枫叶之国面面观---一个投资移民眼中的加拿大

[jenniferlee]

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有生活情趣的人善于在小小细节里发现快乐，我们周末都不喜欢宅在家里，总喜欢出去晃晃，昨日出去喝茶买“皇上皇”，联系上一10年前移民加国之旧友，他们准备去“世博”白相相.国内的朋友要不宅在家里上网、要不为亚运会加班，要不在为评教授在奔波、要不“去东莞”，各有各的乐趣，他们反而羡慕我的“一盅两件”。生活是自己安排的，快乐与否，别人替代不了

俺之所以说在这里生活和在国内生活没有什么太大差别，正是因为，就普通老百姓而言，无论生活在哪里，大家都会自找乐趣。

俺在北京，一直很喜欢看北京各个年龄层次的人们，在免费的公园里尽情娱乐，享受人生。他们或唱歌跳舞，或一起组成乐队演奏，或聚集在一起，以各种方式锻炼身体：踢毽子，打太极球，拍手，练太极，或者聚在一起打牌。总之，乐在其中，不由俺这样的路人不羡慕。

俺希望自己老了以后，也能这样幸福地生活。

 

[jenniferlee]

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非常感谢Jennifer百忙之中回答问题，辛苦了！

Jennifer看来是在孩子都初中的时候，去的加拿大，从您的经验来看，如果这么大的孩子自己在国外读书，您觉得可以吗？我刚好面临这个问题，等我的移民办下来时，我的孩子正好该读初中，让他寄宿在寄宿家庭中，父母不在身边，您认为利弊如何呢？

俺觉得刚刚读初中的孩子正好处于青春期或者青春前期，这时特别需要父母亲的各方面及时指导，尤其是同性别父母一方的指导。

俺自己的体验，儿子发育过程中的许多问题，包括生理的和心理的，包括找女朋友的问题，他会和俺LG说，却不对俺说，虽然，他在其他方面，在感情上对俺的依赖，要大大得大于对俺LG的。

如果能够解决好这个问题，选择好的寄宿家庭，也不是不可以。但是，再好的寄宿家庭，都无法替代父母。所以，如果可能，还是尽量不要采取这种方式。

更何况，孩子能够和我们一起生活的年数是有限的，在他们最需要我们的时候，还是尽量能够伴随他们一起成长为好。

 

[琦琦1606]

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[FONT=宋体]收到！改日把《婚姻保卫战》找出来看看。[/FONT]​

[FONT=宋体]也学习了！请教黑胡椒蟹怎么做？[/FONT]​

[FONT=宋体]俺家两个男滴，都不怎么爱吃蟹。只有俺，是阳澄湖清水大闸蟹的绝对爱好者（哪怕是洗脚滴）。[/FONT] ​

[FONT=宋体]以前每年，[/FONT]LG[FONT=宋体]的朋友都会从无锡空运很多到北京，除了分送亲友而外，基本就是俺一个人吃，每年要吃百多只。现在吃不到了，想想也口水。。。[/FONT][FONT=宋体]所以，只好退而求其次，学着自己做海蟹吃吧。[/FONT]


