登陆定居 谈谈蒙城新生活

[狐狸姨]

回复: 谈谈蒙城新生活

哇 50? 要看多久哇

 

[太极无敌]

回复: 谈谈蒙城新生活

下周就要结束法语第二期的学习，感觉这期的速度明显比第一期快，已经接近或超过第三期的水平，但实际掌握得并不多，只能加强复习了！
学习语言的确是一项非常辛苦的事，是时间、汗水的积累！

 

[狐狸姨]

回复: 谈谈蒙城新生活

下周就要结束法语第二期的学习，感觉这期的速度明显比第一期快，已经接近或超过第三期的水平，但实际掌握得并不多，只能加强复习了！
学习语言的确是一项非常辛苦的事，是时间、汗水的积累！

 

[太极无敌]

回复: 谈谈蒙城新生活

啊唷，俺才看?大?在呃?啊，先??到 慢慢看～

哇 50? 要看多久哇

哈哈，李姨好！
您的关心就是对我最大的帮助！谢谢！！

 

[琛琛妈]

回复: 谈谈蒙城新生活

刷卡祝福

 

[走过]

回复: 谈谈蒙城新生活

大师准备看球

啤酒 水果 干果 都摆上

 

[狐狸姨]

回复: 谈谈蒙城新生活

红烧牛肉（用得是比较便宜的牛腱）：
1、先用开水涮一下。
2、洗净，放入高压锅中，锅内的水不要太多，加少许醋或料酒（主要是这里的料酒较贵，醋便宜些，呵呵）、胡椒粉，然后压10分钟左右。
3、从高压锅中全部取出再倒入炒锅中，再加少许辣椒，盐、生姜、鲜酱油进行中火闷烧菜，将起锅时再加入味精、红烧酱油和大蒜，再烧菜一分钟，注意汁不要烧干。
4、起锅！

加啤酒

 

[狐狸姨]

回复: 谈谈蒙城新生活

谈谈做馒头的痛苦过程

刚到这，由于亲戚在这边，所以十来天都没有埋锅造饭，期间吃过西式早点，自制的包子、饺子和混沌，感觉还是包子、馒头和混沌好吃，呵呵！
主要是刚来不适应呐，另一原因是西点有点贵（刚来1：6的变换是挥之不去的）。为止，在吃了几个星期的面包、热狗之后，决定自己制作早点啦！
由于自认购物自己还能应付，所以去了超市买酵母粉，谁知我买的不是这玩意儿，是baking powder!!
材料准备好了，就开始动手了。严格按亲戚指点（没有告诉自己买的酵母粉是baking powder），多少面粉放多少发粉，要加多少水，等待多长时间，然后就开始蒸了，出锅后，成品不是馒头，就是面粉团。由于对材料高度信任，自认是手艺问题，再试.......,又不成，再试...........。咋回事呀，都说馒头好做，我怎么这么笨呀！！
然后自己悄悄跑到我们附近一家华人超市，仔细问了一下做馒头用的酵母粉，惭愧，yeast 和baking powder放在一起，我默默拿了一盒yeast付款走人。
有了前面的教训，这次更小心了，严格按程序进行..........，当面团放在面板上，慢慢长大时，那个兴奋呀，原来这才叫发面啊！！！
这一次馒头顺利做好了。
不懂语言是多么痛苦的一件事！！

满头我也不会做

 

[狐狸姨]

回复: 谈谈蒙城新生活

今天帮朋友搬家去了，房子挺大，在蒙城岛外，开车要一个来小时，商店与住房是连在一起的，院子是房子的三倍。38万！就是远了点！！

目标，拥有一套自己的住房，努力！！

好便宜啊

 

[狐狸姨]

回复: 谈谈蒙城新生活

自制米酒
在家我也会做米酒，到加后，对葡萄酒和啤酒不是太感兴趣，可能慢慢会适应，呵呵。
材料：从国内带来的酒曲（适量、一般按说明）、糯米一公斤。
方法：
1、将糯米用水浸泡二、三小时。
2、准备好蒸锅，用纱布垫在上面（象蒸馒头一样），然后将浸好的米放在上面，大米、中火各蒸十分钟。
3、蒸好后，将糯米饭连同纱布小心用冷水冲一下，保持温度不烫手为止（一般是稍微冲一下）。
4、将冲好的糯米饭放入一个大容器中，然后将准备好的酒曲（捣碎）均匀拌入其中，并在中间挖一个直径三、四厘米的小洞，再用保鲜膜包好，放入比较暖和的地方（我是用毯子包）。
5、大概四、五天就可以吃了（夏天只要三天）。

