我加拿大的牛肉，更是甩美国牛肉几条大街，美国牛肉14年后重返中国 上市预售就抢疯售罄

[j0n6dj2y2w]

你买回来的人家已经放了至少一两个星期了。

那你就不能继续再放冰箱了，要立即就吃。

 

[小和尚]

不可能不生长，只是低温生长得慢而已。

不同菌种在一起，生长会相互抑制，最终会决出谁是优势菌群。
就像黄山上最多都是松树，安吉县全是竹林，其它植物难生长。
就像你做酒酿，做成了就做成了，失败就失败了，
没有说做成功了，里面还有大量杂菌。

 

[j0n6dj2y2w]

不同菌种在一起，生长会相互抑制，最终会决出谁是优势菌群。
就像黄山上最多都是松树，安吉全是竹林，其它植物难生长。
就像你做酒酿，做成了就做成了，失败就失败了。

就事论事，牛被宰杀后，你是买回新鲜肉就立即吃？还是放在冰箱里？

 

[小和尚]

腐败菌为你所用？那你吃吧，我不吃。反正我友情奉劝过了，听不听是你们自己的事儿。

你有兴趣的话，读一些有关食品微生物的书，
里面讲解得清楚。

 

[laox888]

不同菌种在一起，生长会相互抑制，最终会决出谁是优势菌群。
就像黄山上最多都是松树，安吉县全是竹林，其它植物难生长。
就像你做酒酿，做成了就做成了，失败就失败了。

酒酿是个很好的例子，头两三天最关键，温度控制在38℃左右的话能让好的微生物繁殖，三天后就不怕其他微生物搞破坏了。

 

[小和尚]

就事论事，牛被宰杀后，你是买回新鲜肉就立即吃？还是放在冰箱里？

在低于4摄氏度的通风环境下吊着一天或以上。
这是标准的作业。

 

[laox888]

你有兴趣的话，读一些有关食品微生物的书，
里面讲解得清楚。

好像是对牛弹琴。

 

[小和尚]

好像是对牛弹琴。

估计碰到女生了。

 

[家园小千]

估计碰到女生了。

你最爱的mei

 

[哈法]

正在吃着自己做的五香加拿大牛肉。

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烤的太熟了。

 

[comeback]

烤的太熟了。

好像是熟了点。
你喜欢medium or rare？

 

[哈法]

好像是熟了点。
你喜欢medium or rare？

我喜欢medium。

 

[comeback]

我喜欢medium。

跟我差不多。。。

 

[哈法]

我在中餐馆做的时候宁可吃鱼翅，也不喜欢鲍鱼，就像橡皮疙瘩，喜欢吃的人不是喜欢鲍鱼本身，而是看重身价。

也许鲍鱼的作法不对。

 

[家园小千]

我喜欢medium。

我喜欢生食

 

[小和尚]

我喜欢生食

口味重

 

[家园小千]

也许鲍鱼的作法不对。

大厨做的，鲍鱼鱼翅，这些都要火腿高汤来煨的，还不如吃基围虾来得实在，清煮就行了。

 

[哈法]

我因为年龄关系，虽然没有发胖，但有发胖迹象，
所以今年开始，少吃肉蛋奶，减少非优质蛋白质的摄入，比如鸡鸭猪牛羊等。
每顿两只3头鲍鱼，配以海参，其它来源的蛋白质则是吃一点解解馋，不作为主要来源。

海参是高蛋白，吃多了易发胖。再说你这不是减肥餐，是富贵餐。

 

[家园小千]

口味重

韩国吃法，处理不当易中毒，但还是有人要尝试。
列治文3号路附近叫Gman的日本拉面馆就有，饭上加生牛肉配酱，9刀多一点。

 

[哈法]

歪楼是我们的文化~

也是传统，不歪楼，贴子干燥无味，无人接，无人看。