烤鸭

[阳光沙滩]

很容易的，不过我可能把程序弄错了，应该是先烫水再腌的，不管啦，瞎搞吧

看来凡事要上家园网请教网友，再去做，google的经验不足，不可完全信

你先做试验，试验好了记得跟我们分享啊。

 

[yamiyami]

刷蜂蜜就行了！为什么刷醋？

google说加点醋或柠檬汁会更好，怎么个好法也不知道

 

[阳光沙滩]

忘记说了，香菜放三两根就好啦，多了会抢了沙姜的味道

那我放好多，因为我喜欢吃香菜。
只放沙姜，香菜，盐，和生抽，是吗？

 

[阳光沙滩]

刷蜂蜜就行了！为什么刷醋？

其实我看成刷蜡了，我以为刷什么蜡以后皮脆呢

 

[yamiyami]

那我放好多，因为我喜欢吃香菜。
只放沙姜，香菜，盐，和生抽，是吗？

我还放了一点酒

 

[秦砖汉瓦]

啊！要烫水啊！没见俺领导烫水，也很好吃啊！

一定要开水烫，要不然皮不会脆

 

[yamiyami]

其实我看成刷蜡了，我以为刷什么蜡以后皮脆呢

刷蜡？是醋吧，表吓我

 

[阳光沙滩]

我还放了一点酒

我没放，严格按照你说的，所以下次再别漏项哈

 

[阳光沙滩]

刷蜡？是醋吧，表吓我

是我看错了，要不是哈弟问你我还一直以为是刷蜡呢

 

[哈法]

哈哈哈哈，你笑死我了。话说我S家买过好多次鸭子，经常会买到缺胳膊少腿的鸭子。。。。不知道为啥

鴨子也会？鸡，火鸡才会吧！特别是火鸡，标签上有写“utility"，通常缺胳膊少腿。俺领导买这类食物時总是返来复去的看，看得我都烦了！

 

[秦砖汉瓦]

鴨子也会？鸡，火鸡才会吧！特别是火鸡，标签上有写“utility"，通常缺胳膊少腿。俺领导买这类食物時总是返来复去的看，看得我都烦了！

鸭子也会啊。我是追求完美的人却经常买回来不完美的鸭子 完全影响我发挥

 

[秦砖汉瓦]

那是叫U鸭子吧，昨天晚上下班，买了两只冰冻的U鸡，是台湾土鸡，放到桌子上，等我到楼下睡觉放楼下冰箱里，结果忘记了，今天上午到楼上才看到两只解冻的U鸡，又拎去冻起来了，不会臭吧

据说已经解冻再懂营养会流失。。

 

[秦砖汉瓦]

看来凡事要上家园网请教网友，再去做，google的经验不足，不可完全信

所以不管做什麽要交流，一个人蛮干是不行的

 

[哈法]

那是叫U鸭子吧，昨天晚上下班，买了两只冰冻的U鸡，是台湾土鸡，放到桌子上，等我到楼下睡觉放楼下冰箱里，结果忘记了，今天上午到楼上才看到两只解冻的U鸡，又拎去冻起来了，不会臭吧

如果全部解冻，好像不可以再冻。只能放在低温，但不能放太久。

 

[阳光沙滩]

我还放了一点酒

我的鸡整好了，挺香，但有点老，我还蒸了30分钟呢。

 

[yamiyami]

我没放，严格按照你说的，所以下次再别漏项哈

不用完全照我的做，我也就是瞎搞滴，每个人的胃口不一样，第一次放的香菜少，大家很喜欢，这是以前经常吃的味道，第二次因为我觉得香菜味道很好，就放了一把香菜，结果鸡就剩了两块下来，广东人就是只喜欢沙姜的味道

 

[yamiyami]

如果全部解冻，好像不可以再冻。只能放在低温，但不能放太久。

为什么呀，接着几天我要上班没空做了。

 

[yamiyami]

我的鸡整好了，挺香，但有点老，我还蒸了30分钟呢。

喜欢沙姜的味道吗？

 

[阳光沙滩]

喜欢沙姜的味道吗？

目前闻着还可以，我自己拿出一条腿啃呢有点塞牙，其他回锅继续蒸。

 

[玖儿]

刷醋是为了脆皮