多伦多的山东人集合啦

[zlbsd]

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有没有人知道大包的面怎么发才好啊？做个包子怎么那么难。。。为啥北方人那么会做包子捏。。。想做给男朋友吃啊。 拜谢求配方。

好贤惠的媳妇，。你去华人超市买安琪酵母。用温水化开，按照说明发面粉，喜欢甜可以加些糖，俺还喜欢加个鸡蛋和牛奶。和面过程中加入凉水，充分搅匀后。放在30~38度地方，发酵。（我喜欢把烤箱少些升温后放入待发的面。过大约2小时发就应该发好了。拿出来你就使劲揉吧，擀面杖摊平（要稍微厚一些），包好了，就再等面团发酵，发好了下锅蒸，开锅小火儿再蒸15分钟，保证玄乎的发面包子好吃的拿不下嘴~~~~・

 

[majorshenzhen]

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不是说有没有萝卜大葱，而是山东的萝卜大葱比其它地方的都大n个数量级。并且，

都生吃的，还有大蒜，也生吃。

没葱和罗卜，那就着吃啥也不香啦~~~~~・・

 

[seagull]

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这么贤惠的媳妇，必须严重表扬！
据我观察，老婆用面包机发面，包好以后，静置约半小时然后蒸，效果良好。

有没有人知道大包的面怎么发才好啊？做个包子怎么那么难。。。为啥北方人那么会做包子捏。。。想做给男朋友吃啊。 拜谢求配方。

 

[来生要做一棵树]

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[schenvan]

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本人青岛的，媳妇生在青岛长在聊城，回到青岛。山东老乡们好。

 

[来生要做一棵树]

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这么多老乡？队伍壮大啦

 

[来生要做一棵树]

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看到好多的国内还没有过来的朋友，老移民们也要积极的参加啊

 

[来生要做一棵树]

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老移民山东应该很多啊，怎么没有看见几个加入进来啊？

 

[billdxy]

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祖籍山东掖县（现在属于莱洲），不用QQ的飘过。

 

[junhuiw]

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本人青岛的，媳妇生在青岛长在聊城，回到青岛。山东老乡们好。

老乡啊，俺也是青岛滴。

 

[helee]

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老乡们呀，黄岛的报个到！

 

[自由云飞]

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有没有人知道大包的面怎么发才好啊？做个包子怎么那么难。。。为啥北方人那么会做包子捏。。。想做给男朋友吃啊。 拜谢求配方。

山东人的优秀媳妇

 

[自由云飞]

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不在多伦多的山东人路过

 

[jnd18]

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俺是济宁的，现在北约克，来了快一年了。向山东老乡问好！

 

[来生要做一棵树]

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好贤惠的媳妇，。你去华人超市买安琪酵母。用温水化开，按照说明发面粉，喜欢甜可以加些糖，俺还喜欢加个鸡蛋和牛奶。和面过程中加入凉水，充分搅匀后。放在30~38度地方，发酵。（我喜欢把烤箱少些升温后放入待发的面。过大约2小时发就应该发好了。拿出来你就使劲揉吧，擀面杖摊平（要稍微厚一些），包好了，就再等面团发酵，发好了下锅蒸，开锅小火儿再蒸15分钟，保证玄乎的发面包子好吃的拿不下嘴~~~~・

俺也超级喜欢吃包子，实验了好几次都不成功怎么我妈妈做起来就那么简单啊 我都是一般打电话接受妈妈的指导，一边做的，可就是不好吃啊不是硬的像石头，就是酸酸的。就是做不成那个味道啊，是不是加拿大的东西和国内的不一样啊？能提供几个好吃的包子馅吧？好馋啊
我做水饺能成功，就是煮的时候老破皮，走水怎么水饺馅的水那么多啊

 

[来生要做一棵树]

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俺喜欢吃素馅的水饺，那个韭菜鸡蛋的挺好吃 就是水水特别的多 不好弄 谁有好办法啊？

 

[zlbsd]

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俺喜欢吃素馅的水饺，那个韭菜鸡蛋的挺好吃 就是水水特别的多 不好弄 谁有好办法啊？

韭菜洗了要沥干水，拌好了饺子馅，少放盐。抓紧时间包，时间长了汁就多了起来了。你试试

 

[来生要做一棵树]

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韭菜洗了要沥干水，拌好了饺子馅，少放盐。抓紧时间包，时间长了汁就多了起来了。你试试

谢谢啊！试了 还是水多啊 放上鸡蛋一搅拌后都是水 感觉包的还行，就是 开锅一看 满锅的饺子馅 想念妈妈做的饺子啊

 

[dreaming]

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谢谢啊！试了 还是水多啊 放上鸡蛋一搅拌后都是水 感觉包的还行，就是 开锅一看 满锅的饺子馅 想念妈妈做的饺子啊

鸡蛋要先炒好，晾凉后放入已经切好的韭菜里，然后加上橄榄油和调料拌均匀（切记先不加盐），等到面已经醒好，擀好一批饺子皮后在加盐（有油的保护，就不会从韭菜里渗出水来）。韭菜鸡蛋虾仁是老公最爱，登陆前再抓紧给老公多做几次。呵呵，也是青岛媳妇呀！

 

[laowu]

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我是淄博的阿,有淄博的没.
楼上几位一看就知道在家没做过饭,俺是男的,包子,馒头,油饼,火烧,水饺想吃啥做啥,