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牛肉面始于光绪年间,系回族老人马保子1915年所创始,20世纪40年代第一家拉面馆开在中国。在近百年的漫 长岁月里,以一碗面而享誉金城,以肉烂汤鲜、面质精细而蜚声中外,打入了全国各地。赢得了国内乃至世界顾客好评。并被“中国烹饪协会评为三大中式快餐之 一,兰州牛肉面有一清(汤清)、二白(萝卜白)、三红(辣子油红)、四绿(香菜绿)、五黄(面条黄亮)五大特点。面条根据粗细可分为大宽、宽、细、二细、 三细、毛细、韭叶子等种类。面条用手工现场拉成,一碗面不到两分钟即可做好,再浇上调好的牛肉面汤、白萝卜片,调上红红的辣椒油、碧绿的蒜苗、香菜,食之 令人叫绝。其间凝聚着马保子及后来无数专营清汤牛肉面厨师的智慧与心血。
正是在这个基础上,经过几代人的努力、探索、再改进,使“牛肉面”这个普通面食成为当地独特味道的一大品牌-----“京味牛肉面”。
如今真正的牛肉面团队入驻卡城,最好的拉面,最好的汤底,最好的服务为卡城人民服务,为了卡城华人能够真正吃到正宗“家乡味”而努力,传递正能量,为人民服务,开展全城送餐服务,承接个人,家庭,公司,团体,会议等各种餐饮服务。
吃得营养,吃得健康!
营业时间及送餐服务:周一至周日,上午11:00AM——晚上11:00PM
订餐电话:403-862-3520
牛肉面始于光绪年间,系回族老人马保子1915年所创始,20世纪40年代第一家拉面馆开在中国。在近百年的漫 长岁月里,以一碗面而享誉金城,以肉烂汤鲜、面质精细而蜚声中外,打入了全国各地。赢得了国内乃至世界顾客好评。并被“中国烹饪协会评为三大中式快餐之 一,兰州牛肉面有一清(汤清)、二白(萝卜白)、三红(辣子油红)、四绿(香菜绿)、五黄(面条黄亮)五大特点。面条根据粗细可分为大宽、宽、细、二细、 三细、毛细、韭叶子等种类。面条用手工现场拉成,一碗面不到两分钟即可做好,再浇上调好的牛肉面汤、白萝卜片,调上红红的辣椒油、碧绿的蒜苗、香菜,食之 令人叫绝。其间凝聚着马保子及后来无数专营清汤牛肉面厨师的智慧与心血。
正是在这个基础上,经过几代人的努力、探索、再改进,使“牛肉面”这个普通面食成为当地独特味道的一大品牌-----“京味牛肉面”。
如今真正的牛肉面团队入驻卡城,最好的拉面,最好的汤底,最好的服务为卡城人民服务,为了卡城华人能够真正吃到正宗“家乡味”而努力,传递正能量,为人民服务,开展全城送餐服务,承接个人,家庭,公司,团体,会议等各种餐饮服务。
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营业时间及送餐服务:周一至周日,上午11:00AM——晚上11:00PM
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最后编辑: 2014-07-10

