各位是怎样吃大蒜的啊?

回复: 各位是怎样吃大蒜的啊?

用你自己喜欢的方法吃,不喜欢就不吃,这个又不是仙丹,哪有那么多讲究啊。
 
回复: 各位是怎样吃大蒜的啊?

北方人说大蒜指的是白色的蒜头,南方人说大蒜一般指的是蒜苗。

北方人说大蒜指的是白色的蒜头(南方一些地方叫大蒜头),南方人说大蒜一般指的是蒜叶。

蒜苗在有些地方叫蒜苔,不是一个东西。
 
回复: 各位是怎样吃大蒜的啊?

拨出蒜瓣来,放在玻璃瓶里,倒满米醋,泡两个星期变成绿色的腊八蒜。搭配饺子、包子、面条吃,不怎么辣了。
 
回复: 各位是怎样吃大蒜的啊?

老爷子年轻的时候得过胃病,听人说了开始每天吃饭时直接吃生大蒜,就是吃几瓣大蒜头,吃了40年了吧,身体好得很。
 
回复: 各位是怎样吃大蒜的啊?

所有的青菜,在将要起锅的时候,都可以放些蒜片的。我觉得原理就和拌凉菜的时候,放蒜蓉是一样的呀。

当然,吃饺子和面条的时候也可以吃的生的,挺过瘾。上班的时候,嘴里含几颗茶叶,就基本没味道了。
 

Michelle Libra

流金歲月 感恩惜福
回复: 各位是怎样吃大蒜的啊?

所说的大蒜是指很大根的那些,形状象葱,比葱大十几倍。大蒜的绿色部分可以吃的吗?
哦,你说得是那种很大的蒜苗! 我在天津见过,很巨型. 他们拿来切成段,炒肉. 叫葱爆肉,记得是这个名字.
 

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