关于单温或双温区酒柜以及红/白酒的储存温度和适饮温度

当你决定买一个嵌入式酒柜,第一个要考虑的问题就是,单温区酒柜 Single Zone Wine Cooler 还是双温区 Dual Zone Wine Cooler?
先来说说葡萄酒。你觉得什么因素决定了一瓶好酒?土壤,葡萄还是酒龄?都不是。但并不是说,这些不重要,只是它们的重要性没法和温度相比。无论是酿造过程,储存阶段,还是开瓶饮用,温度直接决定葡萄酒的成熟速度,并在很大程度上影响了色泽,香气和风味之间的平衡......
详细内容: https://www.wodekitchen.com/2019/10/04/single-or-dual-zone-wine-cooler/
 

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