銅鍋又來了

谁能说说这个锅有啥优点?
其實我喜歡煮面及煮湯,銅鍋的導熱及保溫都比不鏽鋼鍋好,又不像鑄鐵鍋那麼重,但要是炒菜,個人覺得還是中式鐵鍋好用。
銅鍋需要保養,怕麻煩的人還是別用了。小和尚兄之前好像有發保養鍋的文章,想買的人可以先上網找找
 
其實我喜歡煮面及煮湯,銅鍋的導熱及保溫都比不鏽鋼鍋好,又不像鑄鐵鍋那麼重,但要是炒菜,個人覺得還是中式鐵鍋好用。
銅鍋需要保養,怕麻煩的人還是別用了。小和尚兄之前好像有發保養鍋的文章,想買的人可以先上網找找

如果导热比不锈钢好,是不是保温就应该差啊。
 

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