一国内朋友问我,加拿大有驴肉火烧吗? 晕,我还真不知道

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科普一下,
1)驴在加拿大不是保护动物。
2)当地没有吃驴的习惯。
3)有人养驴,驴可以用来管理牛群。这并不是开玩笑。当地的许多FARMER会告诉你,驴在管理牛群时非常聪明。
 
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上几个月吃过驴,朋友打猎打回来的,不太懂法例,反正他们处理了,给了我们一块,感觉像吃牛肉
 
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驴在这是受保护动物吗? 没有驴肉卖吧.....汗

去年回保定煮好的驴肉要40元一斤了,不像之前廉价美味,尤其到北京,5元一个,只有一口驴肉!

自己烤火烧,用鹿肉代替吧!只是没有驴肉嫩带些油性。
 

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