会吃,但不会品味。 没品?
abx 0$(VIP 0) 24,746 $0.00 $0.01 0.00 0.000 0.0000 最大赞力 0.00 当前赞力 100.00% 2018-01-11 #121 IloveHalifax 说: 会吃,但不会品味。 点击展开... 没品?
abx 0$(VIP 0) 24,746 $0.00 $0.01 0.00 0.000 0.0000 最大赞力 0.00 当前赞力 100.00% 2018-01-11 #122 IloveHalifax 说: 据说怎么是传谣呢?胡说。 点击展开... 你更狠
xueshan 0$(VIP 0) 9,289 $0.00 $0.00 0.00 0.000 0.0000 最大赞力 0.00 当前赞力 100.00% 2018-01-11 #123 IloveHalifax 说: 据说怎么是传谣呢?胡说。 点击展开... “据说 = 自古以来; 胡说 = 胡人说得话。” 注解:胡人是古代的一游牧民族。
yamiyami 1$(VIP 0,#414) 29,053 $0.50 $0.00 0.00 0.000 0.0000 最大赞力 0.00 当前赞力 100.00% 2018-01-11 #124 IloveHalifax 说: 痛哭流涕,夜不能寐。。。。 点击展开... 笑喷,差点把吃的馒头给喷出来
今年夏天 0$(VIP 0) 6,008 $0.00 $0.00 0.00 0.000 0.0000 最大赞力 0.00 当前赞力 100.00% 2018-01-11 #125 阳光沙滩 说: 我曾经有一段时间蒸的一直很好一度以为自己已经完全掌握技巧,谁知道又反复了,有时候包子就没有问题。 点击展开... 蒸馒头我还是比较有信心的。包子嘛,我还是先蒸馒头再蒸肉饼,然后就着吃。。。
阳光沙滩 说: 我曾经有一段时间蒸的一直很好一度以为自己已经完全掌握技巧,谁知道又反复了,有时候包子就没有问题。 点击展开... 蒸馒头我还是比较有信心的。包子嘛,我还是先蒸馒头再蒸肉饼,然后就着吃。。。
yamiyami 1$(VIP 0,#414) 29,053 $0.50 $0.00 0.00 0.000 0.0000 最大赞力 0.00 当前赞力 100.00% 2018-01-11 #126 别说,这馒头还挺好吃,煮完饭,扔个瘪的馒头在饭上热一下,很香,没人吃的东西,我得赶快消灭它们。用来做早餐,吃不了几个。
L laox888 0$(VIP 0) 18,052 $0.00 $0.00 0.00 0.000 0.0000 最大赞力 0.00 当前赞力 100.00% 2018-01-11 #127 IloveHalifax 说: 祖籍是南方?我就是,只不过在北京长大。 点击展开... 你的南方跟别人的南方不一样。对广东人来说,韶关以北都是北方。对北方人来说,江浙一带都算南方。 最后编辑: 2018-01-11
L laox888 0$(VIP 0) 18,052 $0.00 $0.00 0.00 0.000 0.0000 最大赞力 0.00 当前赞力 100.00% 2018-01-11 #128 今年夏天 说: 蒸馒头我还是比较有信心的。包子嘛,我还是先蒸馒头再蒸肉饼,然后就着吃。。。 点击展开... 我以前一个同事,吃麦记汉堡包先吃面上那片面包,然后吃肉饼,最后扔掉剩下的。
今年夏天 0$(VIP 0) 6,008 $0.00 $0.00 0.00 0.000 0.0000 最大赞力 0.00 当前赞力 100.00% 2018-01-11 #129 yamiyami 说: 别说,这馒头还挺好吃,煮完饭,扔个瘪的馒头在饭上热一下,很香,没人吃的东西,我得赶快消灭它们。用来做早餐,吃不了几个。 点击展开... 哈哈,可怜的雅蜜。幸好,我家的馒头包子有人承包。。。这包子,作为不爱面食的南方人来说,好像也挺好的
yamiyami 说: 别说,这馒头还挺好吃,煮完饭,扔个瘪的馒头在饭上热一下,很香,没人吃的东西,我得赶快消灭它们。用来做早餐,吃不了几个。 点击展开... 哈哈,可怜的雅蜜。幸好,我家的馒头包子有人承包。。。这包子,作为不爱面食的南方人来说,好像也挺好的
L laox888 0$(VIP 0) 18,052 $0.00 $0.00 0.00 0.000 0.0000 最大赞力 0.00 当前赞力 100.00% 2018-01-11 #130 yamiyami 说: 别说,这馒头还挺好吃,煮完饭,扔个瘪的馒头在饭上热一下,很香,没人吃的东西,我得赶快消灭它们。用来做早餐,吃不了几个。 点击展开... 切片用油煎撒点盐好吃
