开贴说上海

[艾米丽娃娃]

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不是上海银，俺是来顶贴的

热烈欢迎酱油哥前来打酱油！

 

[fetmhx]

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热烈欢迎酱油哥前来打酱油！

走过，路过，千万别错过

 

[艾米丽娃娃]

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上海，江浙文化一直没有机会了解。所以不知道你们热热闹闹都在说什么。只能来捧个人场。
记得去上海时，商场的女孩子挺好打交道，活泛。

是吗，你觉得？

我倒觉得上海商场里的店员，有些还是有点势利的，买和不买的表情不一样，不过现在比以前好了很多。相比之下，北方商场里的营业员似乎更好打交道，有些女孩子会冲着我一口一个“姐”，再加上北方人说话，本来就是听上去很豪爽很热情的，好像一开口就熟了。不知道为什么，我在北方购物时，其实感觉反而比在上海还要放松。也许也是自己比较喜欢听北方话的关系，会愿意和店员多聊几句，呵呵。

 

[艾米丽娃娃]

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石库门楼里的厨房位于底楼，亭子间下方，上海人一般把它叫作“灶披间”。既然一栋石库门房子里，楼下楼上客堂间、前楼和亭子间，要住上3户人家，所以这个“灶披间”，当然也是3户人家合用的。

由于石库门弄堂狭小，位于底楼的灶披间的采光受对面楼房影响，一般都比较暗，基本上白天也要开灯。每户人家一个煤气灶，上方按一盏灯，旁边墙上还钉着一个碗橱。水池也是公用的，一个水池里三个水龙头。烧饭的地方还好说，水池本身不大，再要三户人家公用，就稍微有点为难，无法同时接水，都是你方唱罢我登场。此外，这个公共水池，也承担了所有人在那里洗头的任务。

黄昏时候，无疑是“灶披间”里最热闹的时候，三户人家同时奏起锅碗瓢盆交响曲，菜香四溢，当然也油烟弥漫。邻里友好的话，会借此机会切磋一下厨艺，甚至交换品尝一下菜肴；如果别扭着呢，那么相互间就伙食好坏“别别苗头”（“攀比”的意思），甚至摔锅扔勺，故意弄出些响声以泄私愤也是有的。

“灶披间”其实是多功能的。既是厨房，也是停放自行车的地方，还可以是浴室。一般在“灶披间”的另一头，就是一个公用厕所。我家那时住的石库门房子是日本人建的，所以是蹲式的。不过这个公用厕所真的很小很小，只能容纳一人。我已经有点记不清成年人的洗澡当时是怎么完成的，估计就是搁个小澡盆在蹲式便器上，然后关上门解决？至于我们小孩呢，夏天怎么洗澡我也有点想不起来了，冬天则是印象深刻，一般都是把“灶披间”里的自行车先挪到户外，然后在中间摆上浴盆，再搞个浴罩（如图所示）开始洗，一般妈妈总是钻进来帮忙，以便洗得快点，不要着凉。为了尽可能地让热气持续时间长一些，刚入盆时的水总是被老妈调得很烫，让人叫苦不迭，我不知道是不是就和活猪被烫猪毛时的感觉差不多 一户人家的小孩洗好，另一户人家的小孩赶快接上，以便充分利用好“灶披间”里此时已经蒸腾起来的热气。

平日总要在这样局促的空间里完成多种功能，邻里之间的摩擦碰撞在所难免。弄堂里有时会响起某号楼内吵架的声音，吵着吵着可能就从“灶披间”里吵到了弄堂里。也许是为了尽量避免摩擦吧，一系列心照不宣的规矩也就出现了。比如尽量少管闲事，各自划分好应有地盘，互不侵犯，谁也不沾谁的光。哪怕邻居家灶台上的灯正好开着，那光线足够你去水池边洗个手刷个牙啥的，你也非得把自己家灶台上的灯一开，以显示出一种姿态 －－ 我想这的确已经演变成了上海人行为方式的一部分。

We shape our buildings; thereafter they shape us.
-- Winston Churchill

 

[艾米丽娃娃]

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当然，必须补充的是：邻里间只要关系好，平时分享一次这家裹的馄饨啊，那家的生日面啊，下雨了帮外出的邻居收收衣服等，其实也是很常见的，不过我想上述“灶披间”式的邻里关系，的确是石库门文化的一个重要组成部分。

 

[风居住的街道]

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是吗，你觉得？

我倒觉得上海商场里的店员，有些还是有点势利的，买和不买的表情不一样，不过现在比以前好了很多。相比之下，北方商场里的营业员似乎更好打交道，有些女孩子会冲着我一口一个“姐”，再加上北方人说话，本来就是听上去很豪爽很热情的，好像一开口就熟了。不知道为什么，我在北方购物时，其实感觉反而比在上海还要放松。也许也是自己比较喜欢听北方话的关系，会愿意和店员多聊几句，呵呵。

