死面馒头怎么吃？

[xiaocongmingyu]

今天蒸馒头，没发好，整成死面馒头了。而且量不少。咋办？有什么好方法补救吗？炸馒头片行不行？不想浪费了啊

 

[xiaocongmingyu]

回复: 死面馒头怎么吃？

或者鱼头泡饼？羊肉泡馍？肉夹馍？

 

[九九久久]

回复: 死面馒头怎么吃？

炸馒头片浪费油，油比面贵。忍痛扔了吧，估计没法吃

 

[无尾熊]

回复: 死面馒头怎么吃？

炸过，不好吃，不过扔了实在可惜所以就将就吃了

 

[温哥华工蜂]

回复: 死面馒头怎么吃？

炸馒头片浪费油，油比面贵。忍痛扔了吧，估计没法吃

偶也想这么说，但不忍心，毕竟费了那么半天的功夫呢

 

[不可得]

回复: 死面馒头怎么吃？

He he

 

[复杂***简单]

回复: 死面馒头怎么吃？

煮着吃

 

[青铜钺]

回复: 死面馒头怎么吃？

炸馒头片浪费油，油比面贵。忍痛扔了吧，估计没法吃

煎馒头片很好吃的，也不费油（不是炸）。
馒头切成两片。（不是LZ的死面馒头）。
小碟里放点水，馒头片两面蘸水（不要泡到水里，是蘸），放平底锅里（少油）煎至两面金黄。

 

[九九久久]

回复: 死面馒头怎么吃？

煎馒头片很好吃的，也不费油（不是炸）。
馒头切成两片。（不是LZ的死面馒头）。
小碟里放点水，馒头片两面蘸水（不要泡到水里，是蘸），放平底锅里（少油）煎至两面金黄。

我煎馒头片是在小蝶里面放鸡蛋液，把馒头片两面沾满鸡蛋，然后进油锅，煎到两面金黄取出，撒上白糖。

 

[CAvAN]

回复: 死面馒头怎么吃？

发面做馒头做千层油饼我还没失败过。
死面馒头还是扔了吧，怎么吃啊。

 

[青铜钺]

回复: 死面馒头怎么吃？

我煎馒头片是在小蝶里面放鸡蛋液，把馒头片两面沾满鸡蛋，然后进油锅，煎到两面金黄取出，撒上白糖。

我只煎面包片用蛋液。
蛋液，水，煎出来口感不同。

 

[棋罢指犹凉]

回复: 死面馒头怎么吃？

剁碎了，煮 疙瘩汤如何？

 

[Rita_vine]

回复: 死面馒头怎么吃？

好像可以炒疙瘩

 

[sabre]

回复: 死面馒头怎么吃？

好像可以炒疙瘩

什么都知道， 以后我管你叫百科全书，

 

[majorshenzhen]

回复: 死面馒头怎么吃？

你们家面疙瘩是这么做的？下次别请我吃面疙瘩。

楼主的问题，正确的做法是：
方法一，拿到超市，找到卖面包的，借用那里切面包的刀，切成小指头厚的片。然后，拿回家，放在烤箱里烤（仅限于家有烤箱的），或在煤炉子上火烤（仅限冬天，家里以老东北人炉子取暖的家庭），或直接在炉子上烤（通常人家）。

方法二，拿到超市，找到卖面包的，借用那里切面包的刀，切成小指头厚的片。然后，拿回家，用油煎（此种方法省油）。

方法三，用水浸泡半日，待面料成泥，沥去剩下的水，在放适量面粉，混合搅拌，提高面的粘性与干湿度。然后，手捏成面疙瘩，依照Reta的说法，做成面疙瘩。

好像可以炒疙瘩

 

[sofiatong]

回复: 死面馒头怎么吃？

应该可以切成细条，和蔬菜一起炒，就像做炒饼一样。

 

[houzhim118]

回复: 死面馒头怎么吃？

先冻起来慢慢吃,也可用水泡少许从新发面

 

[jodi99]

回复: 死面馒头怎么吃？

炖菜，炖着吃。放白菜，粉条，猪肉，馒头。

 

[leoo]

回复: 死面馒头怎么吃？

那么废事！折腾半天，做出来如果再不好吃，又搭工又搭料，不合算，丢了吧！

 

[sanly]

回复: 死面馒头怎么吃？

应该可以切成细条，和蔬菜一起炒，就像做炒饼一样。

这个是我想说的。

或者煮来当面条吃？