今天去渔人码头整了两条三文鱼,一条是母的,弄了一堆鱼籽,可不知怎么吃,需要坛子里的美食家们帮忙啊! 先谢啦
J julle 854 2010-08-31 #8 回复: 求助,三文鱼籽怎么吃啊 eric_yuan007 说: 三文鱼子 太腥了 最好不要吃 扔掉。 点击展开... 不知道有啥好吃,唉,无口福的人。 哈哈哈哈,吃好了上来分享一下
紫睫 Moderator 3,863 2010-08-31 #14 回复: 求助,三文鱼籽怎么吃啊 先要洗干净去掉上面的筋膜,把单粒的鲜红鱼子都弄出来,不然卖相不好,口感也不好,不过辛苦过后还是值得的,用白酒寿司酱油拌着生吃,还可以加一点芥末去去腥气,不过很多人吃不惯新鲜鱼籽的。 顺便问问,其他同学吃的时候去掉外面的膜么(买整块鱼籽的情况下)?觉得太麻烦,有没有什么巧妙的方法?
回复: 求助,三文鱼籽怎么吃啊 先要洗干净去掉上面的筋膜,把单粒的鲜红鱼子都弄出来,不然卖相不好,口感也不好,不过辛苦过后还是值得的,用白酒寿司酱油拌着生吃,还可以加一点芥末去去腥气,不过很多人吃不惯新鲜鱼籽的。 顺便问问,其他同学吃的时候去掉外面的膜么(买整块鱼籽的情况下)?觉得太麻烦,有没有什么巧妙的方法?
S scada 85 2010-08-31 #17 回复: 求助,三文鱼籽怎么吃啊 [FONT=宋体]三文鱼籽营养价值极高,颗颗如橙色的珍珠,那叫一个香啊!对心脏极有好处。告诉你一种最简单的吃法,当米饭马上就熟了的时候,把鱼籽放在米饭的上面,十分钟左右,和米饭一起吃,这叫熟吃,贼香。[/FONT]
回复: 求助,三文鱼籽怎么吃啊 [FONT=宋体]三文鱼籽营养价值极高,颗颗如橙色的珍珠,那叫一个香啊!对心脏极有好处。告诉你一种最简单的吃法,当米饭马上就熟了的时候,把鱼籽放在米饭的上面,十分钟左右,和米饭一起吃,这叫熟吃,贼香。[/FONT]
Davidsy 32,443 2010-08-31 #18 回复: 求助,三文鱼籽怎么吃啊 小富即安 说: 今天去渔人码头整了两条三文鱼,一条是母的,弄了一堆鱼籽,可不知怎么吃,需要坛子里的美食家们帮忙啊! 先谢啦 点击展开... 让Peter帮你,那几条鱼够他塞牙缝
回复: 求助,三文鱼籽怎么吃啊 小富即安 说: 今天去渔人码头整了两条三文鱼,一条是母的,弄了一堆鱼籽,可不知怎么吃,需要坛子里的美食家们帮忙啊! 先谢啦 点击展开... 让Peter帮你,那几条鱼够他塞牙缝