动物被屠宰时不能遭受痛苦,不能目击其他动物被杀
--我们不信这个,我们“杀鸡给猴看”,我们杀鸡不杀死,让牠在地上挣扎流血到死,这样汤才酽。
符合“清真”的食物宰殺
下刀不可破壞動物的脊椎神經系統,以免肉品在放血完成前死亡。
下刀後,肉品必須維持心跳等待放血,血液禁止食用,放血需盡可能的排放直到無血可放。
人道屠宰计划在中国
2007年12月16日,“中国人道屠宰计划启动仪式”在河南举行。自2008年开始,全国范围内开始人道屠宰培训。目前,中国的人道屠宰草案已经起草完毕。中国人道屠宰计划是由世界保护动物协会和北京朝阳安华动物产品安全研究所共同发起,旨在加强国际交流与合作,倡导人道屠宰理念,规范人道屠宰技术要求,提高屠宰人员操作技能。
目前国际上公认的人道屠宰的定义是Roca2002年提出的,人道屠宰的目的是减少或降低生猪压力、
恐惧和痛苦。