤箱中层隔水烤制1小时,取出放凉后切片装瓶,也可直接装瓶食用时再切片。

  3、鲜橙榨汁与橄榄油和酒醋拌匀成酱汁,浇在鹅肝上,密封保存。

  


  想起一德国老头说过的话:法国人永远是一个大盘子里面只有一点点菜

  
 
回复: 2005年北京Case议事大厅~柠檬花园/第十山地师

新西兰公司不认同三鹿集团田文华有罪
DWNEWS.COM-- 2009年1月2日13:33:54(京港台时间) --多维新闻网

拥有河北三鹿集团43%股权的新西兰恒天然公司1月2日表示,不认同三鹿集团前董事长田文华有罪。恒天然公司指,田文华只是想尽力把三鹿集团做好,若她因任何指控被定罪,将会令人很难过。(chinesenewsnet.com)

香港明报报导,三鹿集团董事长田文华及三鹿集团另外2名高层,前日就三鹿集团奶粉含三聚氰胺案,在石家庄法院受审。拥有河北三鹿集团43%股权的新西兰恒天然公司1月2日表示,不认同三鹿集团前董事长田文华有罪。恒天然公司指,田文华只是想尽力把三鹿集团做好,若她因任何指控被定罪,将会令人很难过。(chinesenewsnet.com)

中国传媒指,12月31日,三鹿集团原董事长兼总经理田文华被控以“生产、销售伪劣产品罪”追究刑事责任,庭审持续近14小时,于31日22时结束,法庭将择期宣判。起诉书的列出的犯罪依据:(chinesenewsnet.com)

仅从2007年12月7日至2008年8月,三鹿集团就陆续接到1327起消费者投诉,其中有62起婴幼儿食用三鹿奶粉后出现尿液发红、有结晶物出现及泌尿系统结石等症状,其中有不少被诊断为肾结石、尿道结石病例。(chinesenewsnet.com)

2008年5月17日,三鹿集团客户服务部书面向田文华、王玉良等集团高层通报此类投诉的有关情况。5月20日三鹿集团成立了由王玉良负责的技术攻关小组。经过技术攻关小组的排查,确认其所生产的婴幼儿系列奶粉中的“非乳蛋白液态氮”含量,是国内外同类产品的婴幼儿系列奶粉中的1.5倍至6倍,怀疑奶粉中含有三聚氰胺。(chinesenewsnet.com)

 7月23日,技术人员向王玉良汇报,检测发现非乳蛋白液态氮含量比其他品牌产品高2至4倍。王要求注意保密,对本厂产品取样送检。7月24日,三鹿集团将所产的16批次婴幼儿系列奶粉,送至河北省出入境检验检疫局检验技术中心检测。(chinesenewsnet.com)

8月1日,该中心出具检测报告:送检的16个批次奶粉样品中15个批次检出三聚氰胺。当时,全国已有众多婴幼儿食用三鹿婴幼儿奶粉出现泌尿系统结石等严重疾患,部分患儿住院手术治疗,多人死亡。(chinesenewsnet.com)


中国大使馆邀宴,台驻外代表惊讶
深度: 新西兰公司不认同三鹿集团田文华有...
互动: 胡一中没各表,台湾方面拟重申立场
中国: 中国将发布白皮书 揭露国防新策
国际: 美国零售失望普遍降价促销
视频: 新闻联播(31/12/08.3)
2380美元!北京男生受邀奥巴...
娱乐: 最重要日子与族人同乐 阿妹与亲友...
体育: 前申花球员朱炯将出任中甲南昌八一...
生活: 危就是?!(真君)
论坛: 纽约时代广场庆祝新年 希拉里..