[FONT=宋体]琦琦真棒！这么快就进入角色了！[/FONT]​

[FONT=宋体]俺就说吗，人的潜能巨大，俺们这些在国内过着养尊处优生活的人，跑到这里，照样能够把生活过得有滋有味滴！[/FONT]​

[FONT=宋体]再说说俺怎样烤牛排滴：[/FONT]​

[FONT=宋体]1。把一公分左右厚度的牛排先用葡萄酒，柠檬汁，大蒜瓣，生抽和胡椒粉调好的汁，放在冰箱里腌上一天。[/FONT]​

[FONT=宋体]2。烤前，再将柠檬汁挤在腌好了的牛排表面。[/FONT]​

[FONT=宋体]3。烤箱以375度预热几分钟。[/FONT]​

[FONT=宋体]4。放入牛排，每面烤上3分钟。[/FONT]​

[FONT=宋体]5。拿出牛排，将其两面都刷上JACK DANIEL'S牌的NO.7号烧烤酱（俺以前在国内时称这种酱叫做核桃酱）。[/FONT]​

[FONT=宋体]6。再把牛排放进烤箱中烤个1~2分钟，就大功告成了。[/FONT]​

[FONT=宋体]这样烤出的牛排，基本满足俺儿子要吃50%熟的要求。[/FONT]​

我们是按照网上介绍的：新加坡黑胡椒螃蟹的做法材料：海蟹两大只
配料：黑胡椒粒（用的时候略微捣碎）、黑胡椒粉、洋葱（切粒）、大蒜（拍碎）、姜片、小红尖椒（喜欢更辣点可以自己加）切小片、黄油适量、香葱（没拍）
调味料：黄酒（花雕好）、素油适量、盐、酱油、生粉适量
做法：1；先将蟹去掉三角（公）蟹脐，打开蟹盖后去掉两边象菊花瓣一样的蟹腮，还有要去掉的是蟹肠、胃和心，然后冲洗干净剁成四大块，将其泡在黄酒里备用。
2；把蟹的剁开的切面扑点淀粉，这样可以防止蟹肉散开并锁住肉汁。素油烧热，把拍好的蟹块放进去快速翻炒，本来馆子里应该是放在油里炸的，我觉得在家没必要，一点油爆炒一下一样。
3；翻炒一下后盛出备用，另起锅黄油融化，把大蒜、姜、辣椒和洋葱粒一起炒香，再放入黑胡椒碎，把刚才过了油的螃蟹倒进去，加点水或高汤煮开，勾芡，为了胡椒味更浓郁，再撒点黑胡椒粉、香葱碎就起锅。
切面处沾淀粉 炒好一大盆
要想蟹钳什么的都入味，就用刀把蟹壳轻轻拍碎，不要拍太碎，不然蟹壳容易掉进到汁里扎嘴巴哈。

LG吃了以后第一句话：还是我们上海的阳澄湖清水大闸蟹好吃吃，那个鲜美，不用什么调料，沾点醋就好吃吃。不过在这能吃到自制黑胡椒螃蟹，也算解嘴馋了。
​

 

[wosummer]

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问一下：办枫叶卡的照片有什么要求？

 

[sunrain114]

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[FONT=宋体]俺家两个男滴，都不怎么爱吃蟹。只有俺，是阳澄湖清水大闸蟹的绝对爱好者（哪怕是洗脚滴）。[/FONT] ​

[FONT=宋体]以前每年，[/FONT]LG[FONT=宋体]的朋友都会从无锡空运很多到北京，除了分送亲友而外，基本就是俺一个人吃，每年要吃百多只。现在吃不到了，想想也口水。。。[/FONT][FONT=宋体]所以，只好退而求其次，学着自己做海蟹吃吧。[/FONT]​

呵呵， 珍妮吃大闸蟹也强劲的，我在苏州二十年，唯一留恋难忘口水嗒嗒的就是大闸蟹了，但就在阳澄湖边，蟹市里也吃不了那么多。这两天已经恶狠狠地说了好几遍：月底就有蟹了，一定多吃几顿再走。。。

 

[pqw]

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一边听“伏尔塔瓦河”，一边看姐姐的美文真是一种享受，今天先留个印，送上鲜花，改天继续爬楼

 

[yiyi1977]

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206

 

[太极无敌]

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下课后又赶来学习！
祝福珍妮！

 

[cy1234]

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谈一下我的感受：
我认为最佳方案是早一些到加拿大，孩子读加的初中、高中，这样，对孩子是最佳的选择。（珍妮家孩子选择的方式）
我就是办移民太晚了，这一方案走不通，现在孩子在国内读国际学校，这是第二方案，感觉还好，读国内高中申请加大学，是最累，最差的方案。

谢谢解答！

 

[cy1234]

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俺觉得：这个问题一定是仁者见仁，智者见智的。因为国内的教育有国内教育的特点，国外的教育有国外教育的特点。鱼和熊掌很难兼得。

俺只能说说自己选择让孩子小学毕业就出来的理由：

1。在这里读书，是真正的全英语语境。通过几年的读书，孩子基本上可说是掌握了英语。

而国内托福,雅思，甚至俺以前考过的GRE，成绩再好，也不代表真正掌握了英语。

俺以前考过很高的TOEFL和GRE分，但是，刚到加拿大时，还是跟个聋子和哑巴似的。汗S！

2。孩子在这里读几年的书，可以对世界上不同种族的文化有比较通透的了解。这样便于他们今后在这个“平”的世界，与各种各样的人种打交道。

3。加拿大的学校不是以应试作为主要教育目的，而是以培养孩子的思维能力，学习能力，创造能力，组织能力，表达能力，适应社会生活的能力，社会责任感，以及实际的工作和生活技能为主要目的的。

