加拿大农场投资小指南

[大加农场]

看到很多人对在加拿大投资农场感兴趣，本人又正好从事农场这个行业，就在这里和大家分享一下一些加拿大农场的基本情况。主要是以西部三省为主。

一、
农业是人类的第一产业。世界人口不断增多，预计到本世纪中，会达到惊人的90亿。同时众多的发展中国家人口开始随着收入的上升，改善饮食结构，带动了更多的农产品消费。世界对农业的需求只是刚刚开始。同时随着农业生产率的提高，使得农业开始产业化，对生物科学，物流管理，金融科学的知识要求也越来越复杂，现代农业已经离我们熟悉的小农经济越来越远，远远超出我们的原有认知。
加拿大是世界上领土第二大的国家，面积大约990万平方公里，仅次于俄罗斯。它位于北美洲北部，三面环海，南面和西北部与美国接壤，东北部与格陵兰岛衔接，地理位置优越。加拿大气候大部分处于寒带和温带，季节分明，除了北部寒带森林和山脉地带以外，南部和中部的大部分平原和草原都是适合不同作物的种植带，对某些作物来说，加拿大的气候和土壤条件是非常理想的。
加拿大人口稀少，土地广阔，由此决定加拿大的农业集成程度高，在机械化、科学化等方面处于领先地位，同时也决定了加拿大的农业主要是出口导向型，主要的农产品产地都具备完善的物流设施，聚集了世界上主要的农产品贸易商。同时加拿大农业行业有着众多的行业协会，相当一部分具有联邦或者省通过立法赋予的垄断或专营地位，使得加拿大的农业贸易条款和流程错综复杂，一般行业外的人士很难弄明白。
本帖试图通过一些简述，使有兴趣 投资加拿大农场行业的人士对这个国家的农业有一个大概地了解，并且会重点着重在大宗农产品作物上面，蔬菜水果、水产以及奶制品等不在本篇范围之内。同时，由于本人知识所限以及篇幅大小， 本文并不能涵盖这个庞大体系的方方面面，并且深度也是有限的，请读者原谅。另外申明本文所有的资料和数字来自于政府或公共出版物，不涉及任何商业或政府机密。最后，如本文出现错误，请大家指正，谢谢！

Ps: 如有具体问题可以站内短信联系我，我尽量给与回答。如转载请事先征得同意。

 

[大加农场]

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二、加拿大农业简介
加拿大的农业是世界上领土第二大的国家，面积大约990万平方公里，仅次于俄罗斯。从地理上加拿大的耕地可以分为东西两部分：西部是曼尼托巴，萨斯喀彻温，阿尔伯塔和英属哥伦比亚四个省，然后从安大略往东属于东部。曼尼托巴、萨斯喀彻温和阿尔伯塔三个省又统称为草原三省。加拿大东西两部分在农业的各个方面都有显著差异。例如，加拿大的玉米主要产自安大略省，大豆也是；小麦主要产自西部草原三省。下面的介绍主要是关于西部三省，特别是最大的产地萨斯喀彻温，这一点请读者注意。
加拿大的主要作物有小麦，玉米，大麦，燕麦等，另外还有著名的加拿大双低油菜籽。按照美国农业部的统计报告，2009/2010作物年（一般作物年从8月1号或者9月1号开始算起），加拿大生产小麦26.85 百万吨，占全球3.93%，远远少于中国的1亿15.12百万吨，但是加拿大出口小麦19.02百万吨，占全球贸易量的14%，而中国基本上没有小麦出口。同时加拿大的小麦品质很高，一般交易价格会高于普通产地小麦。加拿大谷物（包含玉米、大麦、燕麦和高粱等等，没有小麦）生产了22.48百万吨，只占全球2%，出口量占全球贸易量2.6%。 加拿大玉米产量为9.56百万吨，基本上国内消费使用，少量出口到美国。2010/2011作物年加拿大油菜籽产量预计为11.9百万吨，与中国接近或略少，占全球20.4%，出口预计超过5百万吨，是主要油菜籽出口国，中国是主要油菜籽进口国。
从以上数字可以看出，加拿大是世界上重要的粮食和经济作物生产国和出口国，农作物出口是加拿大经济的重要组成部分。
农业也是加拿大的传统行业，在大多数的农业省份，农业在人们的生产生活中占据了重要的位置。可以说在农业省份，如果你不了解加拿大的农业，你就不算了解真正的加拿大，真正的加拿大人。 绝大多数从事农业行业的加拿大人都是欧洲移民，比较多的是德国移民，乌克兰移民和俄罗斯移民。在19世纪和20世纪初，加拿大大开发的时代和东欧以及德国国内政治迫害高压的年代，很多上述国家的移民来到加拿大定居。同时由于那个时代加拿大政府提供了良好的农业垦殖法律支持，大部分人投入到农业开发之中。 在加拿大，你很容易发现大部分小城市和小镇，基本上所有人都是以农业为生，而且有很多民族聚居地，甚至有些具备东欧色彩的集体农庄。
加拿大联邦政府和省政府提供各种支持给农民，从低息贷款到农业保险，还有各种预付款，来支持农业发展。当然，这也和农民是最大的选举票仓分不开。加拿大还有各种繁多的农业协会，最有名的是加拿大小麦局，具体会在后面详细介绍。
加拿大的农业目前也面临很多问题，主要是劳动力和继承人短缺。越来越多的农场长大的年轻人选择在城市生活，不愿意继承上一辈的农场产业，导致很多家庭农场后继乏人。从另一个方面，这也给喜欢农业的人更多的投资机会。