今年夏天 0$(VIP 0) 6,008 $0.00 $0.00 0.00 0.000 0.0000 最大赞力 0.00 当前赞力 100.00% 2018-01-11 #131 laox888 说: 我以前一个同事,吃麦记汉堡包先吃面上那片面包,然后吃肉饼,最后扔掉剩下的。 点击展开... 最主要是做包子要比做馒头要花费很多时间。。
今年夏天 0$(VIP 0) 6,008 $0.00 $0.00 0.00 0.000 0.0000 最大赞力 0.00 当前赞力 100.00% 2018-01-11 #132 laox888 说: 切片用油煎撒点盐好吃 点击展开... 切片炸然后蘸炼奶。。以前在国内饭局很多时候就有这个
L laox888 0$(VIP 0) 18,052 $0.00 $0.00 0.00 0.000 0.0000 最大赞力 0.00 当前赞力 100.00% 2018-01-11 #133 今年夏天 说: 最主要是做包子要比做馒头要花费很多时间。。 点击展开... 有个北方人朋友,看到广东人做酿豆腐,说“那么麻烦,把豆腐和肉捏成一团不也一样吗”
今年夏天 0$(VIP 0) 6,008 $0.00 $0.00 0.00 0.000 0.0000 最大赞力 0.00 当前赞力 100.00% 2018-01-11 #134 laox888 说: 有个北方人朋友,看到广东人做酿豆腐,说“那么麻烦,把豆腐和肉捏成一团不也一样吗” 点击展开... 说的也是,不全都要吃进嘴嘛,何必那么麻烦。。。
月夜梧桐 0$(VIP 0) 2,996 $0.00 $0.00 0.00 0.000 0.0000 最大赞力 0.00 当前赞力 100.00% 2018-01-11 #135 yamiyami 说: 哦,是这样吗,我看到馒头都快发得碰到一起了,就开火了。 点击展开... 还有一点就是刚开始别用大火蒸。锅不能漏气。
今年夏天 0$(VIP 0) 6,008 $0.00 $0.00 0.00 0.000 0.0000 最大赞力 0.00 当前赞力 100.00% 2018-01-11 #136 月夜梧桐 说: 还有一点就是刚开始别用大火蒸。锅不能漏气。 点击展开... 但是我每次都是用大火蒸。。。看来,这个不是问题所在。。
月夜梧桐 0$(VIP 0) 2,996 $0.00 $0.00 0.00 0.000 0.0000 最大赞力 0.00 当前赞力 100.00% 2018-01-11 #137 今年夏天 说: 但是我每次都是用大火蒸。。。看来,这个不是问题所在。。 点击展开... 嗯。
迷 迷失的兔子 0$(VIP 0) 2,496 $0.00 $0.00 0.00 0.000 0.0000 最大赞力 0.00 当前赞力 100.00% 2018-01-11 #138 yamiyami 说: 浏览附件485564 有二次发酵,大火烧开水转中火十五分钟关火,过了八分钟开盖,开盖前白白胖胖的,结果后来变成介个样子,好久没蒸馒头了,一蒸就成介样,唉,凑合着吃吧,湿疹没好,什么都不敢吃。 点击展开... 太好了,和我蒸出来的效果一样。。。。怎么回事???有解吗???
yamiyami 说: 浏览附件485564 有二次发酵,大火烧开水转中火十五分钟关火,过了八分钟开盖,开盖前白白胖胖的,结果后来变成介个样子,好久没蒸馒头了,一蒸就成介样,唉,凑合着吃吧,湿疹没好,什么都不敢吃。 点击展开... 太好了,和我蒸出来的效果一样。。。。怎么回事???有解吗???
C Crappie 0$(VIP 0) 83 $0.00 $0.00 0.00 0.000 0.0000 最大赞力 0.00 当前赞力 100.00% 2018-01-11 #139 总的来说是这边的筋大!即使是通用粉有时也出问题。 换低筋面或者把整团面揉成条状切成长方的。如果喜欢吃粗粮,可以加一点儿细玉米面去筋。 全麦的就没问题。
S starry starry night 5$(VIP 0,#188) 14,953 $4.69 $0.00 0.00 0.000 0.0000 最大赞力 0.00 当前赞力 100.00% 2018-01-11 #140 我的经验是,揉成馒头二次发酵20分钟,开火蒸。看到锅冒白气了,转中火,保持冒白气20分钟,然后关火,等20 分钟,然后出馒头。