晚舟归来(107):“移民都是蒲公英的种子”

王放谈美加

温哥华私人订制旅游
最大赞力
0.00
当前赞力
100.00%
过了几天,贝益民为江晚舟在家里举办了一个家庭聚会,请来了陈锋一家。

这场家庭聚会,以包饺子为主题,陈锋在厨房里面擀皮、做馅,贝益民给大家准备几样大菜,女人们则在大厅的饭桌上包饺子,TINA陪着三个小朋友在房间里玩。

新朋老友喜相逢,大家一边手上忙着活儿,一边嘴里说着讲不完的话题,笑语喧天。

贝益民的家,厨房和饭厅是连接在一起的半开放的设计,90年代房屋的风格。

陈锋在厨房准备着饺子馅,突然问另一边饭厅里的女人们:你们注意到今天这个饺子馅用的是什么菜吗?

林馨和江晚舟两人各猜了一遍,没有一个说对的。

邓安安最后说:告诉你们吧,这是贝益民和我从后面的山上采来的马兰菜,是野菜。

也在厨房里的贝益民好奇地问陈锋:你为什么懂得马兰菜?

陈锋说:TINA的妈妈是浙江人,她懂得采集这种野菜。

林馨问贝益民:PETER,你又是怎么认识这种野菜的呢?

贝益民说:我母亲是宁波人,从小就教会了我认识马兰菜,那个时候,隔壁左右的邻居都不懂这个野菜,所以在很长一段时间里,漫山遍野的马兰菜,基本上就只有我一家人在采,经常换着花样吃,最好吃的是香干马兰头。

陈锋插嘴说:香干马兰头是沪菜中最受欢迎的一盘冷菜,我在列治文的餐厅里吃过好几次。

贝益民说:以后再想吃的话,就不要去餐馆了,到我这里来,我也可以教你怎么做,方法其实也挺简单,做的时候,把野菜先在开水过一下,然后用力将水挤干,切成小丁,再配上也是切成丁的五香豆干,将两者拌在一起,加点盐和糖,再淋上香油,马兰菜的香味与芝麻油特别配,不用添加额外的佐料就很好吃。

陈锋说:是的,那种独特的清香,可以让人想起春天万物复苏的味道。

说完,陈锋故意大声地砸吧砸吧嘴巴。

大家都被他逗得笑起来。

江晚舟问贝益民:你和安安姐是怎么采到这么多野菜的?

贝益民笑着说:我们家搬到这里来,遇到了跟我当年小时候几乎一样的状况,这里的鬼佬好像没有认识野菜的,温哥华自然环境保护得好,是野菜的天堂,现在这漫山遍野的马兰菜,也是只有我一家人在采。

大家听到这里又都哈哈笑起来。

林馨问贝益民:温哥华还有别的什么野菜吗?

贝益民说:温哥华还有很多的蒲公英。

江晚舟说:蒲公英我知道,小的时候,我和我的小伙伴们把蒲公英叫猪草,因为猪懂得自己找这种东西吃。

大家又哄笑起来。

林馨说:我在温哥华的确是到处都见得到蒲公英,但是我还真没有想到过蒲公英原来是一种野菜。

贝益民说:其实我也一直没有把蒲公英当做是野菜,直到我来到温哥华,在我的店里面,有员工自己带野菜饺子来吃,请我尝尝,我吃了一个,味道很好,与荠菜相比有完全不同的口味,但是但是我并不知道那是什么野菜,后来同事们告诉我,这是蒲公英猪肉饺子,我才吃了一惊,知道蒲公英是一道很好的野菜,而且周边很多同事早就已经知道了。

林馨说:蒲公英在温哥华可是取之不尽的资源,山上山下,路边河边,前林后院,到处都是,而且个头大到就像一株小白菜。

江晚舟听到这里对邓安安说:这么说来你们家包饺子选择可真多啊,有马兰、有蒲公英,不仅样样都别具风味,而且都不要钱,每次想好了吃什么馅的饺子,只需要到后面山里走一趟,就可以满载而归了,以后啊,我们来你这里吃饺子,可就不用有什么心理负担了。

一句话把大家又逗得笑起来。

贝益民说:你们看过一部叫《巴山夜雨》的电影吗?是80年代的一部反思文革的电影,其中的电影主题歌叫《我是一颗蒲公英的种子》,歌词写得很好。

邓安安说:我知道,那首歌很好听,是我对蒲公英最主要的记忆和认识,很文艺,很美,还带着浪漫的忧伤,完全没有联想到这是一种吃的东西。

林馨也感慨地说:我也特别喜欢这首歌,旋律美,意境也美,我们每一个移民都像一颗蒲公英的种子,漂洋过海,在新的土地上随遇而安,我们这帮人,今天能够遇见在一起,彼此为邻,真是三生三世修得的缘分呢。

林馨的这番话,让所有在场的人都感动了。

第一锅饺子煮好后,正式开饭了!

桌面上摆满了美味佳肴,除了饺子之外,其它所有的菜都是贝益民的杰作,有烤鸡翅和红烧肉,还有很多凉拌菜:蔬菜虾仁沙拉、凉拌剁椒木耳、海鲜三丝和卤牛肉,大厅里一片欢腾。

小朋友们都迫不及待的大吃大喝起来。

端上桌的第一道菜是凉拌马齿苋,几乎在一瞬间就一抢而光。

女人们一边赞叹,一边表态说自己懂得识别这种野菜,要求贝益民介绍制作的秘方。

贝益民说:哪里有什么秘密,这道菜非常容易做,你们吃起来觉得特别好,主要是因为温哥华的马齿苋质量好。马苋菜本身就很适合做凉拌菜,因为它自带一点酸酸的味道,洗干净后,在开水中稍稍烫一烫就可以了。凉拌的时候放少量的醋,然后适当放一些糖,喜欢辣味的话,可以多加一点辣椒,正好把野菜本身的酸涩的味道完全压下去。

江晚舟问:这些马齿苋也是从外面采集的吗?