 

[李先生]

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好文章，知识普及，支持！

 

[mmj053]

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期待下文......

 

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一、土地划分
加拿大草原三省的土地在1971年开始按照美国的公共土地勘查的方法来进行统一划分，结果是把西部三省的土地每一平方英里划分成一个单位，称之为section，我们可以翻译成“段”，并且通过统一的体系把所有的段纳入到编号系统中。

大概的方法如下：
首先，确立了8条特殊的南北子午线（Meridian）。第一条子午线又叫基本子午线（Principal or Prime Meridian），位于西经97°2728.41，就在温尼伯的西侧；从基本子午线向西，在西经102度是第二条子午线，同时也成为曼省和沙省北部的分界线；第三条子午线在西经106度，第四条在西经110度，同时也是沙省和阿省的分界线；第五条在西经114度，穿过卡尔加里；第六条在西经118度，第七条在西经122度，第八条叫海岸子午线，在西经122°45。后三条子午线在英属哥伦比亚省。在当时测量子午线的方法主要是靠测量星星和月亮的位置，所以今天看来，还是会有一些误差。这也是为什么在省与省之间有些边界修正线。即使这样，这种规模的土地划分现在看来也是相当精确的。
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其次，确定了最基本的东西线：第一条东西线是北纬49度线，同时也是加拿大西部与美国的国界线。以第一条东西线向北，每英里就是下一条东西线
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第三，从每一条子午线和东西线的焦点出发，向北开始，每六平方英里的一个东西条状地带就是一个镇域township（和实际的镇的概念不同），用阿拉伯数字编号。同时，从子午线向西，每6英里划分为一个南北条状的区域[ange[/font]，用罗马数字编号。到这里，你也许看出来，任何两条子午线之间所有的土地已经被划分成了6平方英里的方块。这就是一个镇（again, 和平时的镇概念不绝对一样）。每一个镇都可以有一串数字标识出来，例如："52-25-W4"，这表示“Township 52, Range 25 west of the Fourth Meridian”。有的省（比如沙省）又会把每十几个镇归为一个R.M，也就是Rural Municipality. 在阿省，把R.M称为County。

同时，每两条基本线之间的距离是24英里，也就是4个镇域的长。而且由于所有的子午线都在北极会合，导致了每一个镇的北面边长比南面稍微短一些（这个不难理解吧？）。所以只有在基本线上的镇才会有标准的6英里边长，它北面的3个镇的边长会逐渐缩小，直到下一个基本线的第一个镇，又会恢复6英里的边长。这也导致了最北的镇的东面和西面的界限和南面的镇的东西界限无法吻合，因此南面两个镇和北面两个镇中间的分界线称为修正线。这样南面两个镇，或者北面两个镇的从南到北的东西边界是相通的，但是如果你从南向北走，经过了两个镇之后就会遇到修正线，路就不通了。你需要向西面拐一下，就又找到了南北路

第四，每一个镇都被分为36个section段，每个段都是一平方英里大小。统一先从东向西，再从南到北由1编号到36。一平方英里是多少呢？一英里是1600米，而一英亩是4000平方米，所以一个段有640英亩。每个段又平均分为四份，每一份叫一个quarter section。所以每个quarter section是160英亩，边长为800米，也就是半英里。

