冷冻饺子可以在冰箱冻室存放多久？

[bobcanada]

还有，直接从冻室取出，就可以下沸水煮了吧？饺子不用放到室温吧？没有经验，请教。

 

[milkteatt]

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没开包的饺子可以冷冻很久~~

饺子不要放室温！！！！！！水开了直接从冷冻室里拿出来煮就行了。

以防你没煮饺子的经验，再提醒一点：放入饺子煮开后再往锅里倒点冷水，然后这个工序重复3次就差不多了。不要一锅饺子放水里使劲煮。。。

看来楼主8是北方人哈~嘿嘿

 

[AMG]

回复: 冷冻饺子可以在冰箱冻室存放多久？

听楼上的没错。冻饺子千万别化冻， 到室温就完了， 还不如直接煮面疙瘩汤好吃。

 

[sp_binbin]

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开玩笑的吧，煮冻饺子都不会？

 

[milkteatt]

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听楼上的没错。冻饺子千万别化冻， 到室温就完了， 还不如直接煮面疙瘩汤好吃。

哈哈。。真的。。。我曾经看过我朋友煮了一锅永远也不能熟的“饺子面疙瘩汤”。。。。。。

 

[milkteatt]

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开玩笑的吧，煮冻饺子都不会？

真的就有人不会啊。。。。
我曾经有朋友是马来西亚华人，很高兴的去买了包饺子，速冻的，然后滑了，粘再一起成了一个大陀，然后她又给冻回去。
之后问我怎么煮饺子，拿出那一大坨的时候我都傻眼了。。。。

 

[bobcanada]

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谢谢了！不好意思啊，是吃米饭的北方人，但只会吃饺子、包子，不会包呀。主要是担心冻饺子，皮下沸水熟得快，饺子心冷冻的不容易熟，吃了生肉。我煮面条是高手。会煮刚包好的饺子，冻饺子还真没把握呢。

 

[bobcanada]

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间隔一会加1次冷水，重复3次，这个技术我会的，煮面条也是这样，哈哈。说个真实的故事：我以前的一个老师，她娘家条件优越，是南洋华侨富商，家务不会做的。她刚毕业就结婚了，婚后请一个要去苏联留学的朋友到家里吃饭，50年代末，国内经济困难呢，她大方地买了1只母鸡，给朋友炖鸡吃，结果越煮越臭，原来她和她老公都不懂要把鸡开膛去内脏和肠子，直接把去了鸡毛的鸡放到锅里煮，估计后来鸡屎都煮出来了。这件事在当时全研究所都传遍了，30多年过去了，还有人再说这个笑话呢。过去说的：实践出真知，千真万确呀。

 

[bobcanada]

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1袋冻饺子10加元呢，在温哥华，去商场吃排挡的中餐快餐，3.99加元吃2个菜1个饭，这个量一个男人也吃不完，4.99加元能吃3个菜1个饭二个人吃都完全可以。好怀念加拿大西部呀，吃的真便宜呢。

 

[sp_binbin]

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额。。。。。。我买的最贵的也不需要10元。。。。

 

[AMG]

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俺自己包了冻起来， 10块钱够一家吃两顿了（ 备注： 自产的韭菜）

 

[T&W]

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我家也一样，十多块钱的肉馅包下来，够我家不换样吃一个星期的。

 

[davidsk]

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我家也一样，十多块钱的肉馅包下来，够我家不换样吃一个星期的。

请写写包饺子技巧。我是南方来的，不会包饺子。也不知道怎么配馅。上次包了，馅好硬，用的是minced meat，没加其他东西，另外煮了好多都破了。很想想念当年读书时吃的煎饺。

 

[milkteatt]

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请写写包饺子技巧。我是南方来的，不会包饺子。也不知道怎么配馅。上次包了，馅好硬，用的是minced meat，没加其他东西，另外煮了好多都破了。很想想念当年读书时吃的煎饺。

你用的猪肉还是牛肉啊？
另外没加其他的是指连葱姜蒜也没加么？

如果你想吃纯肉的，又觉得做好了太硬的话，建议你可以泡些花椒水，然后放一些在肉里然后拼命搅直到水都容到肉里，放的多的话，做出来的饺子有时候还会有灌汤的效果哦~嘿嘿。。。

 

[T&W]

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去Costco买猪肉馅儿（那里的最便宜），添加油、五香粉、葱姜碎末，料酒，酱油，盐，我通常还加剁碎的虾或者扇贝增鲜，韭菜白菜剁碎（或者你喜欢的任何蔬菜），往一个方向搅馅，一边搅一边加点水，搅得肉都上劲了就ok了（其实我一直没领悟什么叫上劲了）。

和面擀皮儿没法说，你得自己练。

然后就包呗，我是不管好看难看，反正别包漏了就行。饺子好吃不在摺儿上！

请写写包饺子技巧。我是南方来的，不会包饺子。也不知道怎么配馅。上次包了，馅好硬，用的是minced meat，没加其他东西，另外煮了好多都破了。很想想念当年读书时吃的煎饺。