是不是跟“干一行烦一行”一个道理啊，人有时候觉得人家的地域文化好。
我不喜欢北方人说话很冲的感觉。觉得南方人说话软软的，叽叽喳喳的，很舒服。

 

[jenesaispas]

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好帖，打算慢慢读

 

[艾米丽娃娃]

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是不是跟“干一行烦一行”一个道理啊，人有时候觉得人家的地域文化好。
我不喜欢北方人说话很冲的感觉。觉得南方人说话软软的，叽叽喳喳的，很舒服。

呵呵，但是我之前说感觉在北方购物更放松，好像恰恰和这点有关，因为他们冲，你也可以冲。

在上海买东西，如果不想买，有时我会比较含蓄；“谢谢，我先商场里兜一圈哦，等决定了我再过来。” 但是感觉在北方，就可以更直来直去一点：

－ 姐，您觉得这件怎么样？我觉得穿你身上特好！
－ 我觉得不好看。
－ 不好看是吧？那这个呢？
－ 也不好，算了我不买了！
－ 行！

也许模仿得还不到位吧，呵呵，但是反正就那么个意思 不过我对北方了解不深，等待北方朋友现身说法

 

[艾米丽娃娃]

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关于石库门的回忆，我准备暂告段落了，但是我觉得石库门生活和文化还可以挖得更深。非常希望能有高手们继续补充，帮我添砖加瓦，先谢谢了！

下一回，我想讲一讲俺家搬离石库门的选择 － “以地段换面积”。

 

[irene999]

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是不是跟“干一行烦一行”一个道理啊，人有时候觉得人家的地域文化好。
我不喜欢北方人说话很冲的感觉。觉得南方人说话软软的，叽叽喳喳的，很舒服。

我是北方人，也喜欢南方人说话，早年一次坐火车，遇见一群南方人，不记得哪里人了，一路打牌，下了车，耳朵很久没恢复过来。

 

[艾米丽娃娃]

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好帖，打算慢慢读

飞鹰还不睡觉？我去睡了。TMMD，本来今天我可以起码提前1小时把这个帖子写好的，结果因为读读有关那些新出来的马甲的贴子，还写了些相关的悄悄话啥的，得，你看搞到这么晚！都怪你！你赔我的美容觉来！

 

[艾米丽娃娃]

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我是北方人，也喜欢南方人说话，早年一次坐火车，遇见一群南方人，不记得哪里人了，一路打牌，下了车，耳朵很久没恢复过来。

唉，邻家饭菜香？The grass is always greener on the other side of the fence? 我喜欢听北方人说话，只要不是那种舌头卷太厉害让我听不懂的。我怎么觉得像上海、宁波之类的方言，其实发音都很硬呢，苏州话是很软的，但又太软了。

 

[jenesaispas]

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飞鹰还不睡觉？我去睡了。TMMD，本来今天我可以起码提前1小时把这个帖子写好的，结果因为读读有关那些新出来的马甲的贴子，还写了些相关的悄悄话啥的，得，你看搞到这么晚！都怪你！你赔我的美容觉来！

呵呵，好，赔给你，

不过在北方，不说TMMD，而是TNND，或者TLLD

要记住啊

 

[艾米丽娃娃]

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呵呵，好，赔给你，

不过在北方，不说TMMD，而是TNND，或者TLLD

要记住啊

TLLD那两个L是啥？

 

[jenesaispas]

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TLLD那两个L是啥？

MM'S MM

快睡觉吧，好梦，

 

[艾米丽娃娃]

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MM'S MM

噢！哈哈，好有意思啊！

 

[阳光家园]

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飞鹰和娃娃不去好好睡觉？快天亮了！

 

[风居住的街道]

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我是北方人，也喜欢南方人说话，早年一次坐火车，遇见一群南方人，不记得哪里人了，一路打牌，下了车，耳朵很久没恢复过来。

嗯嗯，同意。我总感觉南方人更敏感细腻一些，说话不仅仅是音调好听，方式也比较容易接受。
不过，损人的话还是北方话厉害一些。说得过瘾。但是真的轻易不要说。呵呵。

 

[jenesaispas]

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飞鹰和娃娃不去好好睡觉？快天亮了！

这就去

 

[天天_向上]

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飞鹰还不睡觉？我去睡了。TMMD，本来今天我可以起码提前1小时把这个帖子写好的，

哈哈哈，娃娃一看就不会骂人。
有一次“天天向上”节目请了几个地方的方言代言人，其中说上海话的那个小伙子非常逗，话也好听，贴出来分享一下。
[ame]http://www.youtube.com/watch?v=czv6buD7NGA[/ame]