在农业行业，一般土地最小都是以一个quarter来交易的，也就是160英亩为一个单位。当然，一些鲜花种植或者小的经济作物，土地面积远远小于160英亩，但是不是本文讨论重点。
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每一个quarter section都会依据这套划分方法有一个自己的合法代码，例如"NE-20-52-25-W4”，表示"the Northeast Quarter of Section 20, Township 52, Range 25 west of the Fourth Meridian"。
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每一个section还可以进一步分成16个LSD(legal subdivisions)。这种方法主要是为了石油或者天然气行业用来精确定位矿井的位置。

对于土地上的道路，政府也进行了明确的规定。在1880年以前，每一个section的四周都会围绕着30米宽的道路，1881年开始，道路减少成20米，同时南北方向每一个section的边界都有，东西方向就不是了，变成了每两个section有一条。这样，你如果从南向北走，每过两英里就会遇到一条东西路，你从东往西走，每隔一英里就会遇到一条南北路。这就是西部的legal road。当然，后来很多规划的道路并没有实际用途，所以不是100%的legal road都存在。而且现在很多高速公路已经不是按照这些道路来设计的了，但是如果你开车经过乡间，细心的话能发现很多这样的乡间道路，或者一些道路的痕迹。了解了这一点，你以后就不会在平原上迷路了，因为总是有一条条的直路，带你去想去的地方。

以后如果你在购买农场的时候，首先可以得到你要购买的土地的legal land description, 例如"NE-20-52-25-W4”，然后你就能在地图上找到这块土地，并且最新的地图上会表明这块地的主人姓名，很容易核对。类似的地图在每个省都会有。

加拿大政府在划分土地的时候，出于不同的目的，通过立法，赋予了一些土地特殊的使命。具体如下：

第一， 在北萨斯喀彻温河与温尼伯河的南部，5%的土地给与Hudson Bay Company，用于交换他们的Rupert's Land。所以The Bay这个公司牛也是有历史的。为了精确划分5%出来，相应地区的每一个township（包含36个section）， Section 8 和 Section 26 的四分之三，以及如果这个township的编号可以被5整除，那么它的section 26的第四个quarter 属于The Bay所有。当然，到现在The Bay已经把这些土地卖掉了，但是当地人还是会把相应的地块叫做the Bay section。

第二， 所有单数的section，除了11和29以外，都赋予了铁路公司，以激励他们修建铁路。

第三， Section 11和29 赋予了学校。大部分学区通过交易这些土地建立了学校，所以学校很多，同时也未必在section 11和29上。

第四， 剩下的土地，赋予了拓荒者。在1950年代以前，主要是19世纪下半叶，如果你付10加币，并且3年后你开垦了30英亩土地，建立了房屋，那么相应的section就归你所有，也就是你获得了640英亩土地的私有权。大部分农场祖上的土地是这么来的。而且这个过程中，德国移民和乌克兰移民付出的努力最多。

 

[大加农场]

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有些乱码，大家凑和看吧。

 

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关于土地划分，我主要是翻译了维基百科上面的资料。如果你英文好，最好直接看原文。词条：Dominion Land Survey

 

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一、土地价值
每个省的土地价格都不太一样。同时每一块土地的价格也不一样。主要原因有这么几点：
第一， 政府对投资主体的限制。沙省要求土地购买人必须是本省的居民。所以如果你是外籍人士，但是住在沙省，可以购买土地，没有限制；如果你是加拿大人，但是是安省居民，就不能购买农场。所以沙省的土地价格只相当于其他省的3分之一甚至4分之一，可以说是北美最便宜的土地。现在也有很多呼声要求沙省修改立法放开这些限制，但是沙省很难较快的改变保护本省农民的立场。
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第二， 靠近主要城市的土地，因为有可能改变用途，成为非农业用地，所以会比一般的农场贵很多。
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第三， 土壤肥沃，光照时间长的土地价格会高一些。这里的土地从土壤上大概来分，会分成黑土，暗褐色和褐色。黑色土地的肥力最高，产出的作物高，价格也就最贵。有的好的黑土地，产量是差的褐土地的2到3倍。从光照时间（严格来讲应该是种植季节）上来分，会分为长季区，中等季节区和短季节区。长季节区有更多的种植灵活性，受到霜冻的可能性较小，所以可以选择一些晚熟的作物，带来更高的产量。关于土地的具体划分，很多农业网站上都有介绍，你可以查找。

