临近年尾,华记变得越来越忙碌。
每次贝益民到大堂去收拾餐具,都会看见KEVIN风风火火忙碌的身影。他的行为风格是典型的香港“超人”做派。通常,客人刚刚落座,他就快步走到客人身边,一边为客人点菜下单,一边四处张望,如果这时候又有新的客人进来,他就远远地跟他们大声打招呼。
KEVIN因为需要频繁地在大堂和后厨之间两边跑,而中餐厨房的油滑是出了名的,所以他的脚底总是滑溜溜的,从厨房走进大堂,速度快的话,到客人身边的时候,往往停不下来。后来,他发明了一种很奇特的溜冰走路法,就是快到客人身边的时候,停止前进,直接滑过去,就像脚下有滑轮一样。...
- 王放谈美加
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- 2020-04-18
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