QUEEN MARY街的北京烤鸭店关门歇业了？

[leoanne]

如题。本来圣诞期间也跟朋友在这家烤鸭店吃饭，谁知今天发现换招牌了--神田川粤轩，且也是门锁着，歇业模样。是味道不好没客人？还是其他什么问题。总之，圣诞前关门有些凄冷。

其他还有哪家北京烤鸭做得好，请推荐，谢谢！

 

[doremee]

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如题。本来圣诞期间也跟朋友在这家烤鸭店吃饭，谁知今天发现换招牌了--神田川粤轩，且也是门锁着，歇业模样。是味道不好没客人？还是其他什么问题。总之，圣诞前关门有些凄冷。

其他还有哪家北京烤鸭做得好，请推荐，谢谢！

太可惜了！

Jardin de Pekin
Côte-Des-Neiges
5339 Queen-Mary
514-484-9139

还有这家餐厅在西岛

Jardin de Pekin
Pierrefonds-Roxboro
4800 Boulevard St-Jean
Montreal, QC H1B4B1
(514)620-8944
http://www.westislandmenus.com/menus/jardindepekin1.jpg

Sunday 12:00PM-10:30PM
Monday 11:00AM-10:30PM
Tuesday 11:00AM-10:30PM
Wednesday 11:00AM-10:30PM
Thursday 11:00AM-10:30PM
Friday 11:00AM-10:30PM
Saturday 12:00PM-10:30PM

 

[leoanne]

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谢谢啦！

 

[leoanne]

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随便问下，号称蒙城海鲜最多的自助餐--香港烧腊海鲜饭店有人去过吗？海鲜出了说的螃蟹，青口，三文鱼，大虾，鱿鱼外还有什么呢？

另外，中午和晚餐价格差不少，估计有些海鲜是晚上才有吧？谢谢！

 

[wada]

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如题。本来圣诞期间也跟朋友在这家烤鸭店吃饭，谁知今天发现换招牌了--神田川粤轩，且也是门锁着，歇业模样。是味道不好没客人？还是其他什么问题。总之，圣诞前关门有些凄冷。

其他还有哪家北京烤鸭做得好，请推荐，谢谢！

川粤轩在SAQ和METRO中间，上次想去的时候是门锁着的，后来几次经过也没留意有没有开门。北京烤鸭店还要过了DECARIE，我记得前两天经过也没有关门啊，也没换牌子，前不久他们还推出午市特价菜什么的。
是不是2家店搞错了？

 

[lzz326]

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我去，上上礼拜刚吃过就关了？

 

[lucyyp22]

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川粤轩关门了，还是北京烤鸭关门了？？川粤轩也买烤鸭的，味道还不错

 

[10887]

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lz说的地方三年前叫喜来居，是卖烤鸭的，后来关门换成了川粤轩是龙虾自助，前些日子也关门了，据说是搬到namur附近，我还没去过，不知道怎么样。

 

[yl_2008]

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川粤轩搬家了，在namur地铁站对面

 

[doremee]

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川粤轩在SAQ和METRO中间，上次想去的时候是门锁着的，后来几次经过也没留意有没有开门。北京烤鸭店还要过了DECARIE，我记得前两天经过也没有关门啊，也没换牌子，前不久他们还推出午市特价菜什么的。
是不是2家店搞错了？

+1

川粤轩搬家了，在namur地铁站对面

是这家店关闭了吗？

另外 Kanda sushi 有许多... 8间分店
它们与 Kanda Oriental Fusion 川粤轩 应该是没有关系
http://www.kanda-sushi.com/index.php?option=com_contact&view=contact&id=1&Itemid=48&lang=en

 

[VIVIANE_LAN168]

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川粤轩搬家了，在namur地铁站对面

对的,我家住在namur这里,上周刚去namur这里的kanda吃自助,其实kanda和川是一个老板, 7月份去过一次吃自助,但是那里的kanda刚开,所以平时晚上是 周日到周四晚上 23.99一个人,如果加1刀就可以随便点中餐的,所以觉得特别划算.

