我又来JaBistro了,我是有多爱吃入门级寿司

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我做了蘑菇炖青菜,还有昨天做的五香干切牛肉,韩国辣泡菜,胡萝卜丝煮米饭。2 刀左右。这会儿在吃 NorthWest 樱桃,$ 1.47 一磅,应时水果,口感很好。

胡萝卜饭,我也吃过,有种特殊的香气。但从营养而言,是毫无意义的浪费。

胡萝卜素一种油溶性维生素,就是说他需要油脂的配合(比如煎一下,或者和牛腩、羊排等混煮),才能把其有效的成分释放出来。

所以,胡萝卜饭和胡萝卜汁,都是只吃他的口感和香味的做法。对身体没啥好处,过肠而已。
 

小和尚

最爱妹的小和尚
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胡萝卜饭,我也吃过,有种特殊的香气。但从营养而言,是毫无意义的浪费。

胡萝卜素一种油溶性维生素,就是说他需要油脂的配合(比如煎一下,或者和牛腩、羊排等混煮),才能把其有效的成分释放出来。

所以,胡萝卜饭和胡萝卜汁,都是只吃他的口感和香味的做法。对身体没啥好处,过肠而已。

不懂装懂是你的常态:
胡萝卜素
几乎不溶于、无机、无机甘油丙二醇,微溶于甲醇乙醇环己烷,溶于石油醚乙醚类,易溶于二硫化碳丙酮氯仿。稀溶液呈黄色。对光、热不稳定。易被空气氧化为无生理活性的物质。封存于安瓿中,避光贮存于−20℃处。在植物中基本上总是与叶绿素共同存在。
 
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不懂装懂是你的常态:
胡萝卜素
几乎不溶于、无机、无机甘油丙二醇,微溶于甲醇乙醇环己烷,溶于石油醚乙醚类,易溶于二硫化碳丙酮氯仿。稀溶液呈黄色。对光、热不稳定。易被空气氧化为无生理活性的物质。封存于安瓿中,避光贮存于−20℃处。在植物中基本上总是与叶绿素共同存在。

哈哈,在信口雌黄和颠倒是非上面,小和尚要说第二,估计坛子里还没人敢说第一的。

只不过提纯胡萝卜素和在胡萝卜这种水果/蔬菜里的存在形式就被小和尚“简单”忽略了。还安放在"安瓿中,避光贮存于−20℃处"?

小和尚估计不知道,当胡萝卜素溶于油脂后,被空气氧化的机会就会大大的减小,一层油膜已经把氧气分子给隔离开了吧。

另外,小和尚估计南下干部家里家教家养都比较粗糙,没有吃过添加胡萝卜素的食用油吧和添加胡萝卜素的奶油蛋糕吧?

由于纯品一般容易被氧化,所以以30%的油悬浮液使用的最多。此外,水溶性产品使用方便,故用于饮料。


你怎么不拿成熟葡萄里的微量酒精成分说吃葡萄会酒精中毒呢?

不好意思,又扇你脸了。现在可以说说,8.x%的氡气死亡率怎么到了政府嘴里成了3000人的谎言了吧?


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小和尚

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哈哈,在信口雌黄和颠倒是非上面,小和尚要说第二,估计坛子里还没人敢说第一的。

只不过提纯胡萝卜素和在胡萝卜这种水果/蔬菜里的存在形式就被小和尚“简单”忽略了。还安放在"安瓿中,避光贮存于−20℃处"?

小和尚估计不知道,当胡萝卜素溶于油脂后,被空气氧化的机会就会大大的减小,一层油膜已经把氧气分子给隔离开了吧。

另外,小和尚估计南下干部家里家教家养都比较粗糙,没有吃过添加胡萝卜素的食用油吧和添加胡萝卜素的奶油蛋糕吧?

由于纯品一般容易被氧化,所以以30%的油悬浮液使用的最多。此外,水溶性产品使用方便,故用于饮料。


你怎么不拿成熟葡萄里的微量酒精成分说吃葡萄会酒精中毒呢?

不好意思,又扇你脸了。现在可以说说,8.x%的氡气死亡率怎么到了政府嘴里成了3000人的谎言了吧?


浏览附件471604


哈哈,开始自抽了?
溶于油?还是被油包裹?
两选一。
就像你要海里的盐不接触空气一样可笑。

另外,除了被氧化,
还有自身的热分解,
听说过吗?

IMG_1027.PNG
 
最后编辑: 2017-07-25
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哈哈,开始自抽了?
溶于油?还是被油包裹?
两选一。
就像你要海里的盐不接触空气一样可笑。

另外,除了被氧化,
还有自身的热分解,
听说过吗?

浏览附件471608

笑了,刚刚谁在说蔬菜里胡萝卜素要零下20度储存的?无知的东西,也来混论坛,胡说八道?

另外,你大概化学都在在杜邦那个生产线学的吧。如果你不是大学化学本科毕业,不要和我讨论化学的基础定义。毕竟我是因为更好的专业才放弃江苏省奥利匹克化学集训队出征全国4强赛的。如果我愿意,几个知名大学的化学系可以直接都保送通道的。

以一个中学生的奥化知识辅导你一下,你喜欢拷贝,直接考屏再扇你一个耳光。溶解和包裹的关联。

溶解是指溶剂分子和溶质分子或离子吸引并结合的过程。 当离子溶解时,它们会散布开来并被溶剂分子包裹。 离子越大,能包裹它的溶剂分子就越多。


骂你傻逼都是高抬你了。
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