昨天上午带孩子踢球打羽毛球，累出一身汗?。中午，孩子说想吃炸薯条，考虑疫情还没有过去，还是少到外面吃饭买现成食品为妙，决定试试自己炸红薯条土豆条。网上很多做法，俺是按照小高姐的简易炸土豆条方法学做的，就是冷水泡土豆条而不是热水过一遍，至于油炸过程就更简单了，只不过油炸过程需要费一些时间（为省油小锅分两三次炸）。
自制炸土豆条成品如上图:
下午，看着剩下油还很多，再接着炸红薯条（加盐及黑胡椒），还有炸肉丸子。如下:
晚饭加做了个白切鸡（因为一边盯着油炸肉丸，导致火候控制不是很好，有点过火?
）
自制炸土豆条成品如上图:
下午，看着剩下油还很多，再接着炸红薯条（加盐及黑胡椒），还有炸肉丸子。如下:
晚饭加做了个白切鸡（因为一边盯着油炸肉丸，导致火候控制不是很好，有点过火?
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