第四， 土地是否灌溉，也影响价格。一般来讲，只有少部分土地是有灌溉设施的。大部分年份，灌溉可以帮助提高产量，特别是干旱年份。但是同时灌溉会需要成本投入，如果某一个年份雨水充足，灌溉设施就是摆设了。
具体以沙省为例，一般的褐色土壤，价格最低会在700加币一英亩左右，那么一个quarter 160英亩就是一共110000加币。一英亩等于6亩多，所以换算成一亩只要770块人民币。价格实在是不高。高产的土地价格可能在1000加币每英亩，一个quarter就是最少160000加币。

 

[泰迪宝贝]

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很实用,能介绍一下大部分地方适合种什么作物?对品种\外来品种(例如中药材)有什么限制吗?土地的用途分类要求?有一种免税的自然保护地如果要变成能种植或盖房子的用途需要什么手续和成本吗?
谢谢了!如果有可能,农场+养老院就是我的首选!

 

[网事如风]

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期待下文

 

[让爱等等]

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楼主辛苦了！！

 

[洋葱头LI]

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先学习一下！

 

[lsg0451]

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好贴!

 

[大加农场]

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一、作物种类
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加拿大西部省份的农作物大概可以分为这么四大类：小麦、谷物类；油菜籽；豆类；牧草。其中小麦谷物类包括：
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小麦：wheat 主要是面粉使用和饲料用。有CWRS(Canadian Western Red Spring) 西部硬红春小麦；CWPS (Canadian Western Prairie Spring) 西部草原春小麦; 这是主要的两个品种。其他还有冬小麦，白小麦等等。
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杜伦麦：Durum 是用来做Pasta的主要小麦品种，比普通小麦软。主要品种有CWAD(Canadian Western Amber Durum)。
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大麦：Barley 主要是啤酒和饲料使用。分为 2-row 和6-row两个品种，2-row价格高一些，但是产量略低。
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燕麦：Oats 主要是面粉使用和饲料用。
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油菜籽特指加拿大双低菜籽Canola。本身这个名字就代表了这种菜籽的特点，有兴趣大家可以网上查一下。中国也产菜籽，但是一部分是普通菜籽。普通菜籽含有一定的芥酸，对身体有害，同时饱和脂肪酸过高。加拿大在上世纪末培育出来低芥酸低脂肪酸的双低菜籽，很快就引领了世界油菜籽的潮流。在煎炸食物时，canola oil的表现在所有目前植物油中是最好的，无论是营养还是烹调表现。目前加拿大95%以上的油菜籽是双低油菜籽，年产在1100万吨左右。加拿大希望在2015年达到1500吨的年产量，一半出口，一半自己压榨。在过去几年，加拿大菜籽对农场的现金回报是最高的。加拿大菜籽大概有上百个品种，流行的品种也有几十个，大体来讲可以分为通用菜籽和转基因菜籽。每一种又可以按照抗除草剂的种类和种子公司继续分类。看起来复杂，其实花点时间就明白了。关于这些，以后会专门叙述。
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豆类加拿大西部很少有人种植大豆，主要是气候原因。比较多的豆类是Pea, lentil, Dry Beans, 大量出口到印度和南亚地区。Dry beans其实就是我们说的眉豆，原产南美。Lentil 是扁豆， Pea就是一般的豆子。这些豆子的价格每年都变化很大，同时本身耐储存，所以经常有人会把一些豆子储存2、3年，价格好的时候再卖。

牧草有一些种类如苜蓿，紫云英等等。主要是作为牛马的饲料，同时是土地轮耕的良好选择。
差不多就这些，如有遗漏的，以后想起来再补。上面主要的品种和特点，后文会有详细说明。

 

[大加农场]