 

[狐狸姨]

回复: 谈谈蒙城新生活

关于小孩教育

移民加拿大的初衷就是为了小孩的教育。
赴加前，小孩的成绩不太好，虽然凭着自己的小聪明，考取了本市重点中学的奥数班，但上课不认真，下课不好好完成作业，自然在国内那种环境下，想挤进班级前列是根本不可能的事。
如今，虽然成绩方面体现不出来，但单从学习的自觉性上看，已经有明显的改进。每天按时完成作业(作业量不大，本校加英才补习），认真听读（坚持三个小时），二个月了，法语水平进步很大，他自己也信心满满。同时，他也不忘记自己的主课学习（我小孩特别喜欢数学，曾多次获得奥数比赛奖项，对物理、化学感兴趣，一有时间就捧着这几门课的书自学）。真的感觉移民太正确了！
生活方面，小孩也挺不错，早上起床会帮整理床（虽然我会在事后重新整理）、每天晚上吃完饭会自觉洗碗（国内就会，那是要二元钱一天，现在是没有报酬的），只要我一有点不舒服，都会关心询问。我感觉挺开心！
我的体会是：1、与孩子真诚交流非常重要，切实了解孩子的内心想法。通过交流，感觉小孩比较喜欢这里的学习环境，不论语言压力多大，都比国内轻松，且懂得了只有语言过了关才能进入下一步的正常学习。2、大人也要以身作则。平时他学习，我同样学习，每天早起做好早餐和他带的中餐，并打扫卫生，晚上回家做晚餐，还要准备早点的馒头等等，他都看在眼里，我还曾去打了二天工（替别人），小孩已经感觉爸爸抛弃国内较好的工作，到这重新开始新生活，的确不容易（这与平时的交流分不开，呵呵）。3、男孩要“穷”养，要培养责任感和危机感。国内，在我所在的城市，生活条件还尚可，上下课，我们都会开车接送，不计血本上各种培训班，经常在外面FB等等，到这，不论刮风下雨下雪自己去上课，保证营养的条件下，不花额外的钱去消费;在国内，孩子妈会常常买些零食，在这，我没有这个习惯，所以到目前为止，我只给他买过一次他喜欢吃的饼干，在补习班用了一元钱买热狗。让小孩逐步感觉有生存的压力并积蓄学习的动力，这种功课，我还得持续并加强。
小孩教育是挺费心的，不能棍棒教育，但也不能放任自由。少批评、多表扬、善沟通较重要。

跟我数学博士儿子有的比哦 哈哈

 

[狐狸姨]

回复: 谈谈蒙城新生活

啊哟为，总算看完啦，眼珠子也不会转啦 ，累啊

 

[太极无敌]

回复: 谈谈蒙城新生活

啊哟为，总算看完啦，眼珠子也不会转啦 ，累啊

谢谢可爱的李姨！
记录一下来蒙城的体会，呵呵

 

[螺母]

回复: 谈谈蒙城新生活

啊哟为，总算看完啦，眼珠子也不会转啦 ，累啊

呵呵。。。好可爱的李姨！

 

[螺母]

回复: 谈谈蒙城新生活

大师不简单，一直坚持记录！

精神可嘉！学习ING

 

[走过]

回复: 谈谈蒙城新生活

来学习

 

[故乡的云]

回复: 谈谈蒙城新生活

支持太极

 

[走过]

回复: 谈谈蒙城新生活

来支持

 

[琛琛妈]

回复: 谈谈蒙城新生活

刷卡祝福！！

 

[太极无敌]

回复: 谈谈蒙城新生活

大师不简单，一直坚持记录！

精神可嘉！学习ING

VO抓紧给螺母MM签证，立即结束这漫长等待！
祝福螺母！！