8月1日下午5时许,王玉良将检测结果向田文华进行汇报。田文华随即召开三鹿集团经营班子扩大会议进行商议。会上,王玉良在情况说明中表示,婴幼儿奶粉检测出三聚氰胺及三聚氰胺系列化工原料,非食品添加剂,不允许在奶粉中添加。(chinesenewsnet.com)

在这次会议上,三鹿集团高层做出一系列决定:除要求保密外,暂时封存仓库产品,暂时停止产品出库;王玉良负责购买三聚氰胺试纸,对库存产品、留存样品及原奶、原辅料进行三聚氰胺含量的检测。杭志奇加强日常生产工作的管理,特别是对原奶收购环节的管理;以返货形式换回市场上含有三聚氰胺的三鹿婴幼儿奶粉。(chinesenewsnet.com)

但起诉书指控称,三鹿集团此时已明知其婴幼儿奶粉系列含有三聚氰胺,却并没有停止奶粉的生产和销售。关于“生产、销售伪劣产品罪”,《刑法》第140条规定,“生产者、销售者在产品中掺杂、掺假,以假充真、以次充好或者以不合格产品冒充合格产品,销售金额五万元以上”,即构成该罪。最高处15年有期徒刑或者无期徒刑。(chinesenewsnet.com)

田的律师做了罪轻辩护,理由一:首先田文华没有犯罪的主观故意,她在获知问题奶粉中检测发现大量三聚氰胺后,曾采取一系列补救措施。理由二:9月12日三鹿被勒令停产之前,至少曾经两次书面报告过石家庄市政府。田文华透露,三鹿集团在8月2日第一次向石家庄市政府就有关情况进行了书面汇报,8月29日进行了第二次书面汇报。
 
回复: 2005年北京Case议事大厅~柠檬花园/第十山地师

法式煎鹅肝
 


  主料:

  法式鹅肝 若干片。

  调料:

  盐、胡椒粉 各少许,面粉 适量。

  浇汁材料:

  鲜橙 1只,橄榄油 1小匙,罗勒酒醋 2大匙。

  


  做法:

  1、鲜橙取1/3果肉,其余榨汁备用。

  2、法式鹅肝取肝尖部分,洗净切片去筋,用纸巾吸干水分,洒少许盐和胡椒粉调味,两面拍干面粉。锅内橄榄油烧热,鹅肝抖去多余面粉入锅以中火煎至两面金黄。

  


  近点看看,很美味哦! 我差点想用肥美来形容了。

  


  3、余油留一小匙量,加酒醋和鲜橙果肉煮开,关火加入澄汁拌匀后出锅。

  4、鹅肝装盘,淋浇汁,与烫熟的蔬菜和半甜白葡萄酒同食。

  说明:

  1、鹅肝只取尖部,一定要去筋,不然煎的时候会收缩,口感就不好了。

  2、酒醋调制:红葡萄酒:水果醋(以苹果醋或柠檬醋与葡萄酒配合为最佳)为5:3。罗勒酒醋则以每400ml酒醋加入2枝洗净风干的罗勒,密封3星期以上即可。不喜欢酒醋的话可以换用水果醋。

  3、我这次买的橙较酸,如果橙很甜的话要稍许加些酒醋用量。

  4、煎鹅肝的正式吃法:全麦面包切片,抹上蒜蓉烤热后将煎鹅肝放在烤好的面包上再浇汁适量。味道也很好。

  5、甜白葡萄酒最能配合鹅肝的肥嫩美味,一定要试试。

  下面就是煎鹅肝的副产品了,口味做了同系列的。用了后半片做的鹅肝酱,配合牛排和面包啥的都很不错,吃的时候取几片出来两面煎黄即可。

  主料:

  鹅肝

  腌料:

  百里香梗 1小把,薄荷 2枝,鼠尾草 2枝,蜜蜂花 3枝,盐、胡椒粉、白兰地(或朗姆酒) 各少许。

  酱汁材料:

  鲜橙 1只,橄榄油 1小匙,罗勒酒醋 2大匙。

  做法:

  1、鹅肝加腌料抓匀放置一晚,取出。烤箱预热130度。

  2、烤盘里加入1cm高度热水,将鹅肝入烤箱中层隔水烤制1小时,取出放凉后切片装瓶,也可直接装瓶食用时再切片。

  3、鲜橙榨汁与橄榄油和酒醋拌匀成酱汁,浇在鹅肝上,密封保存。

  


  想起一德国老头说过的话:法国人永远是一个大盘子里面只有一点点菜

  
吃起来一盘又一盘,不是同时上,是一盘之后下一盘。席间有人没有吃完,还需要等!