贝益民点点头说:这就是我今天早上刚刚挖回来的,就在后面林子里转了转,马齿苋长得到处都是,个头也特别的大,不到20分钟就采满了一箩筐。

贝益民接着说:我在夏天的时候,也经常会随手挖一些马齿苋回家,做成凉拌菜自己吃,这种菜配红酒很好,淡淡的酸,清凉的甜。

江晚舟说:我是童年的时候,从小朋友那里学到的如何识别马齿苋,但是我们家只有我比较喜欢这个菜的味道。

贝益民说:马齿苋的生命力超强,几乎到处都能生长,它与荠菜和马兰头很不同,荠菜和马兰头一般需要在比较湿润的地方生长,比如沟渠的边上,土质肥沃水量充足,而马齿苋无论在那里都能长得好。

邓安安说:女士们,我们可要抓住这个机会多吃一点,我看文章里面讲,马齿苋有“长寿菜”之称,它有消肿、降低血压的作用,是预防动脉硬化的“药”呢。

大家一听都哈哈笑起来。

看见大家都吃得高兴,贝益民笑着说:既然大家对马齿苋这么有兴趣,我就来助助兴,给大家讲个马齿苋的故事,好不好?

可可这时候插嘴问:老爸,你是不是想讲我们在洛杉矶校园的事情?

贝益民笑着说:是的,那是1999年的时候,我在洛杉矶做访问学者,洛杉矶的气候虽然非常干旱,但是我在校园内闲逛的时候,发现到处都是马齿苋,暑假的时候可可过来玩,我就想带可可一起到校园内挖野菜,可可当时并不认识这种野菜,但是听说是挖野菜,觉得很有趣,兴高采烈的就跟着我去了。

可可笑着说:老爸,你准备讲别人以为我们养兔子的事情吧?

婷婷和LEO好奇地问:养什么兔子?

可可笑着说:你听我讲就知道了。

可可接过老爸的话说:我们在挖野菜的时候,不时的有人很好奇的过来看,先以为我们在捡东西,后来发现我们是在“除草”,有个学生,站在旁边看了一下,走之前还很友好的对着我们竖起大拇指,说“GOOD JOB”,最后,有一位老师模样的人走过来问我们,是不是家里养了小白兔,弄得我们两很尴尬,赶快收拾东西跑回去了。

听到这里,大家发出了一阵哄堂大笑。

贝益民看着陈锋说:陈锋,你也是个有故事的人,要不你也来给大家讲一段,助助兴吧。

陈锋笑一笑,说:好,我讲一个吧,我年轻的时候喜欢聚餐,其实也就是年轻人聚在一起,胡闹一下,记忆最深的聚餐是上大学期间,寒假的时候在学校过春节,留在校的几个同学一起聚餐,大家买点鸡、鱼,几瓶啤酒,在宿舍用电炉子自己做饭,放点流行音乐,吃得很开心。毕业后在农科院工作,年底的时候就在科室里聚餐,大家也动手用电炉子做饭,配上几箱啤酒,经济实惠,喝的也痛快。后来80年代改革开放了,有一次,我跟领导一起到到北京部里,领导为了能让项目批下来,想尽办法,请到了部里的领导吃饭,结果一桌就吃了两千块,把我吓坏了,以后几天都不好意思再吃东西。

大家又哈哈大笑起来。

陈锋接着说:要知道,那时候我的月工资才几十块,那一餐饭差不多等于我三年的工资。不过那顿饭也真管用,事情真就办成了。

林馨接过陈锋的话题说:我也有过类似你这样的聚餐,我印象特别深的是在法国,当时我们一帮老师在法国进修,一连几个月都没有吃到中餐,大家都快发疯了。这个时候一位在法国工作的中国老师,可怜我们,用她自己的车,把我们带到一个很远的中餐馆吃自助中餐,结果我们几个差不多把肚子都快撑破了。

大家又哈哈大笑起来。

江晚舟笑得眼泪都出来了,她感慨地说:我活到这么大,还从来没有经历过像这样温馨和有趣的家庭聚会,你们大家生活在加拿大真是幸福啊。我爸爸是个军人,他也鼓励大家聚餐,说搞管理的干部要经常与同事们在一起聚餐,可是他的聚餐,是部队特色的。我们公司的伙食非常好,新进的员工,大都会被公司食堂丰盛的菜式弄得心花路放,但是,如果聚餐的时候,我爸爸在场的话,大家就会比较尴尬,因为我爸爸吃饭太快了,往往别人才刚吃一半,他就已经吃完了,还喜欢站在旁边看着,弄得别人全都吃不下去了。

大家一听又哈哈大笑起来。(请点击进入“作者”个人空间,查阅我的个人资料,看看我还能为你做什么)
 

Similar threads

家园推荐黄页

家园币系统数据

家园币池子报价
家园币最新成交价
家园币总发行量
加元现金总量
家园币总成交量
家园币总成交价值

池子家园币总量
池子加元现金总量
池子币总量
1池子币现价
池子家园币总手续费
池子加元总手续费
入池家园币年化收益率
入池加元年化收益率

微比特币最新报价
毫以太币最新报价
微比特币总量
毫以太币总量
家园币储备总净值
家园币比特币储备
家园币以太币储备
比特币的加元报价
以太币的加元报价
USDT的加元报价

交易币种/月度交易量
家园币
加元交易对(比特币等)
USDT交易对(比特币等)
顶部