我现在转吃糙米了,效果非常好,俺是地道的汉人,已习惯吃白米,但糙米的好处实在是多。女儿7岁,特别不爱吃蔬菜,刚好社区有免费给孩子的营养课,因为女儿一向对老师的话奉若神明,俺想想送去,不定就开始吃青菜了。
上完课刚一进门,女儿就气势汹汹的对我说,妈咪,你不nice. 俺说,咋啦?她很义愤填膺的说,你给我吃bad food! 俺心里咯噔一下,看来以后没机会吃薯条披萨了。。。
没料她说,我老师说了,white rice is bad! 应该吃brown rice.
俺一听炸了,你老师胡说八道,我擦,我们亚洲人吃白米饭都吃了几千年了,怎么可能bad.
她很认真的说,我老师说的。
我说,会不会是老师没说白米饭不好,而是说,棕米饭更好?棕米饭比白米饭好?她想了一下,可能吧,然后摆出刘胡兰表情宣布,白米饭让人胖,我要吃棕米,你也要吃棕米!
好好好,我答应着,心想,西人店里那种棕米,难吃的要死,又干又糙又硬,如同当年粮票时代的五年米,做出来的饭就是绝版忆苦思甜饭,到时候买一小袋,压着你吃几回,不信治不了你。
一会儿开始吃饭,我给她夹炒青菜的时候,她突然说,老师说了,蔬菜不能煮着吃。。。
俺叹口气,这老师咋那么多事呢。。
然后问她,那你吃不吃沙拉呢,女儿是个沙拉仇恨者,听见沙拉,头摇成货郎鼓,说,我下次再试吧,不过煮过的青菜不好,我也不吃!
平时女儿很爱吃煎猪扒,今天一吃一面嘟哝,老师说,要吃鸡肉。。。。
俺笑眯眯的说,好的好的,明天给你做鸡肉,心里却想,明天,明天老娘就去把下次课取消。。。。
和老公说这事,老公说,还好,老师还算是有理论依据的,他前上司的女儿,高中受一个吃素班老师洗脑,众生平等,大爱无边,开始吃素,人瘦得跟纸片一样,一脸菜色,还鄙视父母吃肉,把上司给愁坏了。。
告诉孩子说:我的嘴巴我做主。俺一个网友回我的,她家娃娃6年纪,给老师忽悠只吃有机,不吃转基因。。
饭桌上每样东西,都追究是不是转基因。。。
我觉得这类没有定论的东西,老师根据自己的好恶,当真理灌给孩子,非常可恶。。。
你真的确定吗?不要误导吃米群众喔,呵呵!怎么据我所知,糙米是棕色的呢?是整个米都棕色喔,不是外皮喔!
原来真的是同一种米呀!一直都以为是2 个物种。因为小时候去过晒谷场玩,剥过谷的壳,也不觉得米的颜色有多棕色,跟现在吃的澳洲糙米差远了,而且现在吃的白米都是长形的,糙米是椭圆形的。就想当然的是2 种米了。惭愧!糙米是稻米脱壳后的米,保留了粗糙的外层(包含皮層、糊粉層和胚芽),颜色较精制白米深。日本稱為玄米,英文称为brown rice(棕色米)。糙米磨去外层可以制得白米,因为糙米保存完整的稻米營養,富含蛋白質、脂質、纖維及維生素B1等,所以是比白米更健康的食物。但口感较硬,味道不如白米,烹调也需要更久。
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