ZT: 千万别让老婆玩烘焙！太辣眼睛(组图)

[CCC2009]

我第一次使用面包机，和面时面包机就坏了，扔了。

我烤一次过马卡龙，硬的像饼干。

我烤过一次戚风蛋糕，看着在烤箱里长的不错。等拿出来的时候就缩的只有模具的1/2。

也烤过硬面包圈，觉得不错，孩子们爱吃，也做2-3次。觉得做成那个圈圈就好累，程序也太麻烦，决定继续买。

烤过很多次Challah，大家都爱吃。因为大家都爱吃，我想可以继续烤吧。谁知老公也开始每周五都买，让我感觉怎么就不鼓励我继续烤呢。

然后2周前用同样的配方使用面包机第一做面包，成功了（我成功的标准就是家里孩子们爱吃）。想着以后就这么做了，省事。
第二天发现搅拌的那个东西找不到了，一问老公，因为上面粘着面包，他以为是不要的面包扔进垃圾桶了，偏偏扔的那天又是垃圾日。
谁家的一小块面包有那么重啊？早知道第一次扔面包机时把搅拌器留着了。

改天再去面包机...

 

[飞熊]

哈哈，太欢乐了，不适合晚上睡前看。

 

[yamiyami]

我家面包机买回来，我用了一次，很成功，不过没人吃，我吃了一块，剩下的很快就硬梆梆的了，扔掉了，后来就用它来和面蒸馒头包子，可是又嫌它和的面太少，用几次后就不用了。小烤箱买回来好几年了，一直在柜子里，一次没用过，哪天要拿出来用一用了。老大买的煎饼果子机送来一个月了，挺后悔的，从来没用过这个东西，觉得准备材料好像很麻烦，不过老大会叮嘱我使用的，因为她买的空气炸锅，我也只用了几次。七年前，朋友送个电压力锅，一次没用过，因为一直对压力锅很恐惧。

 

[小小喇叭]

这个帖子是在文学城看到的，太搞笑，就转贴到家园网，与网友分享。我看了几次，笑了几次，觉得很欢乐，周末嘛，大家一起开怀大笑。

什么事情都是会者不难，难者不会，烘焙也一样，对某些人来说简单，对某些人来说可能不容易。这没有什么，不会这个，可能在另一方面很行。

 

[j0n6dj2y2w]

我第一次使用面包机，和面时面包机就坏了，扔了。

我烤一次过马卡龙，硬的像饼干。

我烤过一次戚风蛋糕，看着在烤箱里长的不错。等拿出来的时候就缩的只有模具的1/2。

也烤过硬面包圈，觉得不错，孩子们爱吃，也做2-3次。觉得做成那个圈圈就好累，程序也太麻烦，决定继续买。

烤过很多次Challah，大家都爱吃。因为大家都爱吃，我想可以继续烤吧。谁知老公也开始每周五都买，让我感觉怎么就不鼓励我继续烤呢。

然后2周前用同样的配方使用面包机第一做面包，成功了（我成功的标准就是家里孩子们爱吃）。想着以后就这么做了，省事。
第二天发现搅拌的那个东西找不到了，一问老公，因为上面粘着面包，他以为是不要的面包扔进垃圾桶了，偏偏扔的那天又是垃圾日。
谁家的一小块面包有那么重啊？早知道第一次扔面包机时把搅拌器留着了。

改天再去面包机...

看到你在进步！赞一个。何时做成马卡龙一定要贴图，我们都给你点赞。

我看到别人家扔的机器小零件就收集起来，已经收集了带调温的电热锅插头线，带磁铁的电热水瓶线，面包机搅拌器，微波炉微晶转盘，和 Blender Blades，水龙头里的 faucet cartridges，电炉盘。
家的面包机、三明治机、华芙饼机都进车库了。现在大量使用电压力锅和 Visions 晶彩透明锅们。

 

[j0n6dj2y2w]

这个帖子是在文学城看到的，太搞笑，就转贴到家园网，与网友分享。我看了几次，笑了几次，觉得很欢乐，周末嘛，大家一起开怀大笑。

什么事情都是会者不难，难者不会，烘焙也一样，对某些人来说简单，对某些人来说可能不容易。这没有什么，不会这个，可能在另一方面很行。

你给家园增光添彩，赞一个！

 

[j0n6dj2y2w]

跟我水平差不多。

贴个图瞧瞧？我给你们评判一下水平高低。

 

[CCC2009]

看到你在进步！赞一个。何时做成马卡龙一定要贴图，我们都给你点赞。

我看到别人家扔的机器小零件就收集起来，已经收集了带调温的电热锅插头线，带磁铁的电热水瓶线，面包机搅拌器，微波炉微晶转盘，和 Blender Blades，水龙头里的 faucet cartridges，电炉盘。
家的面包机、三明治机、华芙饼机都进车库了。现在大量使用电压力锅和 Visions 晶彩透明锅们。

太麻烦又不容易成功的烘培我是不会再试了。
糖分太高，也不能多吃，想吃时去买。

 

[j0n6dj2y2w]

太麻烦又不容易成功的烘培我是不会再试了。
糖分太高，也不能多吃，想吃时去买。

北方人做这些东西挺得心应手的，健康美味。我家那位倒是挺有悟性的，就是不肯做，要是网友们做的肯卖就好了。

 

[wisdom]

看了一眼心惊肉跳的，不会去做

 

[0706]

不知道观看此转贴的园友中是否有人和我一样觉得此贴造假成分居多呢？ 像是刻意制造的失败结果， 然后做成反差极大的搞笑的帖子。。。

现在的烘培的recipe无论是原料还是方法都能很容易地搜索到， 而且有的video 也做得很好， 整个过程都有。。。即便头几次可能烤出来的没有专业弄得那么漂亮，但像这样的惨不忍睹的结果却也是极少的。。。

开始看做chiffon 蛋糕的图就觉得奇怪，一般的烤箱都是可以透过玻璃窗看到里面烤的情况的， 难道看着蛋糕都有要烤焦要溢出来的倾向，还继续烤？？以至于后面的惨不忍睹？ 除非是做到一半，离开了没看烤箱来着。。。

在看做曲奇饼干的图，就觉得造假的可能性太大了。。。
那个曲奇饼干应该就是普通的butter cookie。。。 我是不太能相信做cookie的人把面团都和好之后，会随意揪成大小厚度不一，直接扔烤箱里。。。因为把面团切成漂亮的形状或者裱花那时整个过程中比较有趣的一步。。大部分初学者都会把裱得不好的面，又从新装到裱花袋子里直到裱出像样点的形状才会罢休。。
即便没有裱花带，也可以用杯子切成圆形啊。。。随意揪成类似鸡翅形状了，这是明摆着要玩失败也要浪费掉的吗~~？

从图片来看， 有些烘培的器材还是很专业的。。。实在让人难以相信都花钱买了那么专业的器材，在制作上却是如此的随意和不用心。。。
就算是烤箱的问题吧。。。确实有些recipe 上标的温度和实际自己用的烤箱有误差。。。需要多次尝试才能找到最合适的温度。。。
那么为什么在找到之前烤这么大的分量呢。。？ 若真有这样的成年人，我还是蛮鄙视的。。。。

虽然很多失败的作品大多都是由于材料的比例搭配得不对而造成的，烤箱的温度也有一部分原因。。。
但有些错误完全是由于烘培人的不尽心而造成的。。。

那么这些不尽心是因熟练程度不够而造成的呢，还是没有很认真地对待食材而造成的呢。。。我只觉得像是后者。。。

实诚的同学，他这些都是网上搜来很老的图了，估计大家都在不同地方看过几遍了。