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一、种子，农药和化肥
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加拿大的种子行业和美国可能略有不同。最主要的是加拿大全部是非转基因小麦，所以大部分农场的小麦种子是自己留种，或者小镇之间个体交易，并没有哪个公司完全控制小麦种子市场。但是对于种什么样的小麦有严格的规定，凡是没有在加拿大小麦局许可的品种，只能作为饲料小麦在加拿大境内自己出售，不得进入出口小麦体系和境内官方贸易体系。最近有一个Hudye Farm Case 是一个很好的说明，大家有兴趣可以查看一下。这里就涉及到了加拿大小麦局这个特殊的机构，后面会细致讲解。
大麦和杜伦麦的种子体系和小麦是一样的，同样受到小麦局的严格监管。燕麦属于自由品种，不受小麦局监管，你可以随意种植和销售。
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油菜籽的种子市场竞争非常激烈，主要有孟山都，杜邦，拜耳，Viterra，BrettYoung，Canterra等几家公司。每家公司每一年都会推出更新的品种来吸引农民，打击竞争对手，使得油菜籽一年比一年的优秀。每一个公司的品种系列都会有不同的特点，适合于不同的土壤条件，气候条件以及病虫害，杂草，所以要根据你自己的需求来仔细选择。
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例如，衡量油菜籽的标准主要是：第一，成熟天数；第二，每英亩产量；第三，高度，抗倒伏性以及抗黑腿病能力。很多农民希望产量越高越好，但是你会发现，产量较高的品种通常晚成熟2至4天，不要以为2到4天无所谓，要知道菜籽的生长周期一共100多天，晚两天就有可能遇到霜冻，严重影响收成和质量。所以有经验的农民会合理采购品种，不是仅仅依靠产量指标。
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区分油菜籽品种的首要条件是看它的抗除草剂特点。油菜籽可以使用很多除草剂，但是为了提高产量，最普遍使用的是两种：

Liberty和Roundup。这两种除草剂主要的特点是会把地里所有的植物没有选择的杀死。。。包括油菜。Liberty是拜耳公司的产品，到现在也还是主要有拜耳生产。拜耳在发明Liberty以后，培育出了对Liberty高耐药的一种油菜籽，称为LibertyLink。农民在种植了LibertyLink的地里喷施了Liberty,会把除了这种抗药的油菜以外的所有植物全部杀死，效果非常好。到这里你明白了吧？同样，Roundup是孟山都大量生产的，他还培育了对roundup高抗药性的油菜籽，叫做Roundup Ready, 可以使用roundup除草而对这种油菜几乎无损。当然，如果你种了roundup ready，却不小心喷施了liberty，拜耳的产品质量可以保证片甲不留。反之亦然。
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Roundup Ready的品种现在不光孟山都生产，还有很多其他种子公司也生产，但是这个品种的基因所有权属于孟山都。每个农民每种一次这个品种，无论种子是从哪一家公司购买，都需要向孟山都支付一定的专利使用费。这里作者完全没有批判孟山都的意思，谁让人家效果好呢。你不服也去培育一个新品种去。拜耳同样也对LibertyLink收取专利费。具体方式略有不同。
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Roundup的农药主要成分是Glyphosate 草甘酸，很多公司都大量生产，产品品牌不同而已。大陆的产量也很高，并且和孟山都公司打过专利官司。
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第三种抗除草剂品种叫做Clearfield，很多公司都生产。这是一种非转基因油菜籽，对一个叫做Clearfield的除草剂系列有耐药性。这个品种的市场份额不大，主要是出口欧洲等对转基因管理严格的国家。
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Roundup 和 Liberty这两种除草剂的工作原理不一样，这也是农民选择两种种子的依据。Roundup是系统性除草剂，一旦药物进入植物的内部循环系统，就会通过阻碍一些关键营养素合成的方式杀死植物，相当于把你饿死；Liberty是接触性除草剂，需要在植物表面烧灼造成死亡，相当于把你烧死。所以liberty需要比较干燥的气候来喷施，以保证较好的效果；roundup可以在下小雨的时候使用，也不影响。但是对于一些有保护层的植物， roundup无法很好的进入内部系统，就需要liberty来帮忙了。所以预计的气候，以及你田里的杂草种类，都是决定使用哪一种除草剂的根据。

同样，喷施两边roundup的价格还低于一遍liberty，很多农民因此选择了roundup，以保证杂草难以控制的时候能够负担两次。孟山都通过这种农药的价格促销，巧妙的帮助Roundup ready的种子销量大增。所以现在拜耳也在考虑liberty降价。

 

[UStinyTown]

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帮你盖楼了

爱德华王子岛收土豆纪实
[ame]http://www.youtube.com/watch?v=L2yHn8bbpSc[/ame]

 

[泰迪宝贝]

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谢谢！

 

[网事如风]

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好文章，谢谢！！！