有人吃冷面吗？

[Andywolf]

何止啊，我厨艺很不咋滴，偶尔碰运气做出一道好吃的，我就上顿做下顿做，直到家里人吃得翻着白眼哀求我停一停。。。

不要太偏食，食物里的成分会互相平衡，而且越天然的食物越有分解不健康元素的能力，比如天然食物中的酶。
(还有就是要锻炼锻炼锻炼)。

就像有人问什么坐姿是最好的? 答案是经常变化坐姿最好。

 

[Andywolf]

不知道为啥，做饭还是需要点特别的talent的，女人做饭多，但是感觉厨艺高的还是男人。我们家就是，我负责洗洗涮涮，备料，等我老公下班做。火候啊，各种调味料的balance,我就是弄不成。

我看男人站便宜主要是力气大，火候掌握需要速度与力量，女人练练哑铃就成。

 

[Andywolf]

您这是传说中的低调奢华啊，现在富豪都这么吃。只有我们这种俗气的小老百姓才煎煎炸炸，大鱼大肉呢。。。

说反了，这是传说中的穷人，从小忍饥挨饿惯了，见着什么都觉得好吃。

 

[哈法]

你自己会做吗？教我吧，我现在很少去外面吃了，连蛋糕甜点都自己做

自己做不会放太多糖和牛油。

 

[哈法]

这个看起来汤蛮清的嘛～

看看我的

上面漂着一层泡沫是什么？

 

[哈法]

这是至高境界，我连我老婆做的饭都能吃的津津有味，这世上还有什么不能吃的。。。

小声提醒你，做好被老婆轻则拧耳朵，重则你睡客厅………

 

[考拉不是熊]

小声提醒你，做好被老婆轻则拧耳朵，重则你睡客厅………

跪榴莲都试过，你那只是小儿科。

 

[风居住的街道]

我看男人站便宜主要是力气大，火候掌握需要速度与力量，女人练练哑铃就成。

是这个道理，由于火候的讲究，动作要干净利索，中餐要做好可不是件容易事。

 

[风居住的街道]

说反了，这是传说中的穷人，从小忍饥挨饿惯了，见着什么都觉得好吃。

吃得香，睡得香，看似平常的事情，其实是最幸福的事情。

 

[风居住的街道]

不要太偏食，食物里的成分会互相平衡，而且越天然的食物越有分解不健康元素的能力，比如天然食物中的酶。
(还有就是要锻炼锻炼锻炼)。

就像有人问什么坐姿是最好的? 答案是经常变化坐姿最好。

天然食物肯定最好，上帝老人家造出来的东西是最好的。可惜现在即使超市买回来东西自己做，买回来的原材料也不咋好，化肥，激素催出来的食物。

 

[Andywolf]

天然食物肯定最好，上帝老人家造出来的东西是最好的。可惜现在即使超市买回来东西自己做，买回来的原材料也不咋好，化肥，激素催出来的食物。

这个认识就对了，所以想躲是躲不过的，除非你绝食。
现在的食物由于过度开采和土壤污染，成分已经与从前不能比了。比如十年前朋友就告诉我北美土壤普遍缺锌，美国要从国外进口锌。

国内很多人“食补”的观念落后很多年了，supplement在西方已经是普遍接受的东西，国人总觉得是“吃药” - 包括移民。比如我国内某家人，常年坚持锻炼身体、食物丰富但仍然缺钙，我今年回去就给他上课、给他带这边的一些保健品，但他的食补观念顽固，能听进多少就不知道了，保健品也别给我扔垃圾桶里。

 

[考拉不是熊]

是这个道理，由于火候的讲究，动作要干净利索，中餐要做好可不是件容易事。

味觉很重要，这是天生的，后天可以练习，但是差距无法弥补。家里做饭的工具不行，往往想要的火候跟不上，大部分的菜最后都要靠煮和炖，像溜炒煎炸的火候各不一样，在家很难做的好，谁会在家里做菜用喷炉?只好想一些替代的方案。另外做法需要思考，就像这里的猪肉味道比较大，因此提前腌制以及下锅的火候很重要，否则腥味去不了，会坏了一锅的菜。

 

[未尝不可]

是这个道理，由于火候的讲究，动作要干净利索，中餐要做好可不是件容易事。

敬请欣赏，炒饭

https://twitter.com/i/web/status/1018201364671811584

 

[abx]

敬请欣赏，炒饭

https://twitter.com/i/web/status/1018201364671811584

我的天！你就是这样地人间烟火的？！是炒冷饭吗？

 

[轩辕悬]

敬请欣赏，炒饭

https://twitter.com/i/web/status/1018201364671811584

我要这么个炒法，没等炒完锅里就没剩几粒米了

 

[轩辕悬]

不聊不代表不去做不去享受啊，吃啊喝啊就如同呼吸空气一样必不可少
除此以外，精神还是需要更多补足和填充的。。。

不聊也不代表不去补充和填充嘛

 

[轩辕悬]

好像不仅仅是味精那么简单，中餐一直都是味精多，但是从来没有那种渴得抓耳挠腮的感觉。

看来真是不能多吃

我要跟猫咪老师学，自己做拉面了

 

[考拉不是熊]

我的天！你就是这样地人间烟火的？！是炒冷饭吗？

要用冷饭，米饭做的干一些，我比较喜欢用寿司米。

 

[考拉不是熊]

看来真是不能多吃

我要跟猫咪老师学，自己做拉面了

学会煲骨头汤很重要。

 

[dennistan2009]

敬请欣赏，炒饭

https://twitter.com/i/web/status/1018201364671811584

吵得好投入啊。