新闻:《中国有座城，花了30年把一条河熬成米其林级火锅》的相关评论
全国好多地方都有这么严重污染的地方，潮汕地区也有，把地区河流都整污染了，老板们发达了，移民温哥华了淄博当地人的评论……
韩国有泡菜火锅，日本有相朴火锅，泰国有冬荫功火锅，瑞士有巧克力火锅……
中国有淄博火锅鱼！
3月27日，山东淄博岳阳河&孝妇河，我们将50条1米多长的玩具鱼，放入在全世界体量最大的长形火锅（这条河流的明显污染地段长度约2公里、宽度约15米）汤料里，它们翻着肚皮起舞，它们在牛油火锅汤底浩浩荡荡奔赴死亡，还有10根大红辣椒随意点缀着**，悄悄唤醒你沉睡太久的味蕾，没有花里胡哨的其他配菜，也没有大自然的打扰，一切都那么恰到好处，这是正宗人类活动的馈赠！堪称中华餐饮一绝。
这款火锅鱼让人垂涎欲滴的秘决在于祖传秘方，由相关污染企业精心熬制数十年，内含猛料至今秘不外传——那销魂的颜色，那绵长的气味，那无人敢独自享受的口感，绝对配得上“震撼全国”四个字。如果你想体验一下真正“舌尖上的中国”，欢迎来到美丽的大淄博。约30000平米足以载入吉尼斯世界纪录的麻辣火锅汤底，永远在等你！
通过“淄博火锅鱼”项目的实施，我们期待更多人能关注到淄博水污染，并推动当地环保部门和相当企业进行整治修复。
鱼火锅地点：山东淄博孝妇河、岳阳河
由污染企业多年熬制的火锅汤底，油而不腻，黄而不邪
半夜加班，给50只大鱼充气
我们在一个废弃的煤矿加班，50只大鱼平铺开来，大型装睡现场
租了辆六七米的大平板车，拖鱼
现场烹制火锅鱼：真正的米其林厨师在这里↗︎↗︎
从高空看，淄博火锅鱼气势恢弘
淄博火锅鱼污染事件
工业污染近三十年来，淄博发明了一条让李白都要惊叹的小黄河
这条小黄河长约2公里，从岳阳河流入孝妇河
“黄河之水天上来，奔流到海不复回”，估计李白永远也想不到千年之后，淄博也诞生一条神奇的小黄河。尽管之前看了照片，有心理预期，但当我们置身河岸，远眺这条被当地人戏称“小黄河”的河流，还是非常震惊。这段河流名为“岳阳河”，在淄博博山区神头桥汇入孝妇河，而孝妇河支流之一汇入小清河，最终奔流到渤海。除了黄河流域，在中国任何一个内陆城市，很难见到一条河因污染而颜色变得如此之黄，与黄河如此相像。
这段“小黄河”诞生至今长达数十年，从岳阳河段流入孝妇河，长约2公里，最深处齐腰深（深处有淤泥），再往下流，颜色渐淡；它的成因，显然不是因为像母亲河黄河每年携带十六亿吨泥沙奔流而成。淄博工业发达，大量企业因长期环保不合格，对环境产生了巨大恶果，小黄河即其一。据公开资料显示，仅2018年，淄博就关停或取缔145家化工企业。当地人称很多污染企业转移到了河北。
“小黄河”一段位于岳阳河
“小黄河”另一段位于孝妇河
绵延千年的当地特产小清河螃蟹，今日因污染而几乎绝种
小清河是山东省的一条内河，发源于济南西郊睦里庄，流经济南、淄博、滨州、东营、潍坊5市的10个县（市、区），至寿光羊角沟进入莱州湾，全长237公里。曾经，小清河螃蟹是淄博当地人引以为傲的特产美食，据住在博山区神头桥附近的一位大爷说：“毛螃，我们的地方特产，我小的时候吃过那个东西，非常好吃，现在几乎绝种。现在卖的都是人工养殖的，味道不行，我们小时候吃的都是野生的”，“原来山清水秀的，毛螃这么大”，大爷一边说一边做了一个合围手势。“我小的时候，这条河是可以摸鱼的，现在什么都没有了。钴厂（东佳集团）的污染，一直污染到小清河。小清河的毛螃绝种了，追查上来就追查到这里。”，“博山区，是癌症高发区，夏家庄五龙村是癌症高发村。”
黄河之水天上来？小黄河污染源成谜：东佳集团、福颜集团、洪山煤矿为嫌疑企业
我们沿着小黄河走访时，周边居民纷纷表示“小黄河影响很大”、“老百姓反应老大”、“都知道有危害，但都解决不了”。但具体污染源，根据我们走访以及周边居民反应，主要有以下两种说法。
