海棠海鲜酒家?

Helen钱

温哥华劳工
今天有闲工夫上来溜达溜达。

很好奇这家小饭店,在佳廉超市南边一点点,面积还不及俺的小店大呢,挤挤地摆了5张桌子,外面能看到的服务员和领班有3人,估计厨房里厨师,帮厨洗碗至少也要有3人。

这些还不足为奇,最让我感到百思不得其解的是,它的营业时间,每周六天,每天17:00--22:00.也就是白天房子是空的。

每次从它门口走过,我都心疼房租,每天只营业5个小时,好浪费呀。

饭店这种开法,很少见呀( ⊙ o ⊙ )!
 

Helen钱

温哥华劳工
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在温东有一家意大利馆子,菜巨贵,又不咋样,来的客人永远都那几位,据说开了很久啦
我原来去过一家希腊馆子,15:00点开到半夜,菜很好吃。我觉得作为餐饮行业,已经很牛,每天只做8小时。
 
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不稀奇。。。加拿大特色。。。
那个有名的cora店,只经营brunch的,从下午到晚上,很大的店面全关门。。。

我们这里附近有一家中餐馆,经常关门,比如假日,常关门10多天,周日是肯定不开门的。。。但只要开门就满客。。。
 

Helen钱

温哥华劳工
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我看到一个火锅店,是下午五点到晚上十点的,老公是大厨,两个服务员,一个帮厨,老板娘不来。
每天工作五小时,这是我在加拿大唯一的梦想与希望。希望有一天能够成为现实。
 

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