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发一个亲测好用的爆浆的流沙包配方,求打赏购买家园矿工??
下面是大概做6个流沙包的量, 小包的话可以做10个:
流沙包皮:面粉225克,酵母3克,泡打粉3克,糖10克,水120毫升
流沙皮馅:熟咸鸭蛋黄3个,熟鸡蛋黄1个,奶粉20克,白糖40克,黄油35克
做法关键,
1,先做馅,然后放进冷藏室冷藏,记住,要冷藏才有沙沙的口感。冷藏一段时间以后,然后拿出做一个个成球状的馅大概6个,再次放入冷藏待用。
2, 然后做皮,把各种东西混合,分成6份
3, 然后把馅取出来用皮包上
4, 放置20分钟左右,同时把蒸锅烧开水
5, 水烧开了,把流沙包放进锅里,蒸7到8分钟
6, 熄火,开盖!完工!
打开看看,爆浆的流沙包就新鲜出炉了!
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流沙包皮:面粉225克,酵母3克,泡打粉3克,糖10克,水120毫升
流沙皮馅:熟咸鸭蛋黄3个,熟鸡蛋黄1个,奶粉20克,白糖40克,黄油35克
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1,先做馅,然后放进冷藏室冷藏,记住,要冷藏才有沙沙的口感。冷藏一段时间以后,然后拿出做一个个成球状的馅大概6个,再次放入冷藏待用。
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3, 然后把馅取出来用皮包上
4, 放置20分钟左右,同时把蒸锅烧开水
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