一、洪山煤矿。五六十年前闭矿后没有治理好，发生矿洞涌水把矿洞中的污染物冲出来了，可是煤矿很远，与小黄河的污染关系很难证明。反复排查终于在坤达国公馆小区附近找到一个正在大量排水的排口，此排口没有标示牌，我们不能确定排口的合法性，只能取样拍照留作证据。这个排口排出的水也是无色的，与黄色河水并不匹配，因此我们还得继续排查，或许排口很隐蔽，由暗管或涵管远距离把污水输送过来也不一定。
二、东佳集团、福颜集团。我们找到一份2015年的报道，在推进孝妇河博山污染治理，着重强调东佳集团和福颜集团产生污水量较大。福颜集团，主要生产钛菁蓝染料，这一项目每年用水量在45万吨左右；东佳集团是国内最大的二氧化钛生产商。在三废排放方面，网上能找到一些废气异味扰民、废水偷排、粉尘污染的线索。
（在绿网上查询，东佳集团仅公开环境违法记录就达44条）
应急池泄漏
在现场排查时，我们发现东佳集团应急池内长期有水，且有向外环境泄漏的情况。应急池长期有水不正常，应急池泄漏，其中水排向外环境就更不正常了。
福山路以北的钛石膏渣场
当地人介绍此渣场原为开采青石留下的大矿坑，被改造成工业废渣渣场，隔壁厂区的工业废渣只需运输很短距离就可以到达此处。此渣场没有任何防扬尘措施，没有见到防尘网，也没见到洒水作业，没有见到洗车池，从渣场周边植物明显可以看到粉尘污染严重；此渣场防渗措施简陋，只见到一层白色防渗膜铺在矿坑下面，没有做专业化的防渗措施；废渣倾倒超出渣场范围，已有废渣堆超出防渗膜覆盖范围；没有见到渗滤液收集措施，没有做雨污分流；渣场内除了黄色的钛石膏渣外，还隐藏在渣场中间倾倒了其它东西，黑色的固废且渗出黑色的污水，怀疑倾倒了其它固废，不排除非法倾倒危废。
冯八峪村渣场
冯八峪村已经全部搬迁，全村只剩下空房，冯八峪村渣场曾因大车运输粉尘污染严重被处罚过。此渣场没有见到大车往来运输，不排除已经关闭，若已经关闭那么渣场封闭复绿措施都没做；渣场只有极少部分有覆盖防尘网，且有些防尘网又被渣土覆盖；此渣场防渗措施简陋，只见到一层白色防渗膜铺在矿坑下面，没有做专业化的防渗措施；废渣倾倒超出渣场范围，已有废渣堆超出防渗膜覆盖范围；没有见到渗滤液收集措施，没有做雨污分流。
淄博规模庞大的地下水污染难民：连**400**米深的地下水都已污染，数千村民被迫买桶装水喝
——**尚庄村、桃园村、大范村、小范村、李芽村、荫柳村**
左图地图上标注点即为废渣填埋处，右图为尚庄村小卖部的桶装水售卖点，大桶卖3块，小桶卖2块
据知情人士表示：“这几个村子的主要污染源是东佳集团。东佳集团将废渣（钛石膏）埋在一个小山坡上（三个坑，60万立方米的废渣），周边遍布着村庄。东佳集团原本环保设计是这样的：大概有七八道工序，最下面铺上一层无纺布，再铺上一层200高的粗土；再铺上一层布，这个比无纺布要好要贵，然后再铺上300的细土。再铺上一层布，再铺上一层土，土上面有砾石，直径8公分，然后再上面有纵向的橫向的管子（纵管精，横管细），管子上面扎个孔。外面插上一层无纺布……钴铁的水分都通过这个措施渗到管子里，但地下下不去。三层布三层土，这管子里的水就下不去了。通过这个管道排出来，外面有个池子接住。这个池子也是钢筋混凝土的，里面有做防水，绝对不允许漏的。这个设计非常好。
但实际上，因整个环保措施成本上千万，东佳集团实际上只做了一道措施，就是铺了一层无纺布。环保措施的缺失，最终导致东佳集团高度污染的废水最终渗到数百米深的地下水，把整个区域的地下水全污染掉了。那个地方之前，打了一个200米深的井水，上来一看，水不行。现在打到400米，也不行。原来那个地方老百姓每个庄子都有井，都有泉，老百姓能喝的。现在都不能喝了。”
随后，我们查到针对尚庄和荫柳庄两个地方的环境违法行为，淄博市环境保护局博山分局对东佳集团罚款人民币仅伍万元。
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淄博火锅鱼项目
厨师：郑宏彬 现场执行：老郑、Cy60r9、madao、亚芒、坚果 拍摄剪辑：车车、大朋 环保支持：张文斌、茜瓜 海报支持：黄伊涵 赞助/名誉发起：亚芒兄弟 撰稿：张文斌、坚果兄弟 发起：坚果兄弟
CDT编者按：
网传淄博市网信办致《撤稿函》给腾讯网要求删除本篇文章：