中国式的填鸭教育只能让我们的孩子在学习成绩方面领先十几年，却会导致他们在学校后的人生几十年中，处于落败的地位。

4。如果以同样考入世界一流大学作为标准来考量，那么，对于那些自律性很强，上进心也很强的孩子们来说，在这里读书要比在国内读书容易得多。因为，首先语言就不是问题。

不仅如此，在孩子们考入名牌大学后，在这里读几年书的孩子与一直在国内读书的孩子相比，学习起来的难度也要小很多。归根结底，还是语言的问题。

当然，纯粹数理学科，语言相对用得很少的情形也许又当别论。



虽然如此，移民仍然是一件关乎全家的大事。如果因为移民，而使家庭的各个方面受到重大不良影响，甚至导致家庭的解体，那么，就不应该只是为了孩子的读书问题而选择移民。

一管之见，欢迎指正！

谢谢珍妮，我本来都打算放弃算啦，前几天中介告诉俺，俺的档案号快到啦，又纠结中……如果三年能办好的话，孩子就上高一啦，如果有好的寄宿家庭，俺也愿意两个孩子一起来加读书，和国内读国际高中肯定不一样的。
俺有功夫就来陪一段，一年半载的还是可以的，时间长啦，单位就不好交代啦，到时候就看看吧
其实，俺年轻时候也很向往国外的生活，但现在40的人啦，身体也不是太好，就有些犹豫啦
再次谢谢珍妮，你的话又鼓起了俺的信心

 

[tinaditian]

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谢谢师傅！

LG过来，忙着这里玩那里逛的，享受享受加拿大夏末秋初的诸多美好！

幸福

 

[cy1234]

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珍妮LG来啦，一家团聚！

 

[tyhjh栀子花开]

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再向师傅和琦琦妹妹、有经验的大侠们提出问题：见移民官时，都问了些什么问题？对于英语不灵光的大多数童鞋，应该怎么应付？

 

[tyhjh栀子花开]

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刷583、584页

 

[tyhjh栀子花开]

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问一下：办枫叶卡的照片有什么要求？

规格：3.5CM X4.5CM,背景为纯白色,人像头部长度(头顶至下巴)2.5CM~3.5CM

 

[tyhjh栀子花开]

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。。。。。。。

 

[一路平安321]

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呵呵， 珍妮吃大闸蟹也强劲的，我在苏州二十年，唯一留恋难忘口水嗒嗒的就是大闸蟹了，但就在阳澄湖边，蟹市里也吃不了那么多。这两天已经恶狠狠地说了好几遍：月底就有蟹了，一定多吃几顿再走。。。

是啊，也是我的最爱， 怀孕的时候，大家都说凉性不能吃，我还是吃了23个， 特意数好的。所以又到秋风起，蟹角痒的时候，大家一起美味哈...

 

[一路平安321]

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还有忘了祝福太阳雨JJ ， 登陆顺利，一定要多吃些才走，对了，最近镇湖黄桃正上市中，很美味呀，一定要品尝！

 

[yiyi1977]

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233

 

[wlx]

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俺觉得刚刚读初中的孩子正好处于青春期或者青春前期，这时特别需要父母亲的各方面及时指导，尤其是同性别父母一方的指导。

俺自己的体验，儿子发育过程中的许多问题，包括生理的和心理的，包括找女朋友的问题，他会和俺LG说，却不对俺说，虽然，他在其他方面，在感情上对俺的依赖，要大大得大于对俺LG的。

如果能够解决好这个问题，选择好的寄宿家庭，也不是不可以。但是，再好的寄宿家庭，都无法替代父母。所以，如果可能，还是尽量不要采取这种方式。

更何况，孩子能够和我们一起生活的年数是有限他们最需要我们的时候，还是尽量能够伴随他们一起成长为好。

Jennifer 言之有理，我再仔细考虑，再做安排，感谢万分！