这次再去说promotion结束,楼下也变成了川粤轩,点中餐只能a la carte, 其实就是一个老板, 不过明显楼下的中餐厅生意不好,而楼上的日料自助生意非常红火,味道也很不错

 

[leoanne]

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川粤轩在SAQ和METRO中间，上次想去的时候是门锁着的，后来几次经过也没留意有没有开门。北京烤鸭店还要过了DECARIE，我记得前两天经过也没有关门啊，也没换牌子，前不久他们还推出午市特价菜什么的。
是不是2家店搞错了？

可能是我搞错了。看楼下的地图应该在川粤轩的谢对面。

没关门最好！方便与朋友聚餐。还没品尝过。看楼上的烤鸭觉得不是挂炉烤的，像是烤箱烤的。如果是烤箱烤的工艺简单些。

去过北京前门的全聚德两次，主要是烤鸭。上次点了一个鸭心，做得很难吃。

 

[wada]

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中餐自助的川粤轩对面也是他们家的日本寿司自助，但我觉得寿司做得太不正宗了。
那家北京烤鸭店的烤鸭跟国内的北京烤鸭不是一个概念，估计就是冷冻鸭子在烤箱里烤了下，表皮一点都不饱满，别抱大的希望。我觉得另外一个香酥鸭还好吃点，也是包饼的，估计是烤鸭卖剩下后油炸了一下，但是蛮香脆的。不过烤鸭架子做的汤味道不错的，当然味精也放了不少。
但总体来说这家店我还蛮喜欢的，虽然挺旧的，但伙计挺NICE，价格也实惠，菜量也很大，现金不收税。

 

[leoanne]

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中餐自助的川粤轩对面也是他们家的日本寿司自助，但我觉得寿司做得太不正宗了。
那家北京烤鸭店的烤鸭跟国内的北京烤鸭不是一个概念，估计就是冷冻鸭子在烤箱里烤了下，表皮一点都不饱满，别抱大的希望。我觉得另外一个香酥鸭还好吃点，也是包饼的，估计是烤鸭卖剩下后油炸了一下，但是蛮香脆的。不过烤鸭架子做的汤味道不错的，当然味精也放了不少。
但总体来说这家店我还蛮喜欢的，虽然挺旧的，但伙计挺NICE，价格也实惠，菜量也很大，现金不收税。

谢谢！
同意。我看过从餐馆出来的厨师做香酥鸭，最后过油炸透是不可或缺的。其最难的还是调酱。香酥鸭基本上是对付鬼佬的。

广东的烤鸭叫片皮鸭。但广东人更喜欢深井烧鹅。

 

[wada]

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谢谢！
同意。我看过从餐馆出来的厨师做香酥鸭，最后过油炸透是不可或缺的。其最难的还是调酱。香酥鸭基本上是对付鬼佬的。

广东的烤鸭叫片皮鸭。但广东人更喜欢深井烧鹅。

这里还没见过烧鹅，只有烧鸭，我们讨论过为什么那么多广东人在这里，也没有烧鹅？超市里也没见过卖鹅肉的，鸭子都少见。作FOIE GRAS的那些鹅，难道都扔了。

 

[leoanne]

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这里还没见过烧鹅，只有烧鸭，我们讨论过为什么那么多广东人在这里，也没有烧鹅？超市里也没见过卖鹅肉的，鸭子都少见。作FOIE GRAS的那些鹅，难道都扔了。

哈哈。在广州呆得太久，一般的美食都不大感冒，加上到这边时间也短，所以谈不上对这边华人餐饮的整体印象。

做得好的烧鹅还是很惹胃口，但这两年也是偶尔吃吃，主要觉得容易上火。

 

[doremee]

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烧鹅成本高

整只鹅
超市零售价从$45起
在魁省的屠宰费用每只鸟约$15-$18
可以在超市买到"Canard du Quebec"冷冻鹅
Metro, IGA, Super C, Maxi, Provigo, Loblaws ..
是这个品种的鹅
http://www.canardduquebec.qc.ca/UCtrl/scripts/kcfinder/upload/images/Canard_D_HR.jpg

还好不是著名的加拿大鹅
去年夏天，
纽约市杀害了数千名加拿大鹅
因为它们危害的航迹
鹅肉分给穷人吃

蒙市的特色杂货店
La Maison du Rôti
1969 Mont-Royal Est
Montréal, H2H 1J5
http://www.photojpl.com/-/YlsP5TGOBT/
- 也卖整只鹅 (Oie entière)
- 去骨全鹅塞满栗子和小红莓(Oie entière désossée farcie aux canneberges ou aux marrons)

店里面还销售奶酪，熏肉，香肠，特种茶等等
有一点类似法国美食杂货店


如果你想在 La Maison du Rôti 购物
这里有Groupon优惠券
买了$15优惠券,价值$30
http://www.groupon.ca/deals/montreal/lamaisonduroti/1752230