有人请吃法餐,最好先垫肚子
 
L

lemon25

Guest
回复: 2005年北京Case议事大厅~柠檬花园/第十山地师

回刷!


【ZT】发了好几次都没发上来...磨练我的意志力:wdb35:
圣诞节跟舅舅一家去了奥地利滑雪~~
报了个初级班~6天~~相当辛苦啊...:wdb20: 初学者就是喜欢跟自己较劲,弄的全身都痛啊~~
希望明年会好很多吧~~

照片 046.jpg (377.21 KB)
2008-12-30 19:18


阿尔卑斯山~我们去的是萨尔斯堡附近100公里的一个小村庄~

shi-2008 019.jpg (214.19 KB)
2008-12-30 19:39


山顶上白雪皑皑啊~~

照片 013.jpg (210.41 KB)
2008-12-30 19:57


住的酒店是村里人自己家开的家庭旅店~~有几十间房间~~吃的都是奥地利本土的家庭食物~~

照片 043.jpg (416.54 KB)
2008-12-30 20:00


酒店阳台一边看出去是这个小村庄~~

照片 041.jpg (418.37 KB)
2008-12-30 20:05


另一边可以看到远处的训练场~初学者前两天就是在远处的小坡上学习基本动作的~

ski-2008 060.JPG (269.43 KB)
2008-12-30 19:46


来张真人~准备出发啦~~

shi-2008 072.jpg (323.75 KB)
2008-12-30 20:20


最后一天跑到最上面照相~海拔2175米~~

照片 045.jpg (329.36 KB)
2008-12-30 20:22


2175米~

照片 053.jpg (445.06 KB)
2008-12-30 20:28


大太阳啊~~

照片 055.jpg (340.67 KB)
2008-12-30 20:42


唉~这里对于初学者来说还是太难了...只有我一个人坐缆车下来...他们都嫌丢人...没人陪我坐...明年~明年~

照片 044.jpg (202.52 KB)
2008-12-30 21:00


我的教练~就是山下的村民~所谓靠山吃山,靠水吃水~冬天做滑雪教练,夏天做登山的向导~~

ski-2008 083.JPG (329.18 KB)
2008-12-30 20:57


别问我拿了第几名~哈哈哈哈~~
圣诞节啦~

shi-2008 046.jpg (311.21 KB)
2008-12-30 21:04


酒店里的小朋友们会一起点燃圣诞树上的蜡烛...

照片 029.jpg (208.14 KB)
2008-12-30 21:06


那天晚上的主菜~~猪肉,外面裹的面包粉~~还是挺好吃滴~~

照片 030.jpg (157.07 KB)
2008-12-30 21:17


那天晚上的甜点是冰淇淋~

照片 028.jpg (141.18 KB)
2008-12-30 21:18


桌上放了小星星~嫌的没事摆着玩~~

照片 024.jpg (156.74 KB)
2008-12-30 21:42


老板娘还特意打印了有汉语拼音的圣诞歌~

照片 036.jpg (162.33 KB)
2008-12-30 21:44


收到了刻了名字的香水~~


moto_0734.jpg (129.75 KB)
2009-1-2 04:52


这是拿手机照的~有天大雾,在另一座山上~~Kreuzbogen~~

moto_0733.jpg (128.25 KB)
2009-1-2 04:52


拨开云雾见太阳啦~~

moto_0732.jpg (112.39 KB)
2009-1-2 04:52


太阳出来啦~~拿手机照的~不太清楚~~
 
状态
不接受进一步回复。

Similar threads

顶部