长登记事-2009年4月底

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自助加锅底,差不多20一人,不过料还不错

其实加拿大吃火锅还是很方便的,超市有卖小肥羊的锅底,辣的不辣的都有,买了牛肉羊肉自己在家就可以吃。

外面吃的话,火锅店也很多,比如小肥羊的多伦多分店。我个人推荐自助火锅喜刷刷(Warden/Steels),品种很多。
 

朗朗听海

Guest
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没吃过……我们都是去川菜馆之类的吃火锅。
吃羊肉就去凤凰寺或者羊汤饭店……
:wdb21:该我鄙视你了,北京火锅,那味道正宗的. 吃完吃烧饼,爽啊. 北京火锅调料跟南方的不一样,跟内蒙的也不太一样.

四川火锅没有清汤的醇香. :wdb19: 总算可以鄙视你了,开心中.

另外回你帖子里的话,上海管那些土豆都叫土豆,甘肃都叫洋芋.
 
由版主最后编辑: 2009-10-16
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:wdb21:该我鄙视你了,北京火锅,那味道正宗的. 吃完吃烧饼,爽啊. 北京火锅调料跟南方的不一样,跟内蒙的也不太一样.

四川火锅没有清汤的醇香. :wdb19: 总算可以鄙视你了,开心中.

另外回你帖子里的话,上海管那些土豆都叫土豆,甘肃都叫洋芋.

哎呀,你可真会钩人馋虫啊!芝麻火烧那真的很香,还有糖蒜。。。。不能再说了
朗朗怎么变成菜青虫啦?这大个的脑袋,装了多少英文啊,哈哈
 
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没吃过……我们都是去川菜馆之类的吃火锅。
吃羊肉就去凤凰寺或者羊汤饭店……

那是川味的鸳鸯锅吧,好像南方是沾油配的调料?北方就是按秘方调好的芝麻酱加其他自己喜欢的小料。
 

ziron

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该我鄙视你了,北京火锅,那味道正宗的. 吃完吃烧饼,爽啊. 北京火锅调料跟南方的不一样,跟内蒙的也不太一样.
四川火锅没有清汤的醇香. 总算可以鄙视你了,开心中.
另外回你帖子里的话,上海管那些土豆都叫土豆,甘肃都叫洋芋.

没吃过北京火锅有什么可鄙视的,天下我没吃过的东西太多了。BTW,烧饼我是不吃的,吼吼。
我在另外那个帖子里鄙视你,是因为你吃了这么多年居然不知道哪种土豆是干嘛的……或者不该鄙视,该说你很强?:wdb20::wdb20:开心~~~
顺便说,四川火锅是有清汤的……
上海管那些土豆都叫土豆?为啥杭州人有那么多叫法?好奇怪噢。
 

朗朗听海

Guest
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哎呀,你可真会钩人馋虫啊!芝麻火烧那真的很香,还有糖蒜。。。。不能再说了
朗朗怎么变成菜青虫啦?这大个的脑袋,装了多少英文啊,哈哈

是啊,我要等待蜕变成蝶的那天. 脑袋大好啊,学习的东西多.

没吃过北京火锅有什么可鄙视的,天下我没吃过的东西太多了。BTW,烧饼我是不吃的,吼吼。
我在另外那个帖子里鄙视你,是因为你吃了这么多年居然不知道哪种土豆是干嘛的……或者不该鄙视,该说你很强?:wdb20::wdb20:开心~~~
顺便说,四川火锅是有清汤的……
上海管那些土豆都叫土豆?为啥杭州人有那么多叫法?好奇怪噢。

上海叫什么本地土豆和土豆. 不分噶西多. 四川火锅的清汤味道不一样的. :wdb19:不能再说了,口水出来了. 这里不知道有没有东来顺? 好象见过一个,忘记地址了. :wdb12:
 

ziron

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那是川味的鸳鸯锅吧,好像南方是沾油配的调料?北方就是按秘方调好的芝麻酱加其他自己喜欢的小料。

我去西安吃的羊肉火锅就是你说的那种,在成都吃的就是全辣的,也有鸳鸯的。我们这块有清汤的,有辣的。很多店里都至少备有十来种锅底吧,总有一款适合的。
清汤话,有用肉骨的,有用鱼的,也有全素的,还有药材的。我们自己家吃火锅的时候,那调料里是不太放油的,我爸喜欢芝麻酱加蒜泥加腐乳汁之类的,我就直接是醋,各人各喜欢啦。
 

Candace Gao

超级版主
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上海管那些土豆都叫土豆?为啥杭州人有那么多叫法?好奇怪噢。

上海话里没有土豆这个词也没有这个音,不管什么土豆一律叫"洋山芋"。
 
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我去西安吃的羊肉火锅就是你说的那种,在成都吃的就是全辣的,也有鸳鸯的。我们这块有清汤的,有辣的。很多店里都至少备有十来种锅底吧,总有一款适合的。
清汤话,有用肉骨的,有用鱼的,也有全素的,还有药材的。我们自己家吃火锅的时候,那调料里是不太放油的,我爸喜欢芝麻酱加蒜泥加腐乳汁之类的,我就直接是醋,各人各喜欢啦。

是羊肉沾醋的?麻酱加腐乳也很好吃的!
 
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问个生活小问题,中国的蔬菜哪些在加拿大没有卖的?

日本比较惨。青笋,尖椒,苋菜,豇豆(长豆角),香菜,鲫鱼,鲤鱼,草鱼,都没有:wdb7::wdb7:

笋好像不多,苋菜没见过,其他都有。鱼肯定和国内不同,河鱼更不同,海鱼